Chargement en cours...
Commander en utilisant votre compte
Commander en tant que nouveau client
La création d’un compte possède de nombreux avantages :
- Voir le statut de la commande et de l’expédition
- Suivi de la commande
- Commandez plus rapidement
Sur Bruichladdich
La distillerie Bruichladdich est la distillerie la plus à l'ouest d'Écosse. En roulant le long de ria Loch Indaal, vous arrivez au village de Bruichladdich, où se trouve la distillerie du même nom. Par temps clair, vous pouvez apercevoir Bowmore de l'autre côté. Le nom Bruichladdich vient du gaélique et signifie "colline au-dessus de la mer". La distillerie a été construite en 1881 par les frères William, Robert et John Gourlay Harvey. L'argent provenait d'un fonds géré par leur père William, qui était distillateur à Glasgow, et en 1886, la Bruichladdich Distillery Co Ltd. a été fondée.
Après de nombreuses fermetures et rachats, le nombre de stills a été doublé en 1975 et en 1981, Bruichladdich a célébré son centenaire. Après une nouvelle fermeture en 1995, la distillerie a été achetée en 2001 par Mark Reynier, de l'embouteilleur indépendant Murray McDavid.
La Bruichladdich Distillers Company appartient maintenant à 25 actionnaires. La distillerie Bruichladdich n'a pratiquement pas changé depuis sa création, le sol où se trouvent les deux wash stills et les deux spirit stills est toujours en bois. Les stills sont chauffés à la vapeur. Les six washbacks sont en pin de l'Oregon et pour le vieillissement, on utilise des fûts de sherry, de bourbon et aussi des fûts de refill. L'eau utilisée pour la fabrication du whisky et aussi pour l'eau de refroidissement provient d'un petit lac dans les collines. Lorsque l'eau vient à manquer, ce qui est souvent survenu, l'eau de refroidissement est réutilisée et refroidie dans une tour de refroidissement.
Le malt de Bruichladdich n'est pas filtré à froid et est uniquement mis en bouteille à la distillerie. En plus des Bruichladdich de 10, 15 et 20 ans, des bouteilles spéciales avec une année comme éditions limitées sont également mises sur le marché. Ce Bruichladdich 10 ans est une bouffée d'Islay, partageant un coucher de soleil sur la plage de Lossit. Une rare et précieuse association de la nature et des compétences ancestrales. Il a la même passion que celle des 'hommes qui ont vu une lumière brillante et ont pensé qu'ils pouvaient transformer cela en rêve il y a 10 ans'. Ils ont réussi, c'est le véritable début d'une nouvelle ère pour Jim McEwan et son équipe de Bruichladdich.
Les whiskies de Bruichladdich :
Acheter Bruichladdich en ligne
Chez Tasting Collection, vous trouverez une belle sélection de Bruichladdich. Maintenant, il ne vous reste plus qu'à faire un choix, ensuite nous nous assurerons que vous aurez rapidement votre boisson préférée. Consultez l'offre, passez votre commande et nous vous livrerons rapidement votre whisky Bruichladdich.
Avis
Whisky
Une large gamme de whisky
Le whisky se compose de quelques ingrédients seulement. Pourtant, aucune autre boisson n'est aussi polyvalente. Avec de l'eau, des céréales et de la levure, vous êtes pratiquement au point. Ensuite, bien sûr, il faut encore distiller de manière experte et mettre le tout dans un tonneau de chêne de haute qualité. Et ensuite ? La longue attente commence. La patience est le maître mot. Tous les whiskies que vous pouvez acheter dans notre boutique en ligne sont heureusement passés depuis longtemps par ce processus de production. Ils attendent qu'un amateur enthousiaste tire le bouchon du goulot ! Certains whiskies ont été complètement achevés après quelques années de maturation sous bois, tandis que d'autres ont été distillés il y a plusieurs décennies. Peut-être même avant votre naissance.
Si vous êtes un amateur de single malt ou de blended whisky, vous vous sentirez à l'aise chez Whisky.fr. Même les buveurs de whisky débutants peuvent s'adresser à nous en toute confiance. Vous trouverez ici toutes sortes de marques de whisky : des grands noms aux petites distilleries artisanales. En quelques clics, vous pouvez faire le tour du monde. En effet, il y a bien longtemps que le whisky n'est plus fabriqué uniquement en Écosse. Aujourd'hui, il s'agit d'une boisson produite partout. Aux Pays-Bas aussi, et peut-être même dans votre région.
Comment le whisky est-il fabriqué ?
La distillation est un art ancien qui a été introduit en Europe par les Arabes et les Grecs. Les Pays-Bas pratiquent également la distillation depuis longtemps. En effet, au XVIe siècle, nous étions très réputés dans ce domaine. Notre gin faisait le tour du monde. C'est aussi à peu près à cette époque que le whisky est arrivé à maturité. Les Écossais et les Irlandais pensent tous deux avoir inventé le whisky. Différentes histoires circulent, mais la vérité se situe probablement quelque part entre les deux.
Comme nous l'avons dit, il est possible de fabriquer du whisky à partir de trois ingrédients seulement. Chaque distillerie dispose de sa propre source d'eau. La composition de cette eau (par exemple les minéraux présents) joue un rôle dans le goût final. Il en va de même pour les céréales utilisées. Le goût du whisky fabriqué à partir d'orge (single malt) est très différent de celui du whisky fabriqué à partir de maïs ou de seigle. Sans la levure, nous ne serions nulle part. En effet, cet ingrédient particulier transforme les sucres des céréales en alcool.
Cette transformation du sucre en alcool a lieu au cours de la fermentation. C'est l'un des aspects les plus importants de l'élaboration du whisky et il est à l'origine de presque tous les arômes qui font du whisky une boisson si agréable. À la fin de la période de fermentation, on procède à ce que l'on appelle un wash. Il s'agit d'un produit similaire à la bière, mais sans houblon. Toutefois, la teneur en alcool à ce stade est encore faible (bien inférieure à 10 %). La distillation dans des alambics en cuivre permet d'obtenir une boisson alcoolisée forte. Une double distillation suffit généralement, mais certaines distilleries optent pour une triple distillation. Cette dernière est particulièrement répandue en Irlande.
La dernière étape est aussi celle qui prend le plus de temps : la maturation en barrique. Les fûts peuvent être grands ou petits. Il s'agit parfois de fûts de chêne neufs (pour le bourbon, par exemple), mais d'anciens fûts de xérès ou de vin sont également régulièrement utilisés. Chaque type de fût donne naturellement un goût différent.
Votre whisky préféré
Il a été étudié scientifiquement que plus de 400 arômes peuvent être détectés dans le whisky. Cela signifie qu'il peut y avoir une grande différence entre deux whiskies différents. Comment décider quel whisky acheter dans notre boutique en ligne ? Peut-être savez-vous déjà exactement ce que vous cherchez. Dans ce cas, utilisez notre excellente fonction de recherche pour trouver rapidement ce dont vous avez besoin. Sinon, vous pouvez facilement filtrer votre choix dans notre boutique en ligne.
Vous avez certainement un certain budget en tête, vous pouvez donc évidemment faire votre choix en fonction de celui-ci. Vous savez peut-être aussi déjà de quelle région vous voulez acheter un whisky. Est-ce l'Amérique ? Ou plutôt le Japon ? Ou l'Écosse, bien sûr ! Ensuite, vous pouvez même zoomer sur une distillerie ou une marque spécifique. Nous pouvons vous en dire plus sur presque toutes les marques populaires, de sorte que vous serez toujours bien informé.
Acheter du whisky en ligne
Avec la vaste sélection de Whisky.fr, vous réussirez toujours. Prenez le temps de faire vos achats dans notre boutique en ligne et profitez de nos prix avantageux. Lorsque vous aurez trouvé votre whisky préféré, il vous sera facile de le commander. Bien entendu, nous veillerons à ce que vous receviez votre whisky rapidement.