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GlenDronach Whisky de Malt Unique
Vous cherchez un whisky écossais qui a été vieilli en fûts de sherry ? Alors GlenDronach est votre marque de choix. Depuis que James Allardice a fondé la distillerie en 1826, des fûts de sherry espagnols sont utilisés pour donner à GlenDronach son goût caractéristique : beaucoup de fruits rouges et des notes subtiles de chocolat. Cette tradition est maintenant poursuivie par Rachel Barrie, la maîtresse assembleuse actuelle. Dans la boutique en ligne de Tasting Collection, vous pouvez commander directement vos bouteilles préférées en ligne.
Tous les whiskys Glendronach :
Délices d'Espagne
Qui aurait eu la première idée géniale de faire vieillir du whisky dans d'anciennes fûts de sherry ? Ces fûts sont utilisés depuis des siècles dans l'industrie du whisky écossais. Le sherry est un vin de liqueur qui n'est produit que dans une région particulière d'Espagne. Les fûts qui ont été utilisés pour le vieillissement du sherry ont une influence sublime sur le goût du whisky.
Ce n'est pas pour rien que certaines des plus grandes marques au monde ont construit leur réputation sur ce processus. Macallan est probablement l'exemple le plus connu, mais de nos jours, GlenDronach est considéré par les connaisseurs comme le summum absolu pour les amateurs de whiskies vieillis en sherry.
Histoire de GlenDronach
GlenDronach se situe au bord du Dronach Burn dans le nord-est de l'Écosse. Officiellement, c'est une distillerie de la région des Highlands, mais GlenDronach n'est pas loin de la frontière de la célèbre Speyside. GlenDronach a été fondée en 1826 par James Allardice et a rapidement bien réussi. Le whisky était bientôt vendu à Londres, qui était peut-être à l'époque l'épicentre de la civilisation occidentale. Malheureusement, GlenDronach a été détruite par un incendie en 1837.
La distillerie a été reconstruite quelques années plus tard et était entre autres entre les mains du fils de William Grant. Plus récemment, c'était Billy Walker qui a redonné un nouvel élan à la distillerie. Sous sa direction au début des années 2010, GlenDronach a évolué vers un whisky à prendre en compte. Cela n'a pas échappé aux grands noms non plus. Brown-Forman (la société mère de Jack Daniel's) a acheté GlenDronach en 2016 pour des centaines de millions de dollars.
Rachel Barrie
Brown-Forman a désigné Rachel Barrie comme successeur de Billy Walker. Elle doit remplir de grandes chaussures, car Walker est généralement considéré comme l'un des meilleurs maîtres assembleurs de l'industrie du whisky. Il est maintenant propriétaire de GlenAllachie, où les whiskies sont immédiatement très appréciés.
Mais Rachel Barrie est une professionnelle avec peut-être une réputation tout aussi formidable que celle de Walker. Elle a travaillé auparavant pour Bowmore et Glen Garioch, et montre aujourd'hui chez GlenDronach qu'elle n'a pas perdu son savoir-faire.
Acheter du whisky GlenDronach en ligne
GlenDronach propose une grande diversité de whiskies sur le marché, à commencer par le GlenDronach 12. C'est l'un des meilleurs whiskies dans sa catégorie de prix. Mais cela vaut en fait pour presque tous les single malts de GlenDronach. Chaque whisky est de haute qualité. Alors, jetez un œil à notre boutique en ligne pour voir quelle bouteille vous aimeriez acquérir. Passez simplement votre commande en ligne. Nous nous assurons que votre bouteille vous parvienne le plus rapidement possible.
Avis
Whisky
Une large gamme de whisky
Le whisky se compose de quelques ingrédients seulement. Pourtant, aucune autre boisson n'est aussi polyvalente. Avec de l'eau, des céréales et de la levure, vous êtes pratiquement au point. Ensuite, bien sûr, il faut encore distiller de manière experte et mettre le tout dans un tonneau de chêne de haute qualité. Et ensuite ? La longue attente commence. La patience est le maître mot. Tous les whiskies que vous pouvez acheter dans notre boutique en ligne sont heureusement passés depuis longtemps par ce processus de production. Ils attendent qu'un amateur enthousiaste tire le bouchon du goulot ! Certains whiskies ont été complètement achevés après quelques années de maturation sous bois, tandis que d'autres ont été distillés il y a plusieurs décennies. Peut-être même avant votre naissance.
Si vous êtes un amateur de single malt ou de blended whisky, vous vous sentirez à l'aise chez Whisky.fr. Même les buveurs de whisky débutants peuvent s'adresser à nous en toute confiance. Vous trouverez ici toutes sortes de marques de whisky : des grands noms aux petites distilleries artisanales. En quelques clics, vous pouvez faire le tour du monde. En effet, il y a bien longtemps que le whisky n'est plus fabriqué uniquement en Écosse. Aujourd'hui, il s'agit d'une boisson produite partout. Aux Pays-Bas aussi, et peut-être même dans votre région.
Comment le whisky est-il fabriqué ?
La distillation est un art ancien qui a été introduit en Europe par les Arabes et les Grecs. Les Pays-Bas pratiquent également la distillation depuis longtemps. En effet, au XVIe siècle, nous étions très réputés dans ce domaine. Notre gin faisait le tour du monde. C'est aussi à peu près à cette époque que le whisky est arrivé à maturité. Les Écossais et les Irlandais pensent tous deux avoir inventé le whisky. Différentes histoires circulent, mais la vérité se situe probablement quelque part entre les deux.
Comme nous l'avons dit, il est possible de fabriquer du whisky à partir de trois ingrédients seulement. Chaque distillerie dispose de sa propre source d'eau. La composition de cette eau (par exemple les minéraux présents) joue un rôle dans le goût final. Il en va de même pour les céréales utilisées. Le goût du whisky fabriqué à partir d'orge (single malt) est très différent de celui du whisky fabriqué à partir de maïs ou de seigle. Sans la levure, nous ne serions nulle part. En effet, cet ingrédient particulier transforme les sucres des céréales en alcool.
Cette transformation du sucre en alcool a lieu au cours de la fermentation. C'est l'un des aspects les plus importants de l'élaboration du whisky et il est à l'origine de presque tous les arômes qui font du whisky une boisson si agréable. À la fin de la période de fermentation, on procède à ce que l'on appelle un wash. Il s'agit d'un produit similaire à la bière, mais sans houblon. Toutefois, la teneur en alcool à ce stade est encore faible (bien inférieure à 10 %). La distillation dans des alambics en cuivre permet d'obtenir une boisson alcoolisée forte. Une double distillation suffit généralement, mais certaines distilleries optent pour une triple distillation. Cette dernière est particulièrement répandue en Irlande.
La dernière étape est aussi celle qui prend le plus de temps : la maturation en barrique. Les fûts peuvent être grands ou petits. Il s'agit parfois de fûts de chêne neufs (pour le bourbon, par exemple), mais d'anciens fûts de xérès ou de vin sont également régulièrement utilisés. Chaque type de fût donne naturellement un goût différent.
Votre whisky préféré
Il a été étudié scientifiquement que plus de 400 arômes peuvent être détectés dans le whisky. Cela signifie qu'il peut y avoir une grande différence entre deux whiskies différents. Comment décider quel whisky acheter dans notre boutique en ligne ? Peut-être savez-vous déjà exactement ce que vous cherchez. Dans ce cas, utilisez notre excellente fonction de recherche pour trouver rapidement ce dont vous avez besoin. Sinon, vous pouvez facilement filtrer votre choix dans notre boutique en ligne.
Vous avez certainement un certain budget en tête, vous pouvez donc évidemment faire votre choix en fonction de celui-ci. Vous savez peut-être aussi déjà de quelle région vous voulez acheter un whisky. Est-ce l'Amérique ? Ou plutôt le Japon ? Ou l'Écosse, bien sûr ! Ensuite, vous pouvez même zoomer sur une distillerie ou une marque spécifique. Nous pouvons vous en dire plus sur presque toutes les marques populaires, de sorte que vous serez toujours bien informé.
Acheter du whisky en ligne
Avec la vaste sélection de Whisky.fr, vous réussirez toujours. Prenez le temps de faire vos achats dans notre boutique en ligne et profitez de nos prix avantageux. Lorsque vous aurez trouvé votre whisky préféré, il vous sera facile de le commander. Bien entendu, nous veillerons à ce que vous receviez votre whisky rapidement.