Wouter Wapenaar, Club Composer
 

Wouter Wapenaar

Keeper of the Quaich

Wij stellen graag aan u voor….. De club Composer van de mei 2015 editie van Whisky Tasting Club.

Wouter Michiel Willem Wapenaar werd geboren op 4 september 1948 in Vlaardingen en heeft 2 kinderen; Quint (22) en Sophie (19) met zijn vrouw Annelies van Geelen, met wie hij alweer 22 jaar is getrouwd. Eerder was hij getrouwd Miriam de Hartog, met wie hij nog steeds nauw samenwerkt binnen de whiskywereld.

In 2000 nam hij het initiatief tot het organiseren van het eerste Nederlandse Whiskyfestival dat, na de start in Amsterdam, verder werd uitgebouwd tot een jaarlijks terugkerend internationaal evenement in Den Haag met elk jaar ruim 6.500 jaarlijkse bezoekers. Ook het befaamde Whiskyfestival in Gent, België komt uit zijn koker.

Hoewel Wouter universitair is opleid tot ‘car designer’, heeft hij ruim 22 jaar management ervaring in de reisbranche; onder andere als directeur van Travelloyd en Travel Service. Hoewel hij zich mede specialiseerde in Whiskyreizen kroop, zoals bij veel gepassioneerde, ervaren en ondernemende mensen, het bloed waar het niet gaan kon en besloot Wouter zijn passie uiteindelijk dan tóch om te zetten in zelfstandig ondernemerschap.

Wouter heeft altijd een voorliefde gehad voor het vakmanschap van het maken van sterke drank. Zo bracht hij van oudsher uit alle landen die hij ooit bezocht een fles lokaal gestookte alcohol mee naar huis. Inmiddels al jaren Keeper of the Quaich, vanwege zijn bijzondere bijdrage aan de wereld van Scotch Single Malt, bezocht hij, naast Schotland en Ierland overal ter wereld whisky distilleerderijen, zoals in India, Taiwan en Japan. Maar ook met het boeken van een Europese vakantiebestemming wordt door hem stiekem nog steeds rekening gehouden met een bezoek aan een van de whiskymakers in Spanje (DYC), Corsica, Duitsland, Frankrijk of bijvoorbeeld Zweden. Gelukkig kent Annelies hem inmiddels ’n beetje….

Ondanks z’n drukke bestaan is Wouter in ieder geval van plan het leven in deze setting nog minimaal 10 jaar vol te houden om zo het 25 jarig bestaan van het Internationaal Whisky Festival te kunnen vieren.

Als oprichter van het eerste Nederlandse whisky magazine Whisky Etc., ambassadeur van de Scotch Single Malt Whisky Society, oprichter van de International Whisky Society en houder van het World Guinness Book of Records voor het houden van de grootste whiskyproeverij ooit, vinden wij het niet alleen een eer, maar ook een klein wonder dat deze Whisky master tijd en aandacht heeft willen vrijmaken als Club Composer voor het samenstellen van de mei editie van Whisky Tasting Club.

Wij, oprichters van Whisky Tasting Club, hebben Wouter leren kennen als een gezellig, maar vooral betrouwbaar en bevlogen whiskyliefhebber, met wie we graag samen z’n Korenwijntje drinken; een andere, oude, nooit afgezworen liefde; bijgebracht door z’n ex schoonpa.

Wouter Wapenaar stelde de inhoud van de Tasting Collection Tasting Club samen in Mei 2015.