U heeft geen producten in uw winkelwagen.
WhiskyAlle whisky en whiskey uit de Tasting Collection Whisky Proeverijen, die ook geweldig zijn als whisky cadeau, vind je hier. Heb jij je favoriete whisky al ontdekt? Bestel dan hier de hele fles whisky van je favoriete merken of Whisky soorten. Wil je liever verschillende whisky’s proeven voordat je een keuze maakt? Bekijk dan onze Whisky Tasting Collections. |
-
Cardhu, 12 Y - Pocket Scotch
Cardhu 12 Y – Pocket Scotch is de perfecte draagbare whisky. Het is dezelfde geweldige single malt whisky die je gewend bent, maar nu verkrijgbaar in een kleine verpakking van 20cl die bijna onbreekbaar is. Neem ‘m mee op wandelingen, tijdens een gezellige avond rond een kampvuur of naar sociale bijeenkomsten die een infusie van heerlijke single malt Scotch whisky kunnen gebruiken. Meer info€ 9,95 -
Singleton - Malt Master Selection
De Singleton of Dufftown Malt Master Selection is gerijpt in vaten die per stuk geselecteerd zijn door de Meester van Malt, Craig Wilson en nagerijpt in drie specifieke soorten vaten: refill, sherry en bourbon. Dit zorgt voor een plezierige, gemakkelijk drinkbare en toegankelijke single malt met een soepele textuur en voornamelijk zoete smaak. Geniet er puur van en ervaar de noten van rijke vruchten en vanille. Of voeg wat water toe om de verschillende smaaklagen naar boven te halen. Voeg tonic toe voor een verfrissende en heerlijke longdrink. Meer info€ 31,96 -
Cardhu, 15 Y
Cardhu is afkomstig van een van de oudste Speyside distilleerderijen. 2 vastberaden vrouwen zijn grotendeels verantwoordelijk voor het succes ervan. Helen Cumming, die de distilleerderij in 1811 samen met haar man oprichtte, mag gerust de eerste ‘woman of whisky' worden genoemd, en haar schoondochter Elizabeth werd bekend als de 'Queen of the Whisky Trade'. 15 jaar gerijpt, is dit een uitgave, die een zilveren medaille kreeg op de San Francisco International Wine and Spirit Competition 2014. Meer info€ 46,95
€ 42,25
-
Cragganmore, 12 Y
John Smith, de in die tijd de meest ervaren distillateur van Schotland, bouwde in 1869 de Cragganmore distilleerderij. De door hemzelf ontworpen spirit stills vallen op door hun ongewone vorm. Hij ontwierp deze destijds zelf om een lichter eindproduct te krijgen. De zwaardere alcoholen condenseren hierbij, vallen terug in de still en komen niet in het eindproduct terecht. Dit verklaart de enorme complexiteit van de Cragganmore malt. Whisky journalisten Michael Jackson en Dave Broom verkozen Cragganmore beiden als hun grote favoriet in deze prijsklasse. Meer info€ 42,96 -
The Singleton, 15 Y
De Dufftown distilleerderij ligt in een klein dal, net even buiten de plaats Dufftown. De naam komt van de Duff Clan, die vroeger het land bezat. Tijdens de ‘whisky-boom’ in de 90-er jaren van de vorige eeuw gestart door Peter Mackenzie en Richard Stackpole. Deze 15 jaar oude uitgave is een laagdrempelige en toch rijke en ronde Speyside Malt. De zachte, zoete stijl en de kruidige droogafwerking is toe te schrijven aan het rijpingsproces in een mix van Europese en Amerikaanse eiken vaten. Meer info€ 50,51 -
Linkwood, 12 Y - Flora & Fauna
De Flora & Fauna-serie is in de jaren ’90 in het leven geroepen om minder bekende distilleerderijen in de spotlight te zetten. Tegenwoordig heeft deze reeks een grote schare fans. Een van de obscure distilleerderijen uit deze serie is Linkwood, een whisky die wordt gemaakt in het hart van de Schotse Speyside-regio. Linkwood is in 1824 opgericht en produceert vooral whisky voor blends. De Linkwood 12 Y – Flora & Fauna laat zien dat er bij deze distilleerderij ook heerlijke single malt whisky wordt gemaakt. Meer info€ 52,50 -
Glenfiddich - Experimental Series #4 Fire & Cane
Glenfiddich, de bestverkopende single malt whisky ter wereld, presenteert een nieuwe whisky die iedere whiskyliefhebber enthousiast maakt. De nieuwe Glenfiddich Fire & Cane is het vierde hoofdstuk in de Experimental Series van de distilleerderij. Het is een geturfde single malt whisky die eerst heeft gerijpt in Bourbon-vaten, alvorens gefinisht te zijn in rumvaten. Het resultaat is een smeulende whisky met een rijke zoetheid. Glenfiddich heeft met de Fire & Cane opnieuw een winnaar in handen. Meer info€ 52,95 -
Glen Spey, 12 Y - Flora & Fauna
Deze Flora & Fauna botteling is de enige officiële release van Glen Spey. De rest van de whisky wordt gebruikt voor de blends van J&B.Nog 1 beschikbaar. Meer info€ 54,50 -
Glenfiddich - Experimental Series #02 Project XX
Deze whisky van de bekende Glenfiddich distillery is de 2e whisky die voortkomt uit een experiment. Voor dit experiment nodigde Malt Master Brian Kinsman 20 whiskyexperts van over de hele wereld uit. Ieder van hen kreeg de vrijheid om in een van de pakhuizen het vat te selecteren dat hen het meest aansprak. Dit leverde een selectie van 20 maltwhisky's op, gerijpt in enorm diverse vaten: van port pipes tot bourbonvaten van nieuw Amerikaans eikenhout. Met deze selectie creëerde de Malt Master een onverwachte en innovatieve whisky. Meer info€ 55,95 -
Knockando, 18 Y
Deze Knockando is gedistilleerd in 2001 en heeft daarna 18 jaar ‘langzaam gerijpt’ in sherry vaten. Het is een elegante, lichte, delicate en fruitige malt. Evenwichtig, een beetje graan-achtig en makkelijk te drinken. Meer info€ 57,95 -
Glenlossie, 10 Y - Flora & Fauna
Flora & Fauna van Glenlossie. Deze single malt whisky heeft minimaal 10 jaar gerijpt op eiken vaten. 0,5% van de productie wordt gebruikt voor single malts, de overige 99,5% voor blends. Meer info€ 59,96 -
Inchgower, 14 Y - Flora & Fauna
Deze single malt whisky van Inchgower is uniek omdat het normaal gebruikt wordt voor de blends van o.a. Bell en Johnnie Walker Meer info€ 61,95
Whisky
Whisky is gedistilleerd bier van gegiste granen, dat een minimum periode van 3 jaar gerijpt heeft op eiken vaten en een minimale sterkte heeft van 40%. De schrijfwijze in Schotland is Whisky, in Ierland en Amerika noemen ze het Whiskey.
Single Malt Whisky
Single Malt is altijd Whisky gemaakt bij één distilleerderij (Single). De grondstof is altijd gemoute gerst (Malted Barley). Als de Single malt in Schotland of Ierland gemaakt is staat er de toevoeging Scotch of Irish voor.
Blended Whisky
Blended Whisky is een mix van Single Malt van verschillende distilleerderijen en Grain Whisky. Met een verkoopaandeel van meer dan 90% is het verreweg de meest gedronken Schotse Whisky. Blended Whisky is rond 1845 voor het eerst gemaakt door een kruidenier uit Edinburgh, Andrew Usher.
Blended Malt
Blended Malt is een mix van uitsluitend single Malt van verschillende distilleerderijen.
Scotch Whisky
Scotch Whisky is uitsluitend gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Schotland. Alleen dan mag het scotch Whisky genoemd worden.
Schotse Whisky gebieden:
Lowland Whisky
De Lowlands is de streek rond Edinburgh en Glasgow die grenst aan Engeland. Lowland whisky is wat zachter en toegankelijker omdat de twee bekendste distilleerderijen, Glenkinchie en Auchentoshan, drie keer distilleren volgens de Ierse methode.
Highland Whisky
De Highlands is op de Lowlands, Speyside en Campbeltown na de rest van het schotse vasteland. Het gebied loopt van de lijn boven Edinburgh en Glasgow helemaal door tot het uiterste noorden. De Whisky uit de Highlands is over het algemeen iets steviger.
Speyside Whisky
De Speyside is een apart gebied waar verreweg de meeste distilleerderijen gevestigd zijn, er staan er meer dan 50. Het gebied ligt in oostelijk gedeelte van midden Schotland. De Speyside Whisky is meestal zacht en fruitig, toch maken sommigen ook stevige, soms zelfs geturfde Whisky.
Campbeltown Whisky
Campbeltown ligt op het puntje van het schiereiland Kintyre. Vroeger was het een bloeiende Whisky stad met meer dan 30 distilleerderijen, nu zijn er nog 3 over. Springbank, Glen Scotia en Glengyle. De Whisky van Campbeltown is vrij stevig en complex.
Islands Whisky
Er liggen rond Schotland diverse eilanden waar Whisky geproduceerd wordt. We beginnen bovenaan.
Orkney
Orkney ligt ten noorden van het vasteland en herbergt twee distilleerderijen, Highland Park, de meest noordelijke van Schotland, iets lager ligt Scapa.
Lewis en Harris
Lewis is het noordelijke deel en Harris het zuidelijke van de het meest westelijke eiland van de Buiten-Hebriden. Op Lewis ligt Abhainn Dearg en op Harris de Isle of Harris distilleerderij.
Skye
Het eiland Skye ligt westelijk en hoort bij de Binnen-Hebriden. Op Skye staat één distilleerderij, Talisker, er is een tweede in aanbouw, Torabhaig die medio 2017 voor het eerst Whisky gaat maken.
Mull
Iets lager ligt het eiland Mull, hier staat één distilleerderij, Tobermory Hier maakt men 50% ongeturfde Whisky, genaamd Tobermory, en 50% geturfde Whisky, Ledaig.
Jura
Naast Islay ligt het kleine eiland Jura. Er wonen amper 200 mensen op jura, er staat één pub en één distilleerderij, Isle of Jura.
Arran
Tussen Kintyre en de Lowlands ligt het eiland Arran. De distilleerderij Isle of Arran ligt in het noorden en produceert een verrassend zachte Whisky. Medio 2018opent er in het zuiden een tweede distilleerderij, eigendom van de Isle of Arran distilleerderij.
Islay Whisky
Hoewel Islay ook een Schots eiland is, is dit wel officieel een apart Whiskygebied. Er staan op het eiland Islay 8 distilleerderijen die allemaal geturfde Whisky produceren. Bunnahabhain, Caol Ila en Bruichladdich maken ook ongeturfde Whisky, Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore en Kilchoman maken uitsluitend geturfde Whisky.
Bourbon Whiskey
Bourbon is Amerikaanse Whiskey uit het Bourbon gebied in Kentucky en Virginia. Bourbon rijpt minimaal twee jaar, altijd op nieuwe vaten van 200 liter en is gemaakt van minimaal 51% mais, vermengd met rogge en gerst.
Tennessee Whiskey
Tennessee is op dezelfde manier gemaakt als Bourbon, na het distilleren drupt de spirit door houtskool van de Esdoorn. Jack Daniels is de bekendste Tennessee whiskey.
Moonshine
Moonshine is oorspronkelijk illegaal gestookte whiskey gemaakt van mais uit Amerika. Het rijpt niet op vaten en wordt vaak puur en onverdund gedronken uit jampotten.
Ierse Whiskey
Irish Whiskey is altijd gemaakt in Ierland, over het algemeen distilleert men in Ierland de Whiskey drie keer. De meeste Whiskey in Ierland is blended, Single Malt wint wel snel aan populariteit. In Ierland stonden lange tijd maar drie distilleerderijen, Midleton, Cooley en Bushmill’s (Noord Ierland). Door de toenemende populariteit komen er in hoog tempo kleine nieuwe distilleerderijen bij zoals Teeling, Glendalough en Quiet Man. In Ierland komt men soms Potscheen tegen, een ongerijpte, oorspronkelijk illegaal gestookte Whisky.
Japanse Whisky
Japanse Whisky kent een traditie die al bijna 100 jaar teruggaat. Shinjiro Torii richtte in 1923 de allereerste Whisky distilleerderij van Japan op, Yamazaki in Osaka. Masataka Taketsuru, de latere oprichter van Nikka in 1934, liep tussen 1919 en 1923 stage in Schotland en bracht de kennis van whisky maken naar Japan. Japanse Whisky is over het algemeen zacht en verfijnd.
Wereld Whisky
Door de sterk toenemende populariteit van Whisky maakt men momenteel overal ter wereld whisky. Zo staan er bijvoorbeeld op Tasmanië al 6 distilleerderijen. In Nederland en Belgie maakt men al op meer dan 30 plekken Whisky.
