Premium Inhoud

Rum Tasting Collection
24 Tubes in Houten Kist


Deze rumproeverij bestaat uit:
• 24 glazen tubes van 25 ml rum
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de rums
• Luxe houten geschenkkist

172,50
Op voorraad!

Unieke proeverij van 24 bijzondere Rums in een prachtige houten geschenkkist. Ontdek uw favoriete rum en leer de verschillen te onderscheiden. Puur genieten terwijl u expert wordt. Bestel nu een Rum Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!


Set 1

Set 1 View Booklet

Ultimatum - Infinitum

Ultimatum - Infinitum

Blend

Een blend van rums uit 4 landen, 8 distilleerderijen en 12 rums uit Guyana, Trinidad, Barbados en Jamaica. De bedoeling was om een rum te creëren waarin veel verschillende smaken samen kwamen; het resultaat is een zachte Rum met fruit, karamel, vanille en een heel klein spoortje rook. De gebruikte Rums zijn van verschillende leeftijden, van heel jong tot 12 jaar oude Rum. De Ultimatum Rums zijn altijd zonder toevoegingen, er zit geen spatje kleurstof en suiker in.

40% Vol.

Angostura - 1919

Angostura - 1919

Trinidad & Tobago

Een Rum van Trinidad en Tobago, uit de distilleerderij waar ook de Angostura bitters vandaan komen. Opgericht in 1824 is Angostura een traditionele distilleerderij, waar ze een zachte rum produceren. Omdat Trinidad lang geregeerd is door Engeland, valt hun Rum onder de Engelse stijl. Het verhaal van de 1919 stamt uit 1932, toen ontdekte men wat oude vaten rum uit 1919, die mengden ze met hun 8 jaar oude Rum. Een zachte Rum met duidelijke vanilletonen.

40% Vol.

Appleton Estate - Signature Blend

Appleton Estate - Signature Blend

Jamaica

De Appleton plantage bestond al in 1655, toen de Engelsen Jamaica op de Spanjaarden veroverden. Sinds 1749 wordt er ook rum geproduceerd. De Appleton is een Engelse stijl Rum, Jamaica rum is een zeer harde Rum met fruit en hints van rubber. De Rum is Pot Still gestookt en gerijpt in Jack Daniels vaten. Deze Signature is een blend van wel 15 Rums, na het blenden ligt de Rum nog enkele maanden op nieuwe eikenhouten vaten.

40% Vol.

Clement - Ambré

Clement - Ambré

Martinique

Homére Clement was de pionier van de Agricole Rum. Hij begon in 1887 zijn distilleerderij op het Franse eiland Martinique, sinds die tijd is er niet veel veranderd. Op Martinique maakt men Rum niet van molasse maar van suikerriet sap, genaamd Agricole. De Rum rijpt in vaten van Frans eikenhout, dat geeft een diepe kruidige Rum, zoals de Franse stijl hoort te zijn. Op Martinique kent men een strenge wetgeving op Rum gebied, zoals het verbieden van toevoegingen.

40% Vol.

Mulata, 7 Y

Mulata, 7 Y

Cuba

Deze rum is een van de best verkopende alcoholische dranken in Cuba. De distilleerders achter Ron Mulata gebruiken alleen Cubaanse suikerriet stroop om hun rum te produceren. Ook wordt voor rijping alleen gebruik gemaakt van 180 liter eiken vaten. Deze rum bracht 7 jaren door in deze vaten, om een licht, toegankelijk smaakprofiel te ontwikkelen en een prachtige goudbruine kleur.

38% Vol.

Abuelo, 12 Y - Gran Reserva

Abuelo, 12 Y - Gran Reserva

Panama

Na de oprichting van de republiek Panama begon José Varela in 1908 een rietsuikermolen in Pesé. In 1935 startte hij met het maken van Rum. Abuelo is een herkenbare Panamese Rum in de Spaanse stijl; zacht met mooie zoete invloeden. De Rum heeft 12 jaar gerijpt volgens het Solera principe (de vaten worden ieder jaar bijgevuld met nieuwe Rum). De Gran Reserva is fruitig met kruiden en noten; een prachtig voorbeeld van een Panama Rum.

40% Vol.

Flying Dutchman, 3 Y

Flying Dutchman, 3 Y

Nederland

De Nederlandse distilleerderij Zuidam koopt suikerriet molasse in het Caraïbisch gebied en stookt daarvan sinds 2011 in Nederland een Rum. Na een uitzonderlijk lange vergisting van 2 weken, met gist uit de Caraïben, volgt drievoudige distillatie in koperen Pot Stills. De Rum rijpt ruim 3 jaar op Amerikaanse nieuwe vaten van 200 liter. De Rum is heel zacht en mooi donker van kleur. Dit is de eerste echt in Nederland gemaakte Rum.

40% Vol.

Brugal XV

Brugal XV

Dominican Republic

De Brugal distilleerderij in Puerto Plata in de Dominican Republic startte in 1888 met het produceren van Rum. Voor deze XV worden 2 verschillende houtsoorten gebruikt, Amerikaanse ex-Bourbon vaten en Spaanse PX sherryvaten. Het resultaat is een zachte droge Rum, fruitig met honingtonen; een duidelijk voorbeeld van de Spaanse stijl. Vooral in de afdronk proef je het gebruik van de Sherryvaten. Deze Rum is goed te herkennen aan een zachte kruidigheid.

38% Vol.

Mount Gay Eclipse

Mount Gay Eclipse

Barbados

In 1703 was er al sprake van de productie van Rum door de Mount Gay distilleerderij op het eiland Barbados. Daarmee zijn ze waarschijnlijk de oudste werkende Rum distilleerderij ter wereld. Er wordt nog steeds traditioneel gewerkt in de Engelse stijl met koperen Pot Stills, waarin ze 2 maal distilleren. De Eclipse is genoemd naar de totale zonsverduistering en het verschijnen van de komeet Halley in 1910. Door de gebrande ex-bourbonvaten heeft de Rum ook lichte rooktonen.

40% Vol.

Pampero Aniversario

Pampero Aniversario

Venezuela

De Pampero Distilleerderij is opgericht in 1938 in Caracas, Venezuela. De Rum wordt gedistilleerd van lokale suikerriet molasse in Kolom Stills, in de traditie van de Spaanse stijl. De Pampero Aniversario is voor het eerst gemaakt in 1963, ter ere van het 25 jarig bestaan van de Pampero distilleerderij. De Rum heeft gerijpt in ex-Bourbon vaten. Tussen de dag en de nacht zitten in Venezuela grote temperatuurverschillen; dat geeft een optimale rijping.

40% Vol.

Malecon, 12 Y

Malecon, 12 Y

Panama

De Malecon is een bekende promenade in Cuba. Toch komt Malecon Rum uit Panama. Het recept voor de Malecon Rum komt oorspronkelijk uit Cuba. In Panama worden molasse Rums gemaakt in de Spaanse stijl. Het Panamese suikerriet leent zich uitstekend hiervoor. Malecon laat hun Rums zeer lang rijpen; hun oudste Rum is van 1979. Deze 12 jaar oude heeft op ex-Bourbon vaten gerijpt. De kenmerken van deze Rum zijn vooral vanille en de kruidige sinaasappeltonen.

40% Vol.

Flor de Cana, 7 Y

Flor de Cana, 7 Y

Nicaragua

Flor de Cana (bloem van de suikerriet) is de bekendste Rum van Nicaragua. De distilleerderij is geopend in 1890 en ligt aan de voet van de San Cristobal vulkaan in het Noordwesten. De distilleerderij is opgericht door de familie Pellas. De vijfde generatie is nu aan het bewind. Hun Rums zijn gemaakt van suikerriet molasse in de Spaanse stijl. De 7 jaar oude Rum is een Gran Reserva en heeft gerijpt op ex-Jack Daniels vaten.

40% Vol.

Opthimus, 18 Y

Opthimus, 18 Y

Dominican Republic

Oliver & Oliver is een van oorsprong Cubaans bedrijf dat Rums koopt uit 5 Caraïbische landen. Gevestigd in de Dominicaanse Republiek, brengen ze verschillende Rums uit waaronder de Opthimus. Alle Rum voor de Opthimus komt uit de Dominikaanse Republiek. Ze laten deze ambachtelijke Rum in de Spaanse stijl lang rijpen, voordat ze deze uitbrengen. De 18 jarige is daarvan een prachtig voorbeeld. Het zijn gelimiteerde oplages; iedere fles wordt met de hand genummerd.

38% Vol.

Sixty Six Family Reserve, 12 Y

Sixty Six Family Reserve, 12 Y

Barbados

De bekendste distilleerderij van Barbados is Foursquare en een zeer traditionele. De Family Reserve is een blend, die ooit is gemaakt voor de familie Seale. Ze besloten dat deze Rum zo goed was, dat iedereen ervan moest kunnen genieten. Het is een blend van zowel Kolom als Pot Still gestookte Rum en is een mooie dwarsdoorsnede van de ongezoete Engelse stijl Rum van Foursquare. De Sixty Six is een complexe Rum met veel fruitinvloeden.

40% Vol.

Havana Club Seleccion Maestro

Havana Club Seleccion Maestro

Cuba

Havana Club is de meest bekende Rum van Cuba, opgericht in 1878. Havana Club heeft een team van zeer ervaren Rum Maestro’s gevraagd om onder leiding van Don José Navarro hun favoriete Rum te selecteren. Die Rums rijpen eerst afzonderlijk in vaten van Amerikaans eiken en krijgen samen een finish op speciaal geselecteerde vaten. De Seleccion Maestro is een aromatische rijke Spaanse stijl Rum met tonen van tabak, leer en koffie.

45% Vol.

J.M. Rhum XO

J.M. Rhum XO

Martinique

Op het Franse eiland Martinique staat sinds 1914 de J.M. distilleerderij, gelegen aan de voet van de Montagne Pelée vulkaan. Ze distilleren traditioneel Agricole Rhum (Rum van puur suikerriet sap) in koperen Pot Stills, de Rum rijpt in vaten van Frans eikenhout. Deze Franse stijl Rum XO Rhum heeft minimaal 10 jaar gerijpt en heeft door de jaren heen veel prijzen gewonnen. De ongezoete Rhum kenmerkt zich door de diepe, complexe geur en smaak.

45% Vol.

El Dorado, 15 Y

El Dorado, 15 Y

Guyana

De Diamond distilleerderij in Guyana bestaat al sinds 1670 en is daarmee misschien wel de oudste werkende distilleerderij in de Caraiben. Ze produceren Demarara Rum, genoemd naar de nabijgelegen rivier. Het bijzondere van Diamond is dat ze 2 nog werkende houten Pot Stills en een houten kolom Still hebben; een unicum in de wereld! Deze El Dorado is een blend van de diverse ketels van Diamond en is een krachtige Rum in de Engelse stijl.

43% Vol.

Zacapa 23

Zacapa 23

Guatemala

In 1944 ontstond Industrias Licoreras de Guatemala uit een samengaan van 4 distilleerderijen en maakt vooral Rums van hoge kwaliteit. Rum uit Guatemala valt onder de Spaanse stijl, maar kenmerkt zich door een complexe, rijke smaak. Zacapa is een Rumblender die de Rum koopt van de distilleerderij. De 23 rijpt volgens het Solera systeem. De gemiddelde leeftijd ligt daardoor tussen de 6 en 23 jaar. Deze Rum won terecht vele prijzen.

40% Vol.

Clement XO Speciale

Clement XO Speciale

Martinique

Clement is opgericht in 1887 en geldt als de grondlegger van de Rhum Agricole van het Franse eiland Martinique. Ze produceren de Rhum van puur suikerriet sap (Rhum Agricole). De Rhum rijpt op Frans eiken en wordt gedistilleerd in traditionele koperen Pot Stills van Franse origine. De XO is een assemblage van verschillende ongezoete oude Rhums met inbegrip van de bijzondere jaargangen 1976, 1970 en 1952. De smaak gaat richting oude Cognac.

44% Vol.

Zacapa Reserva Limitada 2014

Zacapa Reserva Limitada 2014

Guatemala

Zacapa, de bekroonde Rum blender uit Guatemala, laat hun Rums rijpen volgens het Solera systeem op 2300 meter boven de zeespiegel. Master blender Lorena Vazquez maakt af en toe een speciale selectie van zijn beste vaten met rum tussen de 6 en 24 jaar oud. Voor deze Reserva Limitada gebruikte hij Rum die zowel in ex-Bourbon als in ex-PX Sherry vaten gerijpt heeft. De versie uit 2014 is een zeer bijzondere Spaanse stijl rum, Prachtig!

45% Vol.

Dictador XO Perpetual

Dictador XO Perpetual

Colombia

In 1913 richtte Julio Arango y Parra in Cartagene de Destilería Colombiana op. Zijn bedoeling was om de beste Rum van Colombia te gaan maken. Dictador is de uitzondering op de regel die stelt dat Spaanse stijl Rum van molasse wordt gemaakt. Dictador maakt Rum met puur suikerriet sap. Ze distilleren in koperen Pot Stills en voor de rijping gebruiken ze vaten van Amerikaans eiken. De XO Perpetual is een blend van oudere vaten van verschillende jaargangen.

40% Vol.

Edmundo Dantes, 15 Y

Edmundo Dantes, 15 Y

Cuba

In Santiago de Cuba staat de voormalige Bacardi distilleerderij, geopend in 1868. Deze distilleerderij is door Cuba genationaliseerd en produceert nog steeds Rum. Zeer waarschijnlijk komt daar ook de Edmundo Dantes 15 vandaan; een bijzonder gelimiteerde Rum met een oplage van maar 3000 flessen per jaar. Cuba Rum is een Spaanse stijl Rum, die over het algemeen toegankelijk en zacht is. Deze Edmundo Dantes is wat krachtiger en gemaakt volgens een geheim recept.

40% Vol.

Abuelo Centuria

Abuelo Centuria

Panama

Een Rum ter ere van het 100 jarig bestaan van de Varela Hermanos SA distilleerderij in Panama. De suikerfabriek uit 1908 begon in 1935 ook met het distilleren van Rum. Inmiddels is Abuelo een bekende Spaanse stijl Panama Rum die diverse variëteiten uitbrengt. Centuria is een blend van diverse vaten, waarvan de oudste wel 30 jaar hebben gerijpt. Door het gebruik van getoaste vaten van Amerikaans eiken heeft de Rum een hintje rook, vanille en gedroogd fruit.

40% Vol.

Flor de Cana, 25 Y

Flor de Cana, 25 Y

Nicaragua

In 1890 startte de familie Pellas de Flor de Caña distilleerderij in Nicaragua. Inmiddels is de 5e generatie aan het bewind. Na de politieke revolutie in 1979 in Nicaragua besloot de familie dat ze Rum weg moesten gaan leggen in die onzekere tijden; daaraan hebben we deze Ultra Premium Rum te danken; nNa een rijping van ruim 25 jaar in ex- Jack Daniels vaten is dit een mooie, complexe Spaanse stijl Rum.



40% Vol.