U heeft geen producten in uw winkelwagen.
WhiskyAlle whisky en whiskey uit de Tasting Collection Whisky Proeverijen, die ook geweldig zijn als whisky cadeau, vind je hier. Heb jij je favoriete whisky al ontdekt? Bestel dan hier de hele fles whisky van je favoriete merken of Whisky soorten. Wil je liever verschillende whisky’s proeven voordat je een keuze maakt? Bekijk dan onze Whisky Tasting Collections. |
-
Évadé - Whisky Français
Évadé is een Franse single malt die door een aantal interessante ingrepen een fijne Franse twist heeft meegekregen. Allereerst is Évadé twee keer gedistilleerd in een zogenaamde Charentais distilleerketel. Deze wordt normaal gesproken voor Cognac gebruikt. Na distillatie rijpt Évadé in een bijzondere combinatie van zes verschillende soorten vaten: zowel nieuwe als oude (36 maanden) Franse eikenhouten vaten, maar ook vaten van nieuw Amerikaans eiken, bourbon, cognac en rode wijn. Évadé rijpt in totaal drie tot vijf jaar. Meer info€ 36,51Uitverkocht
-
Armorik - Classic
Armorik is de whisky van de Warenghem Distilleerderij, gelegen in Lannion in het Franse Bretagne. De distilleerderij is opgericht in 1900 door Leon Warenghem en maakte bijna een eeuw lang jenever, fruit distillaten en likeuren. Sinds 1998 is daar ook de allereerste Bretonse Single Malt whisky bijgekomen. Deze Armorik Classic is een mix van verschillende jaargangen en heeft gerijpt op bourbon vaten en vaten van Bretons eiken. De whisky is zacht, kruidig en fruitig. Meer info€ 37,50Uitverkocht
-
Armorik - Sherry Cask
Armorik is een whisky die wordt geproduceerd in Bretagne, een regio in Frankrijk die veel culturele en taalkundige overeenkomsten heeft met Schotland en Ierland, maar vooral met Wales. De naam Armorik, geproduceerd in de distilleerderij van Warenghem, verwijst naar de oude Romeinse provincie Armorica, die ooit het schiereiland Bretagne omvatte. Warenghem werd opgericht in 1900, maar produceert al whisky sinds 1994. De Armorik Sherry Cask heeft gerijpt in oude Oloroso sherryvaten, en is een evenwichtige en rijke drank. Meer info€ 43,95Uitverkocht
-
Armorik - Double Maturation
Geproduceerd door de Warenghem Distillerie, opgericht in 1900 door Leon Warenghem , gelegen in Lannionin in Bretagne. Na jaren van ervaring met het distilleren van vooral fruit en likeuren, besloot men in 1983 de overstap te maken naar het distilleren van whisky. Deze un-chil filtered whisky kreeg zijn eerste rijping op vaten van eikenhout, afkomstig uit het Bretonse Parc d’Armorique. Na een niet bekend aantal jaar wordt de whisky voor een 2e rijping op Sherryvaten gelegd. Meer info€ 44,50Uitverkocht
-
Armorik - Triagoz
Armorik wordt bij Distillerie Warenghem gemaakt en was de eerste Franse single malt toen deze in 1998 op de markt kwam. Om het 20e jubileum van dat moment te vieren, lanceerde de distilleerderij de Armorik Triagoz Lightly Peated in 2018 — de allereerste geturfde whisky van Armorik. De whisky is vernoemd naar de Triagoz-archipel aan de Côte de Granit Rose. Deze Franse single malt rijpte in ex-bourbon barrels en heeft een turfgehalte van 50ppm. Er zijn slechts 2000 flessen van beschikbaar. Meer info€ 50,95Uitverkocht
-
€ 53,49Uitverkocht
-
Armorik, 6 Y - Single Cask Vinho Str
Armorik wordt bij Distillerie Warenghem gemaakt en was de eerste Franse single malt toen deze in 1998 op de markt kwam. Normaal gesproken rijpen ze hun single malt in nieuwe en gebruikte vaten van Bretons eikenhout, maar voor deze gelimiteerde single cask maken ze een uitzondering. De Armorik rijpte 6 jaar in een Portugees wijnvat dat door het zogenaamde STR-proces nieuw leven ingeblazen is. Als bedankje heeft dat vat heerlijke, intense smaken afgegeven aan de fruitige spirit van Armorik. Meer info€ 54,95Uitverkocht
Whisky
Whisky is gedistilleerd bier van gegiste granen, dat een minimum periode van 3 jaar gerijpt heeft op eiken vaten en een minimale sterkte heeft van 40%. De schrijfwijze in Schotland is Whisky, in Ierland en Amerika noemen ze het Whiskey.
Single Malt Whisky
Single Malt is altijd Whisky gemaakt bij één distilleerderij (Single). De grondstof is altijd gemoute gerst (Malted Barley). Als de Single malt in Schotland of Ierland gemaakt is staat er de toevoeging Scotch of Irish voor.
Blended Whisky
Blended Whisky is een mix van Single Malt van verschillende distilleerderijen en Grain Whisky. Met een verkoopaandeel van meer dan 90% is het verreweg de meest gedronken Schotse Whisky. Blended Whisky is rond 1845 voor het eerst gemaakt door een kruidenier uit Edinburgh, Andrew Usher.
Blended Malt
Blended Malt is een mix van uitsluitend single Malt van verschillende distilleerderijen.
Scotch Whisky
Scotch Whisky is uitsluitend gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Schotland. Alleen dan mag het scotch Whisky genoemd worden.
Schotse Whisky gebieden:
Lowland Whisky
De Lowlands is de streek rond Edinburgh en Glasgow die grenst aan Engeland. Lowland whisky is wat zachter en toegankelijker omdat de twee bekendste distilleerderijen, Glenkinchie en Auchentoshan, drie keer distilleren volgens de Ierse methode.
Highland Whisky
De Highlands is op de Lowlands, Speyside en Campbeltown na de rest van het schotse vasteland. Het gebied loopt van de lijn boven Edinburgh en Glasgow helemaal door tot het uiterste noorden. De Whisky uit de Highlands is over het algemeen iets steviger.
Speyside Whisky
De Speyside is een apart gebied waar verreweg de meeste distilleerderijen gevestigd zijn, er staan er meer dan 50. Het gebied ligt in oostelijk gedeelte van midden Schotland. De Speyside Whisky is meestal zacht en fruitig, toch maken sommigen ook stevige, soms zelfs geturfde Whisky.
Campbeltown Whisky
Campbeltown ligt op het puntje van het schiereiland Kintyre. Vroeger was het een bloeiende Whisky stad met meer dan 30 distilleerderijen, nu zijn er nog 3 over. Springbank, Glen Scotia en Glengyle. De Whisky van Campbeltown is vrij stevig en complex.
Islands Whisky
Er liggen rond Schotland diverse eilanden waar Whisky geproduceerd wordt. We beginnen bovenaan.
Orkney
Orkney ligt ten noorden van het vasteland en herbergt twee distilleerderijen, Highland Park, de meest noordelijke van Schotland, iets lager ligt Scapa.
Lewis en Harris
Lewis is het noordelijke deel en Harris het zuidelijke van de het meest westelijke eiland van de Buiten-Hebriden. Op Lewis ligt Abhainn Dearg en op Harris de Isle of Harris distilleerderij.
Skye
Het eiland Skye ligt westelijk en hoort bij de Binnen-Hebriden. Op Skye staat één distilleerderij, Talisker, er is een tweede in aanbouw, Torabhaig die medio 2017 voor het eerst Whisky gaat maken.
Mull
Iets lager ligt het eiland Mull, hier staat één distilleerderij, Tobermory Hier maakt men 50% ongeturfde Whisky, genaamd Tobermory, en 50% geturfde Whisky, Ledaig.
Jura
Naast Islay ligt het kleine eiland Jura. Er wonen amper 200 mensen op jura, er staat één pub en één distilleerderij, Isle of Jura.
Arran
Tussen Kintyre en de Lowlands ligt het eiland Arran. De distilleerderij Isle of Arran ligt in het noorden en produceert een verrassend zachte Whisky. Medio 2018opent er in het zuiden een tweede distilleerderij, eigendom van de Isle of Arran distilleerderij.
Islay Whisky
Hoewel Islay ook een Schots eiland is, is dit wel officieel een apart Whiskygebied. Er staan op het eiland Islay 8 distilleerderijen die allemaal geturfde Whisky produceren. Bunnahabhain, Caol Ila en Bruichladdich maken ook ongeturfde Whisky, Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore en Kilchoman maken uitsluitend geturfde Whisky.
Bourbon Whiskey
Bourbon is Amerikaanse Whiskey uit het Bourbon gebied in Kentucky en Virginia. Bourbon rijpt minimaal twee jaar, altijd op nieuwe vaten van 200 liter en is gemaakt van minimaal 51% mais, vermengd met rogge en gerst.
Tennessee Whiskey
Tennessee is op dezelfde manier gemaakt als Bourbon, na het distilleren drupt de spirit door houtskool van de Esdoorn. Jack Daniels is de bekendste Tennessee whiskey.
Moonshine
Moonshine is oorspronkelijk illegaal gestookte whiskey gemaakt van mais uit Amerika. Het rijpt niet op vaten en wordt vaak puur en onverdund gedronken uit jampotten.
Ierse Whiskey
Irish Whiskey is altijd gemaakt in Ierland, over het algemeen distilleert men in Ierland de Whiskey drie keer. De meeste Whiskey in Ierland is blended, Single Malt wint wel snel aan populariteit. In Ierland stonden lange tijd maar drie distilleerderijen, Midleton, Cooley en Bushmill’s (Noord Ierland). Door de toenemende populariteit komen er in hoog tempo kleine nieuwe distilleerderijen bij zoals Teeling, Glendalough en Quiet Man. In Ierland komt men soms Potscheen tegen, een ongerijpte, oorspronkelijk illegaal gestookte Whisky.
Japanse Whisky
Japanse Whisky kent een traditie die al bijna 100 jaar teruggaat. Shinjiro Torii richtte in 1923 de allereerste Whisky distilleerderij van Japan op, Yamazaki in Osaka. Masataka Taketsuru, de latere oprichter van Nikka in 1934, liep tussen 1919 en 1923 stage in Schotland en bracht de kennis van whisky maken naar Japan. Japanse Whisky is over het algemeen zacht en verfijnd.
Wereld Whisky
Door de sterk toenemende populariteit van Whisky maakt men momenteel overal ter wereld whisky. Zo staan er bijvoorbeeld op Tasmanië al 6 distilleerderijen. In Nederland en Belgie maakt men al op meer dan 30 plekken Whisky.
