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Bacardi Rum
Bacardi ist mit Abstand der bekannteste Rum der Welt. Tatsächlich ist Bacardi fast eine eigenständige Getränkekategorie. Im Jahr 1862 gründete Don Facundo Bacardà Masso seine Destillerie in Santiago de Cuba. Mit der Fledermaus als Logo (das Symbol für Glück in Kuba) eroberte diese Marke die Welt. Heute hat Bacardi Dutzende von Produkten zur Auswahl. DieCarta Blancaein weißer RumJeder kennt sie wohl. Aber es gibt noch so viel Schönes zu haben. Schauen Sie jetzt nach einem schönen Angebot in unserem umfangreichen Sortiment.
Alle Bacardi-Rumarten und -geschmacksrichtungen:
Die Geschichte von Bacardi
Die Geschichte des Bacardi-Rums beginnt im bildhaften Santiago de Cuba im Jahr 1862, als der Gründer, Don Facundo Bacardi Massà³, ein revolutionäres und innovatives Rum-Destillationsunternehmen gründete, das die Getränkekultur für immer verändern sollte. Don Facundo, ein spanischer Einwanderer, begann seine Suche nach einem raffinierten Rum der mild und leicht im Geschmack war und der im Wettbewerb mit den robusten und scharfen Rums bestehen konnte, die damals in Kuba gängig.
Auf seiner Suche führte Don Facundo eine Reihe bahnbrechender Techniken ein, darunter das Filtern von Rum mit Holzkohle und die Verwendung von weißen Eichenfässern für die Reifung. Diese innovativen Methoden sorgten dafür, dass Bacardi-Rum einen delikaten und weichen Geschmack entwickelte, der bei den Kubanern schnell beliebt wurde. Der originale Bacardi-Rum, bekannt als der "Superior", wurde schnell zum Aushängeschild der Destillerie. Das ikonische Fledermaus-Logo von Bacardi wurde als Hommage an die Fledermäuse eingeführt, die über den Rumfässern in der Destillerie lebten und zu einem Symbol für Wohlstand und Glück wurden.
Mit der Zeit wuchs der Erfolg von Bacardi-Rum weiter und er wurde auch international anerkannt. Im Jahr 1910, nach Jahren politischer Unruhen und Migration, eröffneten die Bacardi-Familie eine Destillerie in Puerto Rico, die sich zu einer wichtigen Produktionsstätte außerhalb Kubas entwickelte. Dies führte dazu, dass Bacardi-Rum weltweit verfügbar wurde und zu einer der bekanntesten und geschätztesten Rum-Marken der Welt wurde. Im Laufe der Jahre hat Bacardi-Rum eine reiche Geschichte und Tradition aufgebaut, die sich in einer breiten Palette von Rumprodukten widerspiegeln, von weißen und golden bis hin zu dunklem und Premium-Rum.
So wird Bacardi hergestellt
Der Produktionsprozess von Bacardi-Rum ist ein meisterhaftes Zusammenspiel aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, traditionellen Methoden und innovativen Techniken. Seit über 150 Jahren hat sich Bacardi einen Ruf als eine der weltweit renommiertesten Marken aufgebaut Rum-Marken, und das Geheimnis hinter ihrem Erfolg liegt im sorgfältigen Herstellungsprozess dieses beliebten Getränks.
Der Produktionsprozess von Bacardi beginnt mit der sorgfältigen Auswahl des besten Zuckerrohrs, einer der wichtigsten Zutaten von Rum. Die Zuckerrohrstängel werden geerntet und verarbeitet, um Zuckerrohrsaft zu gewinnen, der die Grundlage für den Gärungsprozess bildet. Der Zuckerrohrsaft wird einem Gärungsprozess unterzogen, bei dem natürliche Hefen hinzugefügt werden, um den Zucker in Alkohol umzuwandeln. Dieser Gärungsprozess kann einige Tage dauern und spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der einzigartigen Geschmacksprofile von Bacardi Rum.
Nach der Gärung wird das gewonnene Alkoholgemisch in Kolonnen destilliert. Dieser Destillationsprozess, ein meisterhaftes Handwerk, das die Kunst des Erhaltens und Ausbalancierens von Aromen erfordert, stellt sicher, dass der reine und klare Alkohol von unerwünschten Stoffen getrennt wird.
Ein wesentlicher Schritt im Produktionsprozess von Bacardi Rum ist die Reifung. Der destillierte Alkohol wird in weiße Eichenfässer umgefüllt, wo der Reifungsprozess beginnt. Während dieser Zeit entwickelt der Rum sein komplexes Geschmacksprofil und Charakter, während er auch einige der subtilen Töne des Holzes aufnimmt.
Nach dem Reifungsprozess werden verschiedene Rumsorten sorgfältig ausgewählt und gemischt, um den gewünschten Geschmack und die Konsistenz zu erreichen. Die Meistermischer von Bacardi haben ein außergewöhnliches Talent dafür, verschiedene Rumsorten zu kombinieren, um ein perfekt ausgewogenes Endprodukt zu schaffen. Um sicherzustellen, dass der Rum klar und rein ist, durchläuft die Mischung einen Filtrationsprozess. Dies hilft, eventuelle Unreinheiten zu entfernen und sorgt für ein kristallklares und qualitativ hochwertiges Getränk.
Der Herstellungsprozess endet mit dem Abfüllen des Rums in die ikonischen Flaschen von Bacardi. Jede Flasche Bacardi Rum ist das Ergebnis der einzigartigen Expertise und Leidenschaft der Meistermischer und Handwerker der Marke.
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Das Bacardi Rum Sortiment
Die Bacardi Rum-Reihe besteht aus vielen verschiedenen Arten und Geschmäckern, und hier unterscheiden wir die Unterschiede zwischen allen Bacardi Rums:
Bacardi Carta Blanca
Der bekannte, alte und vertraute Bacardi, wie ihn jeder kennt. Herrlich gereift, aber dennoch klar in der Farbe und schön frisch.
Bacardi Carta Oro
Oro bedeutet Gold auf Spanisch. Dies bezieht sich auf die Farbe, die diese Mischung der besten Rums im Alter von 1 bis 2 Jahren hervorbringt.
Bacardi Carta Negra
Der dunkelste Rum im Kernsortiment von Bacardi, dieser hat stolze 4 Jahre in Eichenfässern gereift.
Aromatisierte Rums, Bacardi mit Geschmack
Bacardi macht es extra einfach, eine leckere Mischung mit einem überraschenden Geschmack mit diesen köstlich gewürzten Rums zu machen.
Bacardi Zitrone
Eigentlich Limon, bedeutet natürlich Zitrone auf Spanisch. Dieser Bacardi ist schön frisch durch die Zugabe von Zitrone. Sie könnten eigentlich ein Lied darüber machen.
Bacardi Razz
Wer kennt ihn nicht, den schön süßen Bacardi mit dem Geschmack von Himbeere.
Bacardi Spiced
Dieser Bacardi hat einige geheime Gewürze, um ihm eine gewisse Schärfe zu verleihen, damit er in der Mischung gut zur Geltung kommt.
Bacardi Kokosnuss
Der herrlich tropische Geschmack von Kokosnuss in deinem Bacardi, dann bist du schon auf dem Weg zu einer Pina Colada.
Bacardi Mango
Süß und tropisch, das ist dieser Bacardi mit Mangogeschmack.
Vorgemischt:
Fertige Bacardi-Cocktails in einer Flasche
Bacardi Mojito
Der bekannte Mojito-Cocktail, aber ohne Aufwand, einfach Eis hinzufügen und genießen!
Bacardi Punch
Ein köstlicher Punsch auf Basis von Bacardi Rum.
Premium Gealtert:
Es gibt auch länger gereifte Bacardi Rums, die mehr Charakter haben, lange gereift für einen zusätzlichen luxuriösen Geschmack.
Bacardi Anejo Cuatro
Der erste in dieser Reihe reifte mindestens 4 Jahre, dadurch erhält er Charakter und einen komplexeren Geschmack, während er dennoch erfrischend bleibt.
Bacardi Reserva Ocho
Der Ocho ist für ganze 8 Jahre gereift! Dies ist ein köstlicher Premium-Rum von Bacardi.
Bacardi Gran Reserva Diez
Mindestens 10 Jahre im warmen karibischen Klima gereift! Bei diesen Temperaturen verdampft viel Rum im Fass, wodurch deutlich weniger übrig bleibt. Daher ist dieser Rum so selten und exklusiv. Die Spitze von Bacardi!
Wie wird Bacardi hergestellt?
Heutzutage wird Bacardi in Puerto Rico, Mexiko und Indien hergestellt. Und obwohl es moderne Destillerien sind, wird der Rum immer noch weitgehend nach den Rezepten und Produktionsmethoden des Gründers Don Facundo hergestellt. Am wichtigsten ist der Hefestamm, La Levadura Bacardi, der für einen Großteil des Geschmacks verantwortlich ist.
Der Großteil des Rums (etwa 85%) wird in Puerto Rico produziert. Dort befindet sich die größte Brennerei von Bacardi an der San Juan Bucht. Diese Kathedrale des Rums ist die beeindruckendste Rumbrennerei der Welt: Es werden alle 24 Stunden mehr als 100.000 Liter produziert.
Wie trinkt man Bacardi?
Das musst du natürlich ganz alleine wissen. Es ist schließlich dein Getränk, also kannst du damit machen, was du willst. Der Baco (Bacardi-Cola) ist vollkommen etabliert und einfach zu machen. Fülle ein Longdrinkglas mit Eis, Rum und kalter Cola. Fertig! Nicht nur Bacardis weißer Rum ist hier köstlich, sondern auch der Bacardi Spiced (früher der Oakheart).
Aber Bacardi hat heutzutage ein enorm umfangreiches Sortiment, also gibt es endlos viele Möglichkeiten. So gibt es unterschiedliche Geschmacksrichtungen (Mango, Ananas, Limette, usw.), die sich alle gut in einem Mischgetränk oder Cocktail machen. Dann gibt es natürlich noch schöne, alte Rums für die man sich wirklich einmal hinsetzen kann.
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