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Sur Tomintoul
Dans les Highlands écossais, au cœur de la prestigieuse région de Glenlivet, se trouve le village de Tomintoul. Ici, au cœur de la région de Speyside se trouve la distillerie Tomintoul. Au milieu du siècle dernier, il fallut plus d'un an pour trouver une source d'eau pouvant être utilisée pour la production de whisky malté. La quête s'est achevée par la découverte de la source de Ballantruan, une source extraordinaire d'eau pure, nichée dans les collines de Cromdale. Non loin de là, sur les rives majestueuses de la rivière Avon, la distillerie Tomintoul a ensuite été construite.
L'environnement naturel, l'altitude, l'air pur et la haute qualité de l'eau de la source Balantruan contribuent à l'exceptionnelle qualité de Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt – le dram doux. Angus Dundee Distillers, les propriétaires de la distillerie Tomintoul, ont vu, avec une équipe d'employés bien formés, la distillerie prospérer.
Du début à la fin
La production de Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Whisky est un mélange de magie, de mystère, de savoir-faire et de temps. Pour produire un bon whisky de malt écossais, trois ingrédients sont les plus importants : l'orge maltée, la levure et l'eau. Une source d'eau pure est un élément clé et la distillerie Tomintoul est bénie avec un approvisionnement constant en eau pure de la source de Ballantruan. Tomintoul fait reposer les whiskys pendant au moins 10 ans dans des fûts. Les meilleurs fûts peuvent parfois rester pendant 16 ans ou même 33 ans.
Le dernier contrôle
Robert Fleming, directeur de la distillerie de Tomintoul, dont la famille distille du whisky depuis des générations, est le Master Distiller. Les membres de son équipe ont ensemble des siècles d'expérience dans le métier et les traditions de la fabrication des plus beaux Scotch Malt Whiskies.
Les whiskies de Tomintoul :
Achat en ligne de Tomintoul
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