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Bowmore liegt in der gleichnamigen Hauptstadt der legendären Whisky-Insel IslayEs ist eine der wenigen Brennereien, in denen der gesamte Produktionsprozess von Anfang bis Ende stattfindet. Nicht weil es effizient ist, sondern weil es enorm wichtig für den charakteristischen Geschmack dieses großartigen Single Malts ist. Bowmore ist ein einzigartiger Whisky, der nirgendwo anders hergestellt werden könnte. Lernen Sie jetzt alles über diesen traditionsreichen Single Malt und bestellen Sie sofort eine gute Flasche zu einem günstigen Preis in unserem Webshop.
Es wird behauptet, dass Bowmore seit 1779 existiert, aber es gibt wenig Beweise dafür, dass dort damals tatsächlich Whisky hergestellt wurde. Der erste Beweis stammt aus dem Jahr 1816, als ein gewisser John Simpson eine Genehmigung zum Destillieren beantragte. Es dauerte jedoch eine Weile, bis der Whisky von Bowmore die Aufmerksamkeit der breiten Öffentlichkeit auf sich zog. Dies geschah erst, nachdem Wm & Jas. Mutter, ein Whiskyblender aus Glasgow, die Brennerei 1837 übernahm. Einige Jahre später kam eine Anfrage aus Windsor Castle, um ein Fass zu liefern – das Zeichen, dass sie dort auf dieser kleinen schottischen Insel tatsächlich etwas gut machten. Heute gehört Bowmore dem japanischen Whiskyhersteller Suntory.
In Bowmore werden jährlich etwa 2 Millionen Liter Alkohol hergestellt. Das ist viel, aber dennoch ist Bowmore definitiv nicht die größte Brennerei in Schottland. Im Gegenteil, Bowmore hängt ein wenig am Ende der Mittelklasse. In Bezug auf die Qualität kann sich die Brennerei jedoch mit der absoluten Spitze messen. Das liegt unter anderem an einem präzisen und traditionellen Produktionsprozess.
Was Bowmore von anderen Brennereien unterscheidet, ist die Tatsache, dass hier noch selbst Gerste gemälzt wird. Nicht für die gesamte Produktion, sondern für etwa 20 bis 25 Prozent. Früher machten alle Brennereien dies, aber heutzutage wird dieser Teil des Produktionsprozesses oft an große Mälzereien ausgelagert. Wer jemals das Glück hat, Bowmore zu besuchen, hat möglicherweise die Chance, selbst in die Mälzerei zu gehen. Dort wird die Gerste mit Hilfe von Torfrauch getrocknet, was einen herrlichen Duft mit sich bringt.
Der größte Teil des Whiskys von Bowmore reift auf dem schottischen Festland (da es schließlich nur begrenzten Platz auf Islay gibt), aber eine begrenzte Anzahl von Fässern bleibt auf der Insel. Diese werden in The Vaults No.1 untergebracht, einem über zwei Jahrhunderte alten Lagerhaus, das unter dem Meeresspiegel an der Küste liegt. Whisky aus The Vaults No.1 ist selten und oft von außergewöhnlicher Qualität.
Die Brennerei hat in der Vergangenheit regelmäßig besondere limitierte Editionen auf den Markt gebracht. Eine davon ist die sogenannte Devil's Caskseine Serie von drei Whiskys, die nach einer Legende über einen Besuch des Teufels auf Islay benannt ist. Aber das auffälligste Beispiel ist wohl die Black Bowmore. Mittlerweile sind vier verschiedene Editionen auf den Markt gebracht worden. Die erste erschien 1993 und kostete damals etwa 120 Euro. Das war damals ein unglaublicher Preis für einen Single Malt, aber heutzutage wird ohne zu zögern 25.000 Euro dafür verlangt.
Die Tasting Collection verfügt über ein umfangreiches Sortiment an Bowmore zu günstigen Preisen. Schau dich in Ruhe um und bestelle deine Lieblingsflasche. Das ist ganz einfach! Wir sorgen dafür, dass sie schnell zu dir nach Hause geliefert wird.