Deze malt rijpte exclusief op first fill bourbonvaten. Dat resulteert in een prachtige, zoete neus op honing, cacaoboter, havermout, vanille en suikerspin. Een hint van eik en banaan, maar ook gedroogde ananas. Verrassend fris en fruitig. In de mond is hij mierzoet maar heerlijk romig. Al het fruit van de neus keert weer, opgeleukt met wat appelsien en diens gekarameliseerde schil. De finish is zacht gekruid en dooft langzaam uit op heerlijke zoete fruittonen.
