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Tequila Don Julio
La tequila de Don Julio était la toute première tequila de luxe, premium tequila qui est jamais arrivée sur le marché. Ce produit de l'esprit du fondateur Don Julio Gonzalez a connu un modeste début et existe depuis 1942, mais se trouve aujourd'hui dans des bars et des armoires à boissons du monde entier. C'est l'ingrédient parfait pour une délicieuse Margarita ou un autre cocktail se mélanger ensemble. La tequila vieillie de Don Julio peut également être délicieusement bue pure. Découvrez maintenant l'assortiment complet sur Tasting Collection. Commander dans notre boutique en ligne est très simple.
Voir toute la Tequila de Don Julio :
L'histoire de Don Julio
Don Julio Gonzalez est né en 1925 et a commencé à travailler dans la distillerie de tequila de son oncle à l'âge de sept ans. Cet artisanat lui a donc été transmis très tôt. Qu'il ait fondé sa propre distillerie à l'âge de dix-sept ans n'était donc pas une surprise pour personne. Cette distillerie, Tres Magueyes, a été ouverte par Don Julio en 1942.
Pour le 60e anniversaire de Gonzalez, ses fils ont créé une tequila fabriquée à 100 % d'agave. À l'époque, c'était exceptionnel, car jusqu'à ce moment-là, la plupart des tequilas étaient composées d'une petite quantité d'agave. La tequila des fils de Don Julio a finalement été l'inspiration pour la toute première Don Julio Reposado. Cette nouvelle direction de l'entreprise a certainement apporté à Don Julio des bénéfices.
Don Julio est également considéré comme la première tequila haut de gamme jamais créée. Les agaves sont plantés plus éloignés les uns des autres, afin qu'ils puissent mûrir jusqu'à l'âge adulte. Malheureusement, ce n'est pas du tout une certitude dans l'industrie de la tequila. Ensuite, les agaves sont rôtis pendant 72 heures, bien plus longtemps que chez la plupart de ses concurrents.
Différents types de tequila
Don Julio a construit au fil des ans une belle sélection de tequila. Chez Tasting Collection, vous pouvez donc choisir parmi différentes variétés. Mais que signifient des termes comme Blanco, Reposado et Anejo en fait? Vous pouvez le lire ci-dessous.
- Blanco: transparent en couleur et non vieilli. Ici, vous goûtez le meilleur de la saveur de l'agave bleu. Le Don Julio Blanco a des saveurs fraîches d'agrumes et d'agave et est parfait pour une Margarita.
- ReposadoCe type de tequila est vieilli pendant au moins 2 mois et au maximum 12 mois. Le Reposado de Don Julio a vieilli pendant un total de 8 mois.
- AnejoCe type de tequila vieillit pendant au moins 1 an dans des fûts en chêne de 600 litres au maximum. Don Julio Anejo vieillit en plus petites quantités pendant un an et demi dans des fûts en chêne américain.
Don Julio Tequila
Toutes les variantes de Don Julio Tequila sont particulièrement avantageuses chez Tasting Collection, mais laquelle devez-vous choisir ? Voici une brève explication des différentes versions et éditions de Don Julio Tequila.
Don Julio Tequila Blanco
Également appelé Silver ou Plata, c'est la version la moins vieillie de Don Julio Tequila. Elle est claire et fraîche, ce qui la rend parfaite pour les cocktails.
Don Julio Tequila Reposado
Elle est vieillie un peu plus longtemps, entre 2 et 12 mois, dans des fûts de chêne, ce qui la rend plus douce tout en conservant sa fraîcheur.
Don Julio Tequila Anejo
Il est vieilli pendant au moins un an et jusqu'à 4 ans dans des fûts de chêne, ce qui le rend extrêmement doux et lui donne beaucoup plus de saveur des fûts de chêne.
Don Julio Tequila 70
Don Julio 70 est un hommage aux 70 ans de connaissance, d'expertise et d'innovation de la marque Don Julio. Cette tequila se boit aussi facilement qu'une vraie blanco, mais a la complexité d'un añejo. Le Don Julio 70th Anniversary a mûri pendant 18 mois dans du chêne et a ensuite été filtré sur charbon : une unique Añejo Claro Tequila.
Don Julio Tequila 1942
Le 1942 est le sommet absolu de Don Julio Tequila, 1942 représente l'année où Don Julio a été fondé par Don Julio González. Vieilli jusqu'à 32 mois dans les petits alambics de la distillerie Don Julio où seulement 3 fûts peuvent être distillés à la fois.
Prix de Don Julio Tequila
Vous pouvez acheter Don Julio à Tasting Collection au meilleur prix ! En fait, Don Julio est toujours en promotion chez nous car nous pensons que tout le monde doit goûter cette délicieuse Tequila. Commandez rapidement votre bouteille de Don Julio Tequila préférée et laissez le plaisir commencer.
La Distillerie Don Julio Tequila
La distillerie Don Julio Tequila est située dans les hauts plateaux de Jalisco au Mexique et appartient à Diageo, la plus grande entreprise de boissons au monde. Don Julio n'utilise que la meilleure Agave et les meilleurs fûts de chêne pour fabriquer sa Tequila.
Acheter Don Julio Tequila en ligne à prix avantageux
Avec la grande sélection de Tasting Collection, vous réussirez toujours. Prenez votre temps pour faire vos achats dans notre boutique en ligne et profitez de nos prix avantageux. Une fois que vous avez trouvé votre favori, il est très facile de commander. Nous veillons bien sûr à ce que vous receviez votre Don Julio tequila rapidement.
Avis
Tequila
Une large gamme de tequila
La tequila est l'un des principaux produits d'exportation du Mexique. Les Néerlandais y contribuent, car ils adorent en boire. Chaque café néerlandais a au moins quelques bouteilles derrière le bar. Et dans les foyers néerlandais, il y a souvent une bouteille cassée avec laquelle on peut préparer de délicieuses Margaritas. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez sans aucun doute une bouteille à votre goût. Avec Don Julio, Patron et Corralejo, nous proposons des marques qui ont un grand héritage. Nous proposons également des tequilas plus modernes, comme Casamigos, fondée par la star hollywoodienne George Clooney, ou la tequila de Kendall Jenner, 818 Tequila. La tequila super premium de Clase Azul est très en vogue en ce moment.
Histoire de la tequila
L'histoire de la tequila est inextricablement liée à la ville du même nom dans la province mexicaine de Jalisco. Comme partout ailleurs en Amérique centrale, l'agave sauvage (une plante succulente qui pousse à l'état sauvage) était également un élément important de la culture il y a des siècles. La tequila telle que nous la connaissons aujourd'hui est en partie due aux conquistadors espagnols. Ils ont introduit la technique de la distillation au Mexique. Les Espagnols ont distillé le vin d'agave des Mexicains, créant ainsi une boisson plus forte. Cette boisson a reçu le nom de vino mezcal.
Sur le plan international, la tequila n'a commencé à être connue qu'à la fin du 19e siècle. Avec l'arrivée des chemins de fer, certains producteurs ont exporté leur tequila vers les États-Unis. C'est ce que l'on appelle le premier boom de la tequila. Cependant, en raison de la Prohibition et de la Révolution mexicaine, la tequila est quelque peu retombée dans l'oubli. Ce n'est que dans les années 1990 que la tequila a regagné une grande part de marché. Aujourd'hui, il est impossible d'imaginer cette boisson sans elle.
Voici comment est fabriquée la tequila
La tequila est fabriquée à partir de l'agave bleu (également appelé agave tequilana ). Cette plante met 10 ans à arriver à maturité. C'est le fruit de la plante qui est distillé en tequila. Cette piña pèse environ 25 à 50 livres et est d'abord cuite à la vapeur dans des cuves industrielles à haute pression en acier inoxydable. Ce processus crée des sucres qui peuvent ensuite être transformés en alcool.
La transformation des sucres en alcool s'appelle la fermentation (ou fermentation) et dure en moyenne trois à cinq jours. On obtient ainsi une pulpe et un jus fermentés à faible teneur en alcool. La distillation en chaudière ou en colonne augmente ce pourcentage. Ensuite, les producteurs peuvent toujours choisir de faire vieillir leur tequila dans du bois, mais ce n'est pas une obligation.
Les différents types de tequila
L'étiquette d'une bouteille de tequila peut en dire long sur son contenu. Encore faut-il savoir ce que signifient les différents termes. Ci-dessous, nous expliquons tout avec précision :
- Silver ou Blanco: de couleur transparente et non mûr. C'est ici que l'on goûte le mieux la saveur de l'agave bleu.
- Gold, Oro ou Joven: il s'agit parfois de tequila vieillie mélangée à de la tequila non vieillie, mais il s'agit généralement de la même tequila que la Silver ou la Blanco, seulement colorée au caramel.
- Reposado ou reposée: ce type de tequila a été vieilli pendant au moins 2 mois et jusqu'à 12 mois.
- Añejo ou Vieillie: ce type de tequila est vieilli pendant au moins 1 an dans des fûts de chêne d'une capacité maximale de 600 litres.
- Extra Añejo: tequila vieillie pendant au moins 3 ans.
- Mixto ou Puro: Selon la réglementation, la tequila doit être composée d'au moins 51 % d'alcool d'agave. Les tequilas de luxe sont généralement entièrement composées d'agave et sont donc appelées Puro. Ce n'est souvent pas le cas des tequilas moins chères, d'où le terme Mixto.
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La différence entre la tequila et le mezcal
Une tequila est en fait un mezcal, mais tous les mezcal ne sont pas des tequila.... Qu'en est-il de la Tequila ? Que pensez-vous de ceci ?
La tequila est soumise à des règles strictes, par exemple, elle doit être produite dans la ville de Tequila ou dans les hautes terres voisines de Jalisco. Elle doit également être fabriquée à partir de Weberagave bleu et contenir plus de la moitié, c'est-à-dire au moins 51 %, de jus d'agave. Le mezcal est en fait toute boisson fabriquée à partir d'agave, ce qui est techniquement le cas de la tequila, mais tous les mezcals ne remplissent pas les conditions requises pour s'appeler tequila. En général, le mezcal se distingue à nouveau par un goût légèrement plus fumé lorsque des méthodes de production traditionnelles sont utilisées. En effet, les agaves sont grillés dans des fosses souterraines avant la distillation, ce qui confère un goût fumé à l'agave. En outre, l'utilisation de variétés autres que l'agave bleu donne au mezcal un goût différent de celui de la tequila.