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Sur Glen Elgin
Pas moins de cent distilleries de whisky de malt ont vu le jour dans les vallées verdoyantes de Speyside. Beaucoup d'entre elles, comme Glen Elgin, ont été construites dans le boom juste avant 1900.
Mais pendant que les cheminées devenaient plus hautes, il y avait déjà du tonnerre dans les verres de l'industrie du whisky. Le concepteur de Glen Elgin, le célèbre architecte Charles Doig d'Elgin, avait déjà prédit que ce serait la dernière distillerie construite à Speyside en 50 ans. Et même cela était plutôt modeste, car il fallut encore 60 ans avant que Tormore ne devienne la suivante.
En tout cas, à Glen Elgin, le meilleur a été réservé jusqu'à la fin. Il n'y a pas eu beaucoup de changements au cours des cent dernières années. Dans les années 1930, Glen Elgin est devenu une partie de Scottish Malt Distillers, pour qui il est devenu un ingrédient important du connuWhite Horsemélange.
Les cinquante premières années, il y avait à peine des innovations, bien qu'un changement ait été essentiel : l'emplacement a été choisi en partie en raison de la possibilité d'utiliser l'abondante source d'eau de Glen Burn pour alimenter la turbine qui fournissait de l'électricité aux machines. Pour cette raison, l'électricité via le réseau électrique rural n'était pas nécessaire avant 1950.
Au début des années soixante du 20e siècle, l'investissement tant attendu est arrivé et quatre chaudières ont été ajoutées aux deux existantes. Glen Elgin™ est devenu disponible en tant que single malt et à partir de 1977, l'exportation d'un whisky de 12 ans a commencé, principalement vers l'Italie et le Japon.
Les whiskies de Glen Elgin :
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