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Premium Rum Tasting
Diese Verkostung enthält 6 Proben der folgenden Rums:
Opthimus, 18 Y
Dominican Republic
Oliver & Oliver ist ein kubanisches Unternehmen, das seinen Ursprung in Kuba hat und Rum aus 5 karibischen Ländern kauft. Das in der Dominikanischen Republik ansässige Unternehmen bringt mehrere Rumsorten heraus, darunter den Opthimus. Der gesamte Rum für den Opthimus kommt aus der Dominikanischen Republik. Sie lassen diesen traditionellen Rum im spanischen Stil lange reifen, bevor sie ihn auf den Markt bringen. Der 18 Jahre alte Rum ist ein wunderbares Beispiel dafür. Es handelt sich um limitierte Auflagen; jede Flasche ist von Hand nummeriert.
Facundo - Neo
Cuba
Die nach ihrem Gründer benannte Facundo Collection ist ein Premium-Rumsortiment von Bacardí, einer der weltweit meistverkauften Rum-Marken. Neo ist das spanische Wort für "neu". Der Bacardí Facundo Neo ist ein Blended Rum, der bis zu 8 Jahre gereift ist und dessen Aussehen völlig transparent ist. Er wird mit Holzkohle gefiltert, um den Geschmack zu mildern, wodurch auch die Farbe entfernt wird. Ein wunderbar ausgewogenes Getränk!
Havana Club - Seleccion Maestro
Cuba
Havana Club ist der berühmteste Rum Kubas, gegründet 1878. Havana Club hat ein Team sehr erfahrener Rum-Maestros gebeten, unter der Leitung von Don José Navarro ihren Lieblingsrum auszuwählen. Diese Rums reifen zunächst separat in Fässern aus amerikanischer Eiche und erhalten dann gemeinsam ein Finish in speziell ausgewählten Fässern. Der Seleccion Maestro ist ein aromatischer, reichhaltiger Rum im spanischen Stil mit Noten von Tabak, Leder und Kaffee.
Plantation - Jamaica 2007
Barbados
This Plantation – Jamaica 2007 was produced at the renowned Clarendon Distillery. Built in 1949, it is a relatively new distillery in Jamaica. It is situated on the Moneymusk Estate after which their popular brand Moneymusk is named. This funky Jamaican rum was distilled in 2007 in the distillery’s Vendome pot still. After 13 years of maturation in a tropical climate, a total of 28 ex-bourbon casks were shipped to France for a further two years in ex-Ferrand casks.
El Dorado, 15 Y
Guyana
Die Diamond Distillery in Guyana besteht seit 1670 und ist vielleicht die älteste noch in Betrieb befindliche Destillerie in Caraiben. Sie produziert Demarara Rum, benannt nach dem nahe gelegenen Fluss. Das Besondere an Diamond ist, dass sie über 2 funktionierende hölzerne Pot Stills und eine hölzerne Column Still verfügen, was weltweit einzigartig ist! Dieser El Dorado ist ein Verschnitt aus den verschiedenen Diamond-Kesseln und ist ein kräftiger Rum im englischen Stil.
Ron Zacapa - 23
Guatemala
In 1944 Industrias Licoreras de Guatemala was created from a amalgamation of 4 distilleries and produced Rums of high quality. Rum from Guatemala belongs to the Spanish style, but is characterized by a complex, rich taste. Zacapa is a Rum blender who buys the Rum from the distillery. This 23 matures according to the Solera system. The average age is therefore between 6 and 23 years. This Rum rightly won many prizes.
