Premium Inhoud

Cognac Tasting Collection
24 Tubes in Houten Kist

Deze cognacproeverij bestaat uit:
• 24 glazen tubes van 25 ml cognac
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de cognac
• Luxe houten geschenkkist
*(Tasting glass kan apart worden gekocht bij het afrekenen)

188,50
Op voorraad!
Cadeau? Voeg cadeaupapier en een persoonlijke boodschap toe bij het afrekenen.

Unieke proeverij van 24 bijzondere Cognacs in een prachtige houten kist. Ontdek uw favoriete cognac en leer de verschillen te onderscheiden. Puur genieten terwijl u expert wordt. Bestel nu een Cognac Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!


Set 1

Set 1 Bekijk boekje

Martell - VS

Martell - VS

Assemblage

Het huis Martell, in 1715 gesticht door de Engelsman Jean Martell, die Eau de Vie ging verhandelen in het Franse Cognacgebied, koopt nog steeds Eau de Vie van Cognacboeren uit de verschillende Cru’s van deze streek. Hun VS (Very Special) Cognac is 2 jaar oud; de wettelijke minimum leeftijd voor VS. De Cognac komt uit de 4 belangrijkste Cru’s, Grande Champagne, Petit Champagne, Borderie en Fins Bois. Dit heet een Assemblage Cognac. De VS is fris, fruitig en licht kruidig.

40% Vol.

Camus - VS

Camus - VS

Frankrijk

De inleidende spirit van de Camus Range; het laatste van de grote Cognachuizen met 180 hectare wijngaard en 5 lageringskelders; die sinds 5 generaties nog volledig in familiehanden is. De basis vormt een selectie van eaux-de-vie van wijn, gedistilleerd zonder droesem (bezinksel). Camus benadrukt het belang van de aroma's van de wijn en de invloeden van de Charente streek, gekenmerkt door fruitige en bloemige noten; een mix die bijzonder belangrijk is voor deze herhaaldelijk met gouden medailles bekroonde Cognac.

40% Vol.

Joseph Guy - VS

Joseph Guy - VS

Frankrijk

De basis voor Joseph Guy wordt gelegd met het oogsten van de Ugniblanc druif in Cognac, een Franse provincie die is onderverdeeld in zes streken (cru’s). Door een unieke combinatie van bodemgesteldheid, klimaat en licht(inval) brengt elke cru en elke wijngaard een andere wijn voort. Deze Joseph Guy VS rijpte voor minimaal 2,5 jaar op gebruikte Limousin vaten. Gouden medaille-winnaar op de World Spirits Awards 2016.

40% Vol.

Courvoisier - VS

Courvoisier - VS

Assemblage

Courvoisier bestaat al sinds eind 18e eeuw. Tijdens de opening van de Eiffeltoren in 1889 kregen alle aanwezigen een glas Courvoisier om te toosten op deze belangrijke gebeurtenis. Courvoisier laat alle Cognac langer rijpen dan wettelijk is voorgeschreven. Deze VS is een assemblage van minimaal 4 jaar oude Cognac, waarvan de oudste 7 jaar rijpte. De druiven komen vooral uit de Fins Bois, een klein gedeelte uit de Petit Champagne. Dit geeft een elegant en fruitig karakter met tonen van gebrand hout.

40% Vol.

Frapin - VS

Frapin - VS

Grande Champagne

Het familiebedrijf Frapin, sinds 1270 gevestigd in Segonzac met 300 hectare wijngaarden in het hart van de Grande Champagne, waarop overwegend de Ugni Blanc druif groeit. Van het kweken van de druiven tot het bottelen van hun Cognac; alles gebeurt op dit ‘domaine’, waardoor deze een Grande Champagne Premier Grand Cru de Cognac is. Deze VS rijpte minimaal 6 jaar op Frans Limousin eiken, waardoor deze kruidig en warm is, de afdronk vrij lang met tonen van rozijnen, tabak en koffie.

40% Vol.

Hennessy - VS

Hennessy - VS

Frankrijk

Richard Hennessy, een Ierse officier dienend onder Louis XV, stichtte in 1765 de Hennessy distilleerderij. Precies een eeuw na de oprichting creëerde kleinzoon Maurice het classificatiesysteem met verschillende sterren om de kwaliteit van cognac aan te duiden. Hieruit is ook de beroemde ‘Three Star Cognac’ ontstaan, nu beter bekend als V.S.; de meest verkochte cognac ter wereld en waarvan deze Hennessy V.S. de eerst verkochte én de meest verkochte ter wereld is.

40% Vol.

Martell - VSOP

Martell - VSOP

Assemblage

In 1715 richtte Jean Martell een van de allereerste cognac huizen op. Martell gebruikte druiven uit de wijngaarden in de Borderie subregio en gebruikte Tronçais eiken voor de vaten; een combinatie die resulteerde in een uitzonderlijk soepele cognac. In 1831 creëerde Martell zijn eerste VSOP en zette haar internationale expansie door. Inmiddels is 300 jaar van ambachtelijke passie door de familie Martell van generatie op generatie doorgegeven.

40% Vol.

Camus - VSOP

Camus - VSOP

Borderies

De Borderies is niet alleen de kleinste cru in de Franse Cognac-regio, het is bovenal de thuisbasis van de Camus-familie. Ze zijn de grootste landeigenaren van de Borderies, en de familie telt intussen alweer5 generaties cognacproducenten. De wijn die is gebruikt voor deze uitmuntende VSOP is bijna exclusief afkomstig van de landgoederen van de Camus-familie. Het is een levendige, goed gerijpte Cognac die de drinker veel biedt, en perfect werkt als digestif.



40% Vol.

Joseph Guy - VSOP

Joseph Guy - VSOP

Assemblage

Joseph Guy VSOP heeft gedurende ten minste 4 jaar gerijpt; iets wat resulteert in een perfect ronde smaak. De rijping in het vat resulteert in de meer afgeronde smaak door de reacties van zuurstof en complexer omdat het eiken vanilline en tannine toevoegt. De kleur is diepgoud en amber-achtig. Het boeket is vol, gevormd door hout en tonen van bloemen. De smaak wordt gekarakteriseerd door sporen van eikenhout en Rancio. De afwerking is complex, evenwichtig en verrassend lang.

40% Vol.

Courvoisier - VSOP

Courvoisier - VSOP

Assemblage - Fine Champagne

Doorgaans wordt een rijpingstijd van 5 jaar aangehouden als minimum om tot VSOP te worden bestempeld. Courvoisier echter legt zichzelf voor deze VSOP een rijping van tenminste 8 tot 12 jaar op. Een klassieke cognac, gerijpt in een selectie van Troncais en Limousin eiken vaten. Deze VSOP van Courvoisier is een ‘Fine Champagne’; een mix van cognacs uit de Grande en Petite Champagne regio.

40% Vol.

Frapin - VSOP

Frapin - VSOP

Grande Champagne

Al in de 11e eeuw was de familie Frapin actief als wijnbouwers in het tegenwoordige Cognacgebied. De familie kreeg in de 17e eeuw van Koning Lodewijk de 14e zelfs een officieel familiewapen toegekend, dat nog steeds op elke fles Frapin prijkt. Frapin verbouwt alleen druiven in de 1st Cru, de Grande Champagne. Alles, van de druivenkweek tot zelfs het rijpen in eigen kelders, gebeurt op hun eigen Domaine. Deze VSOP is minimaal 8 jaar oud, gemaakt van Ugni Blanc druiven.

40% Vol.

Remy Martin - VSOP

Remy Martin - VSOP

Assemblage - Fine Champagne

In 1724 begon Remy Martin met het verhandelen van Eau de Vie en Cognac in het Franse Cognacgebied en is nu een groot en toonaangevend Cognachuis, dat zelf 4 Domaines in de Grande Champagne bezit, maar ook meer dan 100 Cognacboeren in de Grande en Petit Champagne onder contract heeft, die voor dit merk druiven kweken en Eau de Vie distilleren. Deze VSOP is minimaal 4 jaar oud en is een Fine Cognac assemblage (blend) van Petit en Grande Champagne Cognac.

40% Vol.

Meukow - XO

Meukow - XO

Assemblage

Het verhaal begon met Auguste-Christophe en Gustav Meukow, 2 broers uit Silezië, die in 1862 door Tsaar Alexander II naar Frankrijk werden gestuurd om Cognac te kopen. Ze keerden nooit meer terug en begonnen een eigen handelshuis in het westen van de Cognacstreek. Meukow koopt nog steeds hoge kwaliteit Cognac en bottelt dat in hun karakteristieke flessen met panter. Deze assemblage XO bevat uitsluitend Grande Champagne Cognac en is zeer zacht, fruitig met veel diepe aroma’s zoals koffie, leer en tabak.

40% Vol.

Chateau Montifaud - XO

Chateau Montifaud - XO

Petite Champagne

‘Chateau’ mag maar door 13 Cognachuizen worden gevoerd. Château de Montifaud, oorspronkelijk gelegen in de Petit Champagne, was al sinds 1866 het bezit van de familie Vallet en, ondanks dat het chateau zelf in 1944 is platgebombardeerd, mag Montifaud, met 120 hectare wijngaarden in de Petit Champagne en 5 in de Grande Champagne, de noemer ‘Chateau’ nog steeds gebruiken. Ondanks het wettelijk minimum van 6 jaar, is deze XO 30 jaar oud en gemaakt van druiven uit de Petit Champagne.

40% Vol.

Pierre Vallet - XO

Pierre Vallet - XO

Assemblage

Pierre Vallet is de betovergrootvader van Laurent Vallet, de zesde generatie Vallet en de eigenaren van Montifaud. Op hun Chateau doen ze alles zelf; de druiven verbouwen, wijn maken en afstoken in hun traditionele Alambic Charentais. De Eau de Vie rijpt in vaten van Frans Limousin eiken en in eigen beheer gebotteld. Pierre Vallet verschilt van de ook eigen Montifaud Cognac, omdat bij deze Cognac ook druiven uit de grande Champagne worden gebruikt. Deze XO is minimaal 24 jaar oud.

40% Vol.

Camus - Double Matured

Camus - Double Matured

Frankrijk

Camus Île de Ré is een bijzondere Cognac, afkomstig van het eiland Île de Ré. Gelegen voor de Franse westkust ter hoogte van La Rochelle en ten zuiden van de Vendée. Double Matured ontleent haar karakter aan een unieke lagering techniek. De eerste jaren op Île de Ré en daarna op het vasteland in de kelders bij Camus. In speciaal gebrande vaten zorgt de 'tweede rijping' voor een subtiel, rokerig karakter dat de Single Malt whiskyliefhebber zal appreciëren.

40% Vol.

Jean Fillioux - Napoleon

Jean Fillioux - Napoleon

Grande Champagne

La Pouyade, het Domaine Jean Fillioux, en 63 hectare groot, ligt in de Grande Champagne. Begonnen in 1880, maakt dit Cognachuis nog altijd eigenzinnig hun eigen stijl Cognac. De vijfde generatie, Christophe Fillioux, doet geen enkele concessie aan de stijl van zijn betovergrootvader Honoré Fillioux. ‘Napoléon’ -hetzelfde als XO- , moet minimaal 6 jaar oud zijn. Deze Napoleon rijpte echter 10 jaar op Frans Limousin eiken. De Cognac is kruidig, heeft tonen van kruiden, walnoot, marsepein en gedroogd fruit.

40% Vol.

Frapin - Chateau Fontpinot, XO

Frapin - Chateau Fontpinot, XO

Grande Champagne

Chateau Fontpinot ligt in het hart van de Cognacstreek: de Grande Champagne. Hier wordt de allerbeste kwaliteit Cognac geproduceerd. Grande Champagne Cognac moet veel langer worden gelagerd om tot volle ontwikkeling te komen. De vaten Fontpinot XO rijpen 20 tot 22 jaar en liggen niet in kelders maar op zolder. Gelegen vlak onder het dak vervliegt door de hogere temperaturen maar liefst 6% alcohol per jaar. Mede daardoor ontstaat deze unieke, zeer geconcentreerde, complexe en geurige cognac.


41% Vol.

Giboin - Millesime 1995

Giboin - Millesime 1995

Borderies

Net als zijn voorvaderen sinds 1830, kiest François Giboin voor kwaliteit. Het Giboin Domaine ligt in de Borderie, de kleinste Cru van het Cognacgebied. Een ‘Millesime’ wordt lang niet door elke Cognacmaker op de markt gebracht, omdat de controle op jaartallen van rechtswege zeer streng is; alleen flessen met Cognac uit door de BNIC verzegelde vaten mogen zijn voorzien van jaartal. Giboin laat slechts 2 vaten per jaar verzegelen. De Cognac is mooi stevig, met veel aroma’s van kruiden en fruit.

40% Vol.

Raymond Ragnaud - Reserve

Raymond Ragnaud - Reserve

Grande Champagne

Raymond Ragnaud is sinds 1860 een eigenzinnig en klein Cognachuis. Hun Domaine meet 47 hectare, in 3 verschillende wijngaarden, beplant met Ugni Blanc en Folle Blanche druiven. Op hun Domaine doen ze, op hun eigen wijze, alles zelf; van de druif tot de fles. Al 30 jaar bestuurd door Francoise Ragnaud Bricq, geeft zij een vrouwelijke twist aan haar Cognac. De Réserve is ruim 7 jaar oud. Een fruitige Cognac met zachte tonen van meloen, perzik en tabak.



40% Vol.

Jean Fillioux - La Pouyade

Jean Fillioux - La Pouyade

Grande Champagne

Opgericht door Honoré Fillioux in 1880, in het hart van de Grande Champagnestreek. Het Domaine meet 63 hectare en kenmerkt zich door een zeer eigen stijl en is heel populair bij echte Cognacliefhebbers. Voor deze Cognac doen vierde generatie Pascal en vijfde generatie Christophe lang over het maken van een assemblage van de juiste vaten, waarvan de jongste 8 jaar oud zijn. Het resultaat is een verrassend rijke Grande Champagne Cognac met veel aroma’s van marsepein tot vanille.

42% Vol.

Ragnaud Sabourin - Reserve Special

Ragnaud Sabourin - Reserve Special

Grande Champagne

Misschien wel het beste Cognachuis; Ragnaud Sabourin, sinds 1850 gelegen in de Grande Champagne. Samen met haar dochter Patricia runt Annie Ragnaud dit Domaine geheel volgens de oude familietraditie. Zonder concessies, wordt ruim de tijd genomen voor alle stappen in het proces van Cognac maken. De uitgebrachte Cognacs zijn altijd van hetzelfde jaar, de leeftijd herkenbaar aan het nummer op de fles. Deze Réserve Spécial is 20 jaar oud en heeft een zeer rijke geur en smaak.



43% Vol.

Martell XO

Martell XO

Assemblage

Van de oudste van de bekende Cognac handelshuizen is dit een assemblage van Cognac uit de Grande Champagne en Borderie. Eerbetoon aan de oprichter, de Engelsman Jean Martell, die in 1715 naar Frankrijk kwam en begon met een handel in Cognac. Naast de Grande Champagne, die de Cognac veel zachtheid geeft, gebruikt Martell graag Borderie Cognac in hun assemblages, die veel kracht en body geeft. De XO is hiervan een prachtig voorbeeld. Een subtiele mix van fruit, kruiden en noten.

40% Vol.

Rémy Martin - XO

Rémy Martin - XO

Cognac

In 1981 creëerde Cellar Meester André Giraud deze' Cognac Fine Champagne'; een mengsel van eaux-de-de-vie uitsluitend afkomstig van hun beste kwaliteit wijngaarden in de Grande en Petite Champagne. Deze bieden een uitzonderlijk rijpingspotentieel, wat resulteert in een perfecte balans tussen bloemen en fruit. Deze XO won een gouden medaille op de 2010 Spirits Business Cognac Masters (UK) en een gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition in 2014.

40% Vol.