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Ardbeg liegt einsam in einer kleinen Bucht an der Südküste von Islay, nicht weit von Lagavulin und Laphroaig. Einst wurde dort illegal Whisky gebrannt, als Schmuggler die abgelegene Lage und die großartigen Bedingungen zur Whiskyherstellung zu ihrem Vorteil nutzten. Schließlich machten die Schmuggler Platz für einen legitimen Betrieb. 1815 wurde die Ardbeg-Destillerie, wie wir sie heute kennen, von John McDougal gegründet.
Ardbeg musste 1981 zwangsläufig die Türen schließen. Erst 1989 wurde die Produktion im kleinen Maßstab wieder aufgenommen, aber eigentlich kam alles erst richtig in Gang, als Glenmorangie 1997 die Destillerie übernahm. Seitdem reiht Ardbeg die Erfolge aneinander. Sowohl der Ardbeg Ten als auch der Ardbeg Uigeadail wurden von dem Experten und Whiskyschreiber Jim Murray zu seiner Whisky des Jahres gekürt.
Das charakteristische ölige Mundgefühl von Ardbeg ist das Ergebnis eines sogenannten 'Purifiers'. Dieses Röhrchen befindet sich oben am Kessel und fängt die schwereren Alkoholbestandteile während der Destillation auf. Diese werden anschließend zurück zur Unterseite des Kessels geleitet, sodass es einen zusätzlichen Kontakt mit dem Kupfer des Kessels gibt. Dieser Purifier wird von keiner anderen Destillerie auf Islay verwendet.
Einmal im Jahr ist Ardbeg Tag. Dieser festliche Tag wird während des Feis Ile-Festivals gefeiert und fällt immer Ende Mai oder Anfang Juni. In der Brennerei versammeln sich die Fans von Ardbeg, wo sie mit Musik, Aktivitäten, Essen und natürlich auch Whisky unterhalten werden.
Am Ardbeg Tag erscheint jährlich ein neuer Whisky in limitierter Auflage. Whiskys, die zuvor herauskamen, waren zum Beispiel die Blaaack, Dark Cove, Perpetuum, Kelpie und Alligator. Diese besonderen Single Malts sind bei Liebhabern der Marke und Sammlern beliebt.
Ardbeg ist beliebt wegen der reichen, torfigen Single Malts, von denen Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert sind. Ob es sich um alten Whisky aus den 70er Jahren handelt (der wirklich legendär ist) oder um den 5 Jahre alten Wee Beastie, Ardbeg schmeckt immer nach mehr.
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