High West American Prairie is een small-batch blend van twee straight bourbons, een 10 jaar oude Four Roses met een hoog aandeel rogge, en een 6 jaar oude Seagrams. Deze bourbon is vernoemd naar een natuurreservaat in Montana, dat met bijna 13.000 vierkante kilometer de grootste is in de 48 aaneengesloten staten. High West doneert 10% van de opbrengst van American Prairie aan het reservaat.
