De Pulteney distilleerderij is de noordelijkste distilleerderij van het Schotse vasteland. De distilleerderij is bij de oprichting in 1826 door James Henderson vernoemd naar de toenmalige gouverneur van de vissersvereniging, Sir William Pulteney. De vaten voor deze 17 jaar Old Pulteney botteling zijn speciaal geselecteerd door de Distillery Manager Fred Sinclair. De whisky is, om een zo puur mogelijke smaak voor de whiskyliefhebber te garanderen, non-chill filtered en niet gekleurd met karamel. De Old Pulteney malt wordt vaak de manzanilla van het noorden genoemd.
