Bezig met laden...
Reken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
- Bekijk bestelling en verzendstatus
- Bekijk bestelgeschiedenis
- Reken sneller af
Filipijnse Rum
Filipijnse Rum Kopen
Bij Tasting Collection vind je een mooie selectie aan Filipijnse rum. Nu is het alleen nog even een kwestie van een keuze maken, dan zorgen wij dat je snel aan je favoriete drankje zit. Bekijk het aanbod, plaats je bestelling en wij leveren snel jouw favoriete Filipijnse rum.
Reviews
Rum
Zo wordt rum gemaakt
Het overgrote deel van rum wordt gemaakt van melasse. Dit is een bijproduct dat ontstaat bij de productie van suiker. In sommige gevallen, bijvoorbeeld bij de zogenaamde rhum agricole, is vers suikerrietsap de belangrijkste grondstof. Om de grondstof om te zetten in alcohol is gist nodig. Veel distilleerderijen kweken hun eigen giststam omdat deze erg belangrijk is voor de uiteindelijke smaak van de rum. Na fermentatie, die soms weken kan duren, is er een zoete, alcoholische drank van 4% tot 8%.
Om er rum van te maken, moet deze drank gedistilleerd worden. Dit kan zowel in traditionele koperen distilleerkolommen als in modernere distilleerkolommen. Het voordeel van de kolommen is dat er continu gedistilleerd kan worden, terwijl de koperen distilleerketels alleen in batches kunnen produceren. Natuurlijk zorgen de verschillende distillatieprocessen ook voor verschillende smaakprofielen. Productie in koperen distilleerkolven produceert meestal een zwaardere, aromatische rum. Rum uit een distilleerkolom is over het algemeen een stuk lichter van smaak.
Op een paar uitzonderingen na rijpt rum na distillatie in eikenhouten vaten. Dit is een zeer belangrijk onderdeel van de whiskyproductie. Tijdens houtrijping verandert de rum van een jong distillaat in een volwassen drank die ook niet zou misstaan in je drankcollectie.
Wat is rum?
Rum is zo enorm veelzijdig dat het moeilijk is om dit drankje in een hokje te stoppen. Het kan overal ter wereld gemaakt worden, dus er is zelfs Nederlandse rum. Maar de bekendste rum komt over het algemeen uit het Caribisch gebied. Enkele van de belangrijkste rumgebieden zijn Barbados, Martinique, Jamaica, Guyana en Cuba. En geen rum smaakt hetzelfde, want in elke regio doen ze het net iets anders. Dus hoe weet je welke rum bij je past? Misschien kun je dat zelf al beoordelen. Zo niet, dan helpen we je natuurlijk graag.
Traditioneel werd rum eigenlijk vooral onderverdeeld in witte rum, gouden rum en donkere rum. Witte rum heeft meestal een lichte smaak, hoewel bepaalde rhum agricoles van de Franse eilanden een vollere smaak hebben. Golden rum heeft een medium body en heeft meestal enkele jaren gerijpt in eikenhouten vaten. Donkere rum is de volle, rijke rum die vaak wordt gemaakt in traditionele koperen ketels. Lange rijping maakt deze rum perfect om puur te drinken.
Soms wordt rum ook geclassificeerd naar herkomst. In dat geval wordt bijvoorbeeld verwezen naar de Spaanse, Franse en Engelse stijl. Die classificatie is gebaseerd op het koloniale verleden van de Caribische eilanden.
Nieuwe rumclassificaties
Veel rumproducenten en rumdrinkers kijken tegenwoordig echter verder dan witte of donkere rum en herkomst. De kleur van een rum is namelijk niet het enige dat de smaak bepaalt. Daarom heeft rumexpert Luca Gargano een nieuwe classificatie geïntroduceerd op basis van hoe de rum is gemaakt. Kleur speelt niet langer een rol. Er wordt vooral gekeken naar de grondstof en het type ketels dat wordt gebruikt. Wordt er bijvoorbeeld melasse of vers rietsap gebruikt? En wordt er gedistilleerd in distilleerkolven of distilleerkolommen? Gargano kwam uiteindelijk met de volgende lijst:
- Pure Single Rum - gemaakt van 100% melasse in koperen distilleerkolven
- Pure Single Agricole Rhum - gemaakt van 100% suikerriet sap in koperen distilleerketels
- Single Blended Rum - gemaakt van 100% traditionele Column en Pot Still rum
- Traditionele Rum - gemaakt in een traditionele distilleerkolom
- Modern Rum - gemaakt in een moderne distilleerkolom
Pure betekent dat de rum volledig in koperen distilleerkolven wordt gemaakt. Single, Gargano betekent dat de rum is gemaakt in een enkele distilleerderij.
Goedkoop rum kopen online
Met het grote aanbod van Whisky.nl slaag je altijd. Neem de tijd om in te slaan in onze webshop en profiteer van onze gunstige prijzen. Als je je favoriet hebt gevonden, is het een koud kunstje om te bestellen. We zorgen er natuurlijk voor dat je je rum snel in huis hebt.