Premium Inhoud

Cognac Tasting Collection
24 Tubes in Houten Kist

Deze cognacproeverij bestaat uit:
• 24 glazen tubes van 25 ml cognac
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de cognac
• Luxe houten geschenkkist
*(Tasting glass kan apart worden gekocht bij het afrekenen)

185,50
Op voorraad!
Cadeau? Voeg cadeaupapier en een persoonlijke boodschap toe bij het afrekenen.

Unieke proeverij van 24 bijzondere Cognacs in een prachtige houten kist. Ontdek uw favoriete cognac en leer de verschillen te onderscheiden. Puur genieten terwijl u expert wordt. Bestel nu een Cognac Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!


Set 1

Set 1 Bekijk boekje

Chateau de Montifaud V.S.

Chateau de Montifaud V.S.

Frankrijk

Château de Montifaud’s lange geschiedenis gaat terug naar 1837, toen Augustin Vallet het Château begon. Inmiddels beheert alweer de zesde generaties Vallet de productie met uitsluitend eigen geteelde druiven van de ca. 75 hectare tellende eigen wijngaarden in Petite Champagne en Grande Champagne. Deze Cognac heeft eerst 10 tot 12 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten, waarna deze is overgestoken op gebruikte of ‘Roux’-vaten.


40% Vol.

Rochenac - VS

Rochenac - VS

Cognac

De producenten van Rochenac besloten dat marketing minder belangrijk was dan het investeren van tijd en geld in het maken van kwaliteitscognac. Daarom heb je misschien nog niet eerder van Rachenac VS gehoord, maar deze 3 jaar oude cognac heeft een mooie prijs-kwaliteitverhouding. Deze Franse cognac is volgens traditionele methoden geproduceerd en heeft in eikenhoutenvaten gerijpt.

40% Vol.

Joseph Guy - VS

Joseph Guy - VS

Frankrijk

De basis voor Joseph Guy wordt gelegd met het oogsten van de Ugniblanc druif in Cognac, een Franse provincie die is onderverdeeld in zes streken (cru’s). Door een unieke combinatie van bodemgesteldheid, klimaat en licht(inval) brengt elke cru en elke wijngaard een andere wijn voort. Deze Joseph Guy VS rijpte voor minimaal 2,5 jaar op gebruikte Limousin vaten. Gouden medaille-winnaar op de World Spirits Awards 2016.

40% Vol.

De Luze - VS

De Luze - VS

Assemblage

Samen met zijn 5 zoons begon Baron Alfred de Luze in 1822 met het verhandelen van Cognac. 40 jaar later besloot De Luze zelf Cognac te gaan maken in de Grande Champagne; met 400 hectare nu de grootste wijngaard in dit gebied. De druiven uit de 4 belangrijkste Cru’s worden gestookt in 41 Alambics, waarmee ze ook nog de grootste stoker van het hele Cognacgebied zijn. De druiven voor de fruitige VS van minimaal 4 jaar oud komen uit de Fins Bois.



40% Vol.

Frapin - 1270

Frapin - 1270

Frankrijk

Frapin is een Single Family Estate van één enkele aaneengesloten wijngaard, gelegen in het hart van de Grande Champagne, de Premier Grand Cru van Cognac. De Grande Champagne regio levert de beste kwaliteit en meest intense en complexe Cognac. Het persen van de druiven geschiedt bij Frapin binnen 2 uur na de oogst. 1270 verwijst naar het jaar waarin de familie Frapin zich in Cognac vestigde. Frapin 1270 vervangt de vertrouwde VS en rijpte maar liefst 6 jaar!

40% Vol.

Rémy Martin - VS

Rémy Martin - VS

Grande Champagne

Rémy Martin – VS werd voor het eerst gemaakt in 2007 door Pierrette Trichet, de eerste vrouwelijke keldermeester van een groot cognac-huis. Ze koos de beste druiven uit de Petite Champagne, een belangrijke cru in de Cognac-regio. Rémy Martin – VS heeft minstens 2 jaar gerijpt in eikenhoutenvaten gemaakt van bomen uit het nabijgelegen Limousin-bos. Je kan van deze cognac genieten met ijs, puur of zelfs met ginger ale.

40% Vol.

Chateau Montifaud - VSOP

Chateau Montifaud - VSOP

Petite Champagne

Augustin Vallet begon in 1866 zijn Cognacbedrijf in Jarnac Champagne, het hart van de Petit Champagne. Nu, 150 jaar later, maakt de zesde generatie van Laurent Vallet nog steeds hoge kwaliteit Cognac. Van het kweken van de druif tot het vullen van de flessen; alles gebeurt op het Chateau. Montifaud is een toonaangevende Petit Champagne Cognac, die veel langer rijpt dan wettelijk aangegeven. Deze is ruim 9 jaar oud en rijpte op oude vaten van Frans eiken.

40% Vol.

Rochenac - VSOP

Rochenac - VSOP

Cognac

De producent van Rochenac heeft besloten niet te investeren in marketing van zijn producten en geeft dus geen geld uit aan reclame. Met het gevolg dat deze VSOP een vrij onbekende cognac is, maar wel een met een meer dan goede prijs-kwaliteit verhouding. Geproduceerd volgens traditionele methoden en gerijpt in eiken vaten.

40% Vol.

Joseph Guy - VSOP

Joseph Guy - VSOP

Assemblage

Joseph Guy VSOP heeft gedurende ten minste 4 jaar gerijpt; iets wat resulteert in een perfect ronde smaak. De rijping in het vat resulteert in de meer afgeronde smaak door de reacties van zuurstof en complexer omdat het eiken vanilline en tannine toevoegt. De kleur is diepgoud en amber-achtig. Het boeket is vol, gevormd door hout en tonen van bloemen. De smaak wordt gekarakteriseerd door sporen van eikenhout en Rancio. De afwerking is complex, evenwichtig en verrassend lang.

40% Vol.

De Luze - VSOP

De Luze - VSOP

Grand Champagne

An outstanding blend of eaux-de-vie from Grande and Petite Champagne, the two best growing areas of the Cognac region whose blending gives Fine Champagne.

The wine is distilled unfiltered, with its "lees" in our own distillery, using the Boinaud familly's unique method, giving an exeptional finish to the Cognac.

40% Vol.

Frapin - VSOP

Frapin - VSOP

Grande Champagne

Al in de 11e eeuw was de familie Frapin actief als wijnbouwers in het tegenwoordige Cognacgebied. De familie kreeg in de 17e eeuw van Koning Lodewijk de 14e zelfs een officieel familiewapen toegekend, dat nog steeds op elke fles Frapin prijkt. Frapin verbouwt alleen druiven in de 1st Cru, de Grande Champagne. Alles, van de druivenkweek tot zelfs het rijpen in eigen kelders, gebeurt op hun eigen Domaine. Deze VSOP is minimaal 8 jaar oud, gemaakt van Ugni Blanc druiven.

40% Vol.

Remy Martin - VSOP

Remy Martin - VSOP

Assemblage - Fine Champagne

In 1724 begon Remy Martin met het verhandelen van Eau de Vie en Cognac in het Franse Cognacgebied en is nu een groot en toonaangevend Cognachuis, dat zelf 4 Domaines in de Grande Champagne bezit, maar ook meer dan 100 Cognacboeren in de Grande en Petit Champagne onder contract heeft, die voor dit merk druiven kweken en Eau de Vie distilleren. Deze VSOP is minimaal 4 jaar oud en is een Fine Cognac assemblage (blend) van Petit en Grande Champagne Cognac.

40% Vol.

Meukow - XO

Meukow - XO

Assemblage

Het verhaal begon met Auguste-Christophe en Gustav Meukow, 2 broers uit Silezië, die in 1862 door Tsaar Alexander II naar Frankrijk werden gestuurd om Cognac te kopen. Ze keerden nooit meer terug en begonnen een eigen handelshuis in het westen van de Cognacstreek. Meukow koopt nog steeds hoge kwaliteit Cognac en bottelt dat in hun karakteristieke flessen met panter. Deze assemblage XO bevat uitsluitend Grande Champagne Cognac en is zeer zacht, fruitig met veel diepe aroma’s zoals koffie, leer en tabak.

40% Vol.

Chateau Montifaud - XO

Chateau Montifaud - XO

Petite Champagne

‘Chateau’ mag maar door 13 Cognachuizen worden gevoerd. Château de Montifaud, oorspronkelijk gelegen in de Petit Champagne, was al sinds 1866 het bezit van de familie Vallet en, ondanks dat het chateau zelf in 1944 is platgebombardeerd, mag Montifaud, met 120 hectare wijngaarden in de Petit Champagne en 5 in de Grande Champagne, de noemer ‘Chateau’ nog steeds gebruiken. Ondanks het wettelijk minimum van 6 jaar, is deze XO 30 jaar oud en gemaakt van druiven uit de Petit Champagne.

40% Vol.

Pierre Vallet - XO

Pierre Vallet - XO

Assemblage

Pierre Vallet is de betovergrootvader van Laurent Vallet, de zesde generatie Vallet en de eigenaren van Montifaud. Op hun Chateau doen ze alles zelf; de druiven verbouwen, wijn maken en afstoken in hun traditionele Alambic Charentais. De Eau de Vie rijpt in vaten van Frans Limousin eiken en in eigen beheer gebotteld. Pierre Vallet verschilt van de ook eigen Montifaud Cognac, omdat bij deze Cognac ook druiven uit de grande Champagne worden gebruikt. Deze XO is minimaal 24 jaar oud.

40% Vol.

Hardy - Legend 1863

Hardy - Legend 1863

Petite Champagne

Het cognac-huis Hardy werd in 1863 opgericht door een Engelse cognac-handelaar, Antoine Hardy. Hardy – Legend 1863 is een ode aan de Hardy-familie, die vijf generaties later nog steeds aan het roer staat. Deze fijne cognac combineert de elegantie van de Petite Champagne en de fijngevoeligheid van de Borderies. Hardy – Legend 1863 is geblend van eaux-de-vie van 2 tot 12 jaar oud en heeft gerijpt in vaten van Limousin-eikenhout.

40% Vol.

Jean Fillioux - Napoleon

Jean Fillioux - Napoleon

Grande Champagne

La Pouyade, het Domaine Jean Fillioux, en 63 hectare groot, ligt in de Grande Champagne. Begonnen in 1880, maakt dit Cognachuis nog altijd eigenzinnig hun eigen stijl Cognac. De vijfde generatie, Christophe Fillioux, doet geen enkele concessie aan de stijl van zijn betovergrootvader Honoré Fillioux. ‘Napoléon’ -hetzelfde als XO- , moet minimaal 6 jaar oud zijn. Deze Napoleon rijpte echter 10 jaar op Frans Limousin eiken. De Cognac is kruidig, heeft tonen van kruiden, walnoot, marsepein en gedroogd fruit.

40% Vol.

Frapin - Chateau Fontpinot, XO

Frapin - Chateau Fontpinot, XO

Grande Champagne

Chateau Fontpinot ligt in het hart van de Cognacstreek: de Grande Champagne. Hier wordt de allerbeste kwaliteit Cognac geproduceerd. Grande Champagne Cognac moet veel langer worden gelagerd om tot volle ontwikkeling te komen. De vaten Fontpinot XO rijpen 20 tot 22 jaar en liggen niet in kelders maar op zolder. Gelegen vlak onder het dak vervliegt door de hogere temperaturen maar liefst 6% alcohol per jaar. Mede daardoor ontstaat deze unieke, zeer geconcentreerde, complexe en geurige cognac.


41% Vol.

Giboin - Millesime 1995

Giboin - Millesime 1995

Borderies

Net als zijn voorvaderen sinds 1830, kiest François Giboin voor kwaliteit. Het Giboin Domaine ligt in de Borderie, de kleinste Cru van het Cognacgebied. Een ‘Millesime’ wordt lang niet door elke Cognacmaker op de markt gebracht, omdat de controle op jaartallen van rechtswege zeer streng is; alleen flessen met Cognac uit door de BNIC verzegelde vaten mogen zijn voorzien van jaartal. Giboin laat slechts 2 vaten per jaar verzegelen. De Cognac is mooi stevig, met veel aroma’s van kruiden en fruit.

40% Vol.

Raymond Ragnaud - Reserve

Raymond Ragnaud - Reserve

Grande Champagne

Raymond Ragnaud is sinds 1860 een eigenzinnig en klein Cognachuis. Hun Domaine meet 47 hectare, in 3 verschillende wijngaarden, beplant met Ugni Blanc en Folle Blanche druiven. Op hun Domaine doen ze, op hun eigen wijze, alles zelf; van de druif tot de fles. Al 30 jaar bestuurd door Francoise Ragnaud Bricq, geeft zij een vrouwelijke twist aan haar Cognac. De Réserve is ruim 7 jaar oud. Een fruitige Cognac met zachte tonen van meloen, perzik en tabak.



40% Vol.

Jean Fillioux - La Pouyade

Jean Fillioux - La Pouyade

Grande Champagne

Opgericht door Honoré Fillioux in 1880, in het hart van de Grande Champagnestreek. Het Domaine meet 63 hectare en kenmerkt zich door een zeer eigen stijl en is heel populair bij echte Cognacliefhebbers. Voor deze Cognac doen vierde generatie Pascal en vijfde generatie Christophe lang over het maken van een assemblage van de juiste vaten, waarvan de jongste 8 jaar oud zijn. Het resultaat is een verrassend rijke Grande Champagne Cognac met veel aroma’s van marsepein tot vanille.

42% Vol.

Ragnaud Sabourin - Reserve Special

Ragnaud Sabourin - Reserve Special

Grande Champagne

Misschien wel het beste Cognachuis; Ragnaud Sabourin, sinds 1850 gelegen in de Grande Champagne. Samen met haar dochter Patricia runt Annie Ragnaud dit Domaine geheel volgens de oude familietraditie. Zonder concessies, wordt ruim de tijd genomen voor alle stappen in het proces van Cognac maken. De uitgebrachte Cognacs zijn altijd van hetzelfde jaar, de leeftijd herkenbaar aan het nummer op de fles. Deze Réserve Spécial is 20 jaar oud en heeft een zeer rijke geur en smaak.



43% Vol.

Frapin - VIP XO

Frapin - VIP XO

Grande Champagne

Frapin – XO VIP bevat een aandeel bijzonder oude cognacs uit de kelders van het familielandgoed in de Grande Champagne. Deze regio wordt gezien als de beste Cognac-regio. Het lange rijpingsproces geeft Frapin – XO VIP een gebalanceerd en complex smaakprofiel. Frapin is nog steeds in bezit van de familie, die haar distillatiegeschiedenis kan herleiden tot de 13e eeuw.

40% Vol.

Rémy Martin - XO

Rémy Martin - XO

Cognac

In 1981 creëerde Cellar Meester André Giraud deze' Cognac Fine Champagne'; een mengsel van eaux-de-de-vie uitsluitend afkomstig van hun beste kwaliteit wijngaarden in de Grande en Petite Champagne. Deze bieden een uitzonderlijk rijpingspotentieel, wat resulteert in een perfecte balans tussen bloemen en fruit. Deze XO won een gouden medaille op de 2010 Spirits Business Cognac Masters (UK) en een gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition in 2014.

40% Vol.