Denne smagning indeholder 12 prøver af følgende Liqueurs:
Golmar - Limoncello
Italien
Den stigende popularitet af limoncello i 1980'erne gav anledning til, at Zanin, der oprindeligt producerede grappa, begyndte at fremstille Golmar Limoncello. For at kunne fremstille en limoncello, der overholder de traditionelle metoder, har de taget udgangspunkt i råd fra lokale "nonnas", som fremstillede limoncello i hånden. Golmar Limoncella fremstilles af citronskaller, der er macereret i alkohol i 20 dage.
Limoncello Di Capri
Italien
Limoncello Di Capri er en sød, håndværksmæssig likør, der respekterer traditionerne og smagen fra øen Capri. Den fremstilles udelukkende af Ovale di Sorrento, en citron med en P.G.I.-certificering (beskyttet geografisk betegnelse). Dens skal er rig på æteriske olier, der giver det færdige produkt fylde og smag. Den oprindelige opskrift blev skabt i begyndelsen af det 20. århundrede af Vincenza Canala, ejer af det legendariske hotel Mariantonia.
Pallini - Limoncello
Italien
Pallini er en af Roms ældste og mest betydningsfulde virksomheder inden for drikkevareindustrien. De er mest kendt for deres limoncello, en naturlig likør, der er blevet fremstillet af Pallini-familien i Italien siden 1875. Limoncello er lavet af Sfusato-citroner, som kun findes på Amalfikysten. Disse citroner bliver trukket hurtigt efter håndplukningen for at sikre, at deres friske smag er inkluderet i hver flaske Pallini Limoncello.
Cellini - Limoncello
Italien
Limoncello Cellini er dedikeret til Benvenuto Cellini, en italiensk guldsmed, billedhugger og forfatter. Hans selvbiografi er blevet beskrevet som et af de vigtigste dokumenter fra det 16. århundrede. Ud over at drage fordel af de smagfulde kvaliteter fra sicilianske citroner er Limoncello Cellini kendetegnet ved at indeholde en lille procentdel grappa, som tilføjer en forførende, duftende smagsdimension.
Limoncello di Filleto
Holland
Limoncello di Filleto er en limoncello fra Amsterdam, der er håndlavet udelukkende af økologiske Amalfi-citroner, vand, alkohol og sukker. Efter at Amalfi-citronerne har hvilet i alkohol i 3 uger, og den citroninfunderede alkohol er blandet med sukkervand, hviler limoncelloen i nogen tid for at skabe en perfekt balance mellem citrusaroma, sukkerindhold, alkoholfinish og viskositet.
S. Maria Al Monte - Limoncino
Italien
S. Maria Al Monte er oprindeligt en italiensk bitter, der er blevet fremstillet i over et århundrede. Virksomheden fremstiller dog også en imponerende Limoncino Portofino, der fremstilles efter traditionelle metoder og ved hjælp af skaller fra citroner, der er høstet langs den liguriske riviera. Duften og smagen af disse friskplukkede frugter er perfekt bevaret i S. Maria Al Monte's Limoncino Portofino.
Fiorito - Limoncello
Holland
To hollandske brødre blev inspireret til at lave håndværksmæssig limoncello efter et familiebesøg på Sicilien. I første omgang var det en hobby, men efter at have vundet en sølvmedalje ved International Wine & Spirits Competition blev hobbyen til et seriøst job. Til Fiorito Limoncello anvendes de bedste citroner fra Siracusa. Fiorito Limoncello er et unikt produkt uden tilsætningsstoffer og er blødere og friskere end andre limoncello'er.
Luxardo - Limoncello
Italien
Luxardo er en af de ældste europæiske producenter af likører og spiritus og er især kendt for sin Maraschino-likør. Det er imponerende, at virksomheden stadig kontrolleres af den samme stifterfamilie. Deres håndværksmæssige Luxardo Limoncello fremstilles efter den originale familieopskrift fra 1905. Produktionsmetoderne omfatter bl.a. at lade alkoholen trække i skaller, frugtkød og saft fra citroner, der blev høstet i Syditalien.
Drunken Monkey - Limoncello
Nederland
Det, der startede som et hobbyprojekt, som kun blev delt med hollandske venner og familie, er siden blevet en stor succes. Ifølge grundlægger Titus Meijer er deres hemmelighed at skrælle citronerne i hånden. Hver citron har en anden form, og en maskine ville aldrig være lige så præcis som en menneskehånd. Drunken Monkey Limoncello har vundet utallige guldmedaljer i hele verden. Ikke kun i kategorien citronlikør, men også i kategorien likør som helhed.
DiGusti - Limoncello
Italien
DiGusti er en autentisk limoncello fremstillet af citroner fra Syditalien. Citronskallerne er beholdere til æteriske olier, hvilket bidrager til DiGusti Limoncellos tykke og fede mundfornemmelse. Denne hollandske limoncello har vundet flere guldmedaljer ved World Spirits Award. DiGusti blev også præmieret ved Catavinum World Wine & Spirits Competition, hvor den vandt den store guldpris, som er denne konkurrences højeste hæder.
Santocci - Limoncello
Italien
Santoccis balance i smag, finish og konsistens samt dens smukke farve (både afkølet og ikke afkølet) er det, der gør denne limoncello så speciel. Santocci Limoncello indeholder ingen aroma, farve eller smagsstoffer og kommer i en smuk, robust og gennemsigtig flaske.
Amici - Limoncello
Holland
Amici Limoncello er lavet af de bedste citroner, der dyrkes på Amalfikysten. Disse citroner er ikke de kønneste at se på, men de er de mest velsmagende indeni. Kombineret med den mest sukkerholdige del af kornalkohol og osmosevand sikrer dette, at du ikke får en kemisk smag, men snarere en blød og fyldig smag.
