Bobby's Gin

Lerne Bobby's Gin kennen

Inhaber und Gründer Sebastiaan van Bokkel beschreibt seinen Bobby’s Schiedam Dry Gin als Dutch Courage mit indonesischen Gewürzen. Und damit hat er völlig recht. Es ist ein exotischer und moderner Gin. Bobby's Gin ist inspiriert von der Lebensgeschichte von Jacobus Alfons (Bobby für Freunde), der auf Ambon in Indonesien geboren wurde. In den 50er Jahren emigrierte er nach Schiedam und kam mit niederländischem Genever in Kontakt.

Diesen versetzte er selbst mit den Aromen seiner Heimat: Indonesische Gewürze und Kräuter. Ohne sich dessen allzu bewusst zu sein, hatte Bobby seinen eigenen Gin kreiert. Viele Jahrzehnte später entdeckte sein Enkel Sebastiaan eine alte Flasche im Haus seiner Mutter. Durch die besondere Geschichte hinter der Flasche entschied sich Sebastiaan, das Rezept seines Opas wiederzubeleben.

Zusammen mit Herman Jansen, einem jahrhundertealten Familienunternehmen mit eigener Destillerie in Schiedam, kreierte er einen geschmackvollen, herrlichen Gin. Das Beste aus niederländischem Genever und indonesischen Aromen wurde kombiniert. Der neue Gin wurde nach seinem Opa benannt. Seitdem ist Bobby's Gin aus Bars und Getränkeschränken nicht mehr wegzudenken.

Die Aromen von Bobby's Gin.

Mithilfe der Botanicals wurde ein beeindruckendes Gleichgewicht zwischen Ost und West geschaffen. Es wurden nur biologische Botanicals verwendet:

• Wacholderbeere
• Koriandersamen
• Fenchelsamen
• Hagebutte
• Gewürznelken
• Zitronengras
• Kubebenpfeffer
• Zimt

Es dauerte etwa zwei Jahre, bis Sebastiaan das richtige Rezept gefunden hatte. Dabei diente der originale Gin seines Opas immer als Ausgangspunkt. Die Botanicals werden getrennt voneinander in Kupferkesseln destilliert. Danach werden sie sorgfältig miteinander vermischt.

Bobby's Gin Perfect Serve

Die Flasche von Bobby's Gin ist eine moderne Interpretation des klassischen Genever-Kruges. Das Ikat-Muster auf der Flasche ist traditionell indonesisch. Es gibt auch Gläser von Bobby's Gin mit diesem schönen Muster. Der perfekte Serve von Bobby's Gin besteht aus mehreren Elementen.

1. Zuerst ist natürlich Bobby's Gin. Gießen Sie 50ml in ein Glas mit Eis.
2. Zweitens brauchen Sie auch noch eine gute Tonic verwenden. Laut Sebastiaan kommt Bobby's am besten mit Fever-Tree Indian Tonic zur Geltung. Gießen Sie 150 ml ins Glas.
3. Das Garnieren ist der letzte Schritt. Der perfekte Servierstil von Bobby's Gin erfordert eine Orangenscheibe und Gewürznelken.

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