Senior & Co - Blue Curaçao 70cl
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Senior & Co - Blue Curaçao 70cl
Senior & Co Blue Curaçao ist ein klarer, blau gefärbter Zitruslikör aus Curaçao. Die Grundlage dieses Likörs ist die getrocknete Schale der Laraha, einer bitteren Orangensorte, die nur auf der Insel Curaçao wächst. Die Schalen werden eingeweicht und destilliert, danach wird der Alkohol aromatisiert und gefärbt. Die blaue Farbe hat keinen Einfluss auf den Geschmack und dient ausschließlich dem optischen Effekt in Cocktails.
Der Geschmack ist frisch und leicht bitter, mit deutlichen Noten von Orangenschale und einer milden Süße. Dadurch eignet sich der Likör für Mixgetränke wie den Blue Lagoon oder andere Cocktails, bei denen Zitrusnoten und Farbe gewünscht sind. Er kann auch in kleinen Mengen pur oder auf Eis getrunken werden, wird jedoch meist als Zutat verwendet.
Senior & Co stellt diesen Likör direkt auf der Insel her und verwendet weiterhin traditionelle Methoden. Das Unternehmen besteht seit 1896 und ist bekannt für die Nutzung lokaler Rohstoffe. Eine Besonderheit ist, dass die Laraha-Frucht selbst nicht essbar ist, ihre Schale jedoch viele aromatische Öle enthält, die sich für die Destillation eignen.
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Spezifikationen
| Alcohol by volume | 31.0% |
|---|---|
| Contents (in ml) | 700 |
| Likör Typ | Citruslikeur |
| Likör-Land | Curacao |







