Bushmills Malt, 16 Y - Three Wood

Bushmills whiskey is de oudste whiskey ter wereld. De distilleerderij is opgericht in het dorp Bushmills en kreeg in 1608 van King James I een licentie om te distilleren. Pas in 1784 werden zij een geregistreerde merknaam. Deze whiskey is gerijpt gedurende 16 jaar; eerst een deel in Amerikaanse bourbon vaten en een deel in Spaanse Oloroso vaten. Daarna samengevoegd en ‘gehuwd’ in port vaten. Vandaar de naam ‘Three Wood’ of ‘Triple Wood’. De whiskey heeft een zachte en honingzoete smaak. De afdronk is licht zoet met vanille en honing-achtige tinten.