U heeft geen producten in uw winkelwagen.
WhiskyAlle whisky en whiskey uit de Tasting Collection Whisky Proeverijen, die ook geweldig zijn als whisky cadeau, vind je hier. Heb jij je favoriete whisky al ontdekt? Bestel dan hier de hele fles whisky van je favoriete merken of Whisky soorten. Wil je liever verschillende whisky’s proeven voordat je een keuze maakt? Bekijk dan onze Whisky Tasting Collections. |
-
Goldlys, 12 Y - Pedro Ximénez Finish
Deze dubbel gedistilleerde Belgische single malt whisky heeft 12 jaar gerijpt in ex-bourbon vaten waarna het een narijping heeft gekregen in Pedro Ximénez vaten. Meer info€ 34,50Uitverkocht
-
Belgian Owl - Spirit
Dit distillaat mag nog geen whisky worden genoemd omdat het nog geen drie jaar en 1 dag heeft gerijpt in eikenhouten vaten. Meer info€ 44,50Uitverkocht
-
Gouden Carolus - Single Malt
Gouden Carolus Single Malt is het geesteskind van Charles Leclef. Hij begon zijn carrière als brouwer bij Het Anker, maar begon in 2010 ook een distilleerderij op het landgoed van zijn familie. Op dit landgoed werd lang geleden al jenever gemaakt. Door deze distilleertraditie nieuw leven in te blazen, zorgde Leclef voor een perfect huwelijk tussen het heden en het verleden van zijn familie. Gouden Carolus Single Malt rijpt in first-fill bourbonvaten en brengt daarna nog tijd door in speciaal voor Het Anker gemaakte eikenhoutenvaten. Meer info€ 47,95Uitverkocht
-
€ 50,51Uitverkocht
-
Belgian Owl
In 2004 heeft Etienne Bouillon in de buurt van het Belgische Luik zijn hobbystokerij omgezet in een professionele en stookte hij de eerste Belgische whisky die in 2007 voor het eerst uitkwam. In 2013 kocht hij de oude stookketels van de verdwenen Schotse Caperdonich distilleerderij en bouwde ze in de nieuwe distilleerderij in Fexhe-le-Haut-Clocher weer op. Om de distilleerderij heen laat Etienne ook gerst verbouwen , zodat er echt sprake is van een 100% Belgische whisky. Meer info€ 52,95Uitverkocht
-
Gouden Carolus - Muscad'or
Stokerij de Molenberg is een van de rijzende sterren in de Belgische distilleerwereld. De Muscad’Or is een gelimiteerde editie ter ere van de vierde verjaardag van de distilleerderij. Deze single malt whisky rijpte de eerste 33 maanden in bourbonvaten, en bracht daarna nog een tweede periode van 10 maanden door in vaten waarin voorheen Franse muscat-wijn heeft gerijpt. Het resultaat is een fluweelzachte whisky met veel zoete aroma’s en een subtiele kruidigheid. Meer info€ 57,95Uitverkocht
-
€ 72,50Uitverkocht
Whisky
Whisky is gedistilleerd bier van gegiste granen, dat een minimum periode van 3 jaar gerijpt heeft op eiken vaten en een minimale sterkte heeft van 40%. De schrijfwijze in Schotland is Whisky, in Ierland en Amerika noemen ze het Whiskey.
Single Malt Whisky
Single Malt is altijd Whisky gemaakt bij één distilleerderij (Single). De grondstof is altijd gemoute gerst (Malted Barley). Als de Single malt in Schotland of Ierland gemaakt is staat er de toevoeging Scotch of Irish voor.
Blended Whisky
Blended Whisky is een mix van Single Malt van verschillende distilleerderijen en Grain Whisky. Met een verkoopaandeel van meer dan 90% is het verreweg de meest gedronken Schotse Whisky. Blended Whisky is rond 1845 voor het eerst gemaakt door een kruidenier uit Edinburgh, Andrew Usher.
Blended Malt
Blended Malt is een mix van uitsluitend single Malt van verschillende distilleerderijen.
Scotch Whisky
Scotch Whisky is uitsluitend gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Schotland. Alleen dan mag het scotch Whisky genoemd worden.
Schotse Whisky gebieden:
Lowland Whisky
De Lowlands is de streek rond Edinburgh en Glasgow die grenst aan Engeland. Lowland whisky is wat zachter en toegankelijker omdat de twee bekendste distilleerderijen, Glenkinchie en Auchentoshan, drie keer distilleren volgens de Ierse methode.
Highland Whisky
De Highlands is op de Lowlands, Speyside en Campbeltown na de rest van het schotse vasteland. Het gebied loopt van de lijn boven Edinburgh en Glasgow helemaal door tot het uiterste noorden. De Whisky uit de Highlands is over het algemeen iets steviger.
Speyside Whisky
De Speyside is een apart gebied waar verreweg de meeste distilleerderijen gevestigd zijn, er staan er meer dan 50. Het gebied ligt in oostelijk gedeelte van midden Schotland. De Speyside Whisky is meestal zacht en fruitig, toch maken sommigen ook stevige, soms zelfs geturfde Whisky.
Campbeltown Whisky
Campbeltown ligt op het puntje van het schiereiland Kintyre. Vroeger was het een bloeiende Whisky stad met meer dan 30 distilleerderijen, nu zijn er nog 3 over. Springbank, Glen Scotia en Glengyle. De Whisky van Campbeltown is vrij stevig en complex.
Islands Whisky
Er liggen rond Schotland diverse eilanden waar Whisky geproduceerd wordt. We beginnen bovenaan.
Orkney
Orkney ligt ten noorden van het vasteland en herbergt twee distilleerderijen, Highland Park, de meest noordelijke van Schotland, iets lager ligt Scapa.
Lewis en Harris
Lewis is het noordelijke deel en Harris het zuidelijke van de het meest westelijke eiland van de Buiten-Hebriden. Op Lewis ligt Abhainn Dearg en op Harris de Isle of Harris distilleerderij.
Skye
Het eiland Skye ligt westelijk en hoort bij de Binnen-Hebriden. Op Skye staat één distilleerderij, Talisker, er is een tweede in aanbouw, Torabhaig die medio 2017 voor het eerst Whisky gaat maken.
Mull
Iets lager ligt het eiland Mull, hier staat één distilleerderij, Tobermory Hier maakt men 50% ongeturfde Whisky, genaamd Tobermory, en 50% geturfde Whisky, Ledaig.
Jura
Naast Islay ligt het kleine eiland Jura. Er wonen amper 200 mensen op jura, er staat één pub en één distilleerderij, Isle of Jura.
Arran
Tussen Kintyre en de Lowlands ligt het eiland Arran. De distilleerderij Isle of Arran ligt in het noorden en produceert een verrassend zachte Whisky. Medio 2018opent er in het zuiden een tweede distilleerderij, eigendom van de Isle of Arran distilleerderij.
Islay Whisky
Hoewel Islay ook een Schots eiland is, is dit wel officieel een apart Whiskygebied. Er staan op het eiland Islay 8 distilleerderijen die allemaal geturfde Whisky produceren. Bunnahabhain, Caol Ila en Bruichladdich maken ook ongeturfde Whisky, Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore en Kilchoman maken uitsluitend geturfde Whisky.
Bourbon Whiskey
Bourbon is Amerikaanse Whiskey uit het Bourbon gebied in Kentucky en Virginia. Bourbon rijpt minimaal twee jaar, altijd op nieuwe vaten van 200 liter en is gemaakt van minimaal 51% mais, vermengd met rogge en gerst.
Tennessee Whiskey
Tennessee is op dezelfde manier gemaakt als Bourbon, na het distilleren drupt de spirit door houtskool van de Esdoorn. Jack Daniels is de bekendste Tennessee whiskey.
Moonshine
Moonshine is oorspronkelijk illegaal gestookte whiskey gemaakt van mais uit Amerika. Het rijpt niet op vaten en wordt vaak puur en onverdund gedronken uit jampotten.
Ierse Whiskey
Irish Whiskey is altijd gemaakt in Ierland, over het algemeen distilleert men in Ierland de Whiskey drie keer. De meeste Whiskey in Ierland is blended, Single Malt wint wel snel aan populariteit. In Ierland stonden lange tijd maar drie distilleerderijen, Midleton, Cooley en Bushmill’s (Noord Ierland). Door de toenemende populariteit komen er in hoog tempo kleine nieuwe distilleerderijen bij zoals Teeling, Glendalough en Quiet Man. In Ierland komt men soms Potscheen tegen, een ongerijpte, oorspronkelijk illegaal gestookte Whisky.
Japanse Whisky
Japanse Whisky kent een traditie die al bijna 100 jaar teruggaat. Shinjiro Torii richtte in 1923 de allereerste Whisky distilleerderij van Japan op, Yamazaki in Osaka. Masataka Taketsuru, de latere oprichter van Nikka in 1934, liep tussen 1919 en 1923 stage in Schotland en bracht de kennis van whisky maken naar Japan. Japanse Whisky is over het algemeen zacht en verfijnd.
Wereld Whisky
Door de sterk toenemende populariteit van Whisky maakt men momenteel overal ter wereld whisky. Zo staan er bijvoorbeeld op Tasmanië al 6 distilleerderijen. In Nederland en Belgie maakt men al op meer dan 30 plekken Whisky.
