Over Stokerij De Molenberg

Traditie
In de familiehoeve aan ‘de Molenberg’ in Blaasveld maalt en stookt het molenaarsgeslacht Van Breedam graan tot jenever. Sinds 1637 wordt deze familietraditie van generatie op generatie doorgegeven, tot in 1927 het laatste distillaat uit de ketels vloeit.

Louis Van Breedam en zijn zus Anna verlaten in 1872 de Molenberg en nemen de Mechelse brouwerij over die sinds 1471 het Groot Begijnhof en de stad voorziet van bier. Hiermee wordt een nieuwe familietraditie opgestart.

Ook nu nog zijn de stokerij en brouwerij in familiehanden en leeft de traditie voort.

Innovatie
Charles Leclef, vijfde generatie brouwerij-eigenaar sinds 1991, groeit op in de brouwerij maar kent ook de voormalige stokerij in Blaasveld, waar zijn oom woont. Hij start met een gedurfd plan: het verenigen van beide familietradities, distilleren en brouwen.

Bier en whisky worden beiden op basis van graan gemaakt. Charles gelooft in een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. In 2010 worden zo beide familietradities - stoken en brouwen - verenigd in een nieuw project: Stokerij De Molenberg.

Primeur voor België
Wie whisky wilt distilleren, volgt de regels van de kunst. Stokerij De Molenberg is de eerste whisky distilleerderij in België waar met twee handgeslagen stookketels in koper, zogenaamde pot stills, wordt gewerkt. Dit langzame, dubbele distillatieproces garandeert een zuiver en verfijnd distillaat, dat daarna rijpt op houten vaten. Na minimaal 3 jaren rijping resulteert dit in een verfijnde whisky met een pure en evenwichtige smaak.

Zo is de cirkel rond: uit de stooktraditie ontsprong de brouwactiviteit en de brouwerij levert vandaag de basis om opnieuw te distilleren.

De whisky's van Stokerij De Molenberg:

Geen producten gevonden voor deze selectie.

Stokerij De Molenberg Online Kopen

Bij Tasting Collection vind je een mooie selectie aan Stokerij De Molenberg. Nu is het alleen nog even een kwestie van een keuze maken, dan zorgen wij dat je snel aan je favoriete drankje zit. Bekijk het aanbod, plaats je bestelling en wij leveren snel jouw Stokerij De Molenberg whisky.

Reviews

Google reviews

Website score is 5 van 5 sterren

Nadine van Balkom-Steinhauer

It is always a pleasure to order from you. Excellent service, very clear website, and the purchase is beautifully packaged, even if it is not a gift. The option to add a personal message is also a significant advantage.

26-01-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Emma Keulen

The perfect gift for foodies. I ordered the whiskey and vinegar/balsamic vinegar separately, but both were equally good, beautifully packaged, and delivered quickly! Really top-notch stuff, I'll definitely be ordering from here again.

23-05-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Lianne van Dreven

Ordered two different rum tastings. The products are delivered in luxurious packaging. A great gift!

14-01-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Astrid van der Wijst

I ordered this as a Christmas gift for my husband, but unfortunately the parcel service lost the first package. However, thanks to quick and friendly contact with customer service, the issue was resolved and my husband was able to receive it as a New Year's gift.

07-01-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Esther Berkeveld

Fast delivery, beautifully packaged, and a very happy recipient. Enjoy in moderation. These are delicious whiskies.

22-07-2024

Website score is 5 van 5 sterren

Frans Diederen

Super nice gift and delivered to my sister in a very nice way, wonderful...

22-01-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Rosanne Heukels

I ordered the box with the barbecue spices and I was very happy with it! Beautifully packaged, delivered quickly, and delicious spices, especially ;)

30-03-2025