Jimmy Bedford, de zesde master distiller van Jack Daniel’s, was zowel een boer als whiskeymaker, net zoals Mr. Jack. Hij begon zijn carrière met de introductie van Gentleman Jack, en een paar jaar later koos hij zelf de eerste vaten voor de Single Barrel Select-reeks. Hij reisde de hele wereld over en werd een ware ambassadeur voor Jack Daniel’s door overal proeverijen te geven. In 2007 werd hij geëerd met de Icons of Whisky Lifetime Achievement Award.
