Kilchoman, een cultdistilleerderij op Islay, heeft een speciale editie uitgebracht van hun klassieke Machir Bay. Deze is op vatsterkte gebotteld en komt net op tijd voor de feestdagen uit. Mede door de ambachtelijke aanpak van Kilchoman heeft deze distilleerderij een grote schare fans opgebouwd sinds de oprichting in 2005. Machir Bay, het vlaggenschip van Kilchoman, heeft gerijpt in bourbon- en sherryvaten. De whisky is vernoemd naar het spectaculairste strand van Islay, dat zich over een lengte van bijna 2 kilometer uitstrekt langs de Atlantische kust van het eiland.
