Matusalem - Sublime Limited Edition 50cl
Matusalem Sublime Limited Edition est un rhum exclusif originaire de République dominicaine. La marque Matusalem a été fondée en 1872 à Santiago de Cuba par les frères Benjamin et Eduardo Camp, en collaboration avec leur partenaire Álvarez. Dès le début, ils ont utilisé le système solera, une tradition espagnole de maturation connue pour le sherry et le cognac.
Pour son 150e anniversaire, Matusalem a lancé la Sublime Limited Edition, limitée à seulement 450 bouteilles fabriquées à la main et numérotées. Elles ont été fabriquées par l'atelier de verre Vista Alegre (1824) et sont livrées avec un certificat d'authenticité signé par Claudio Álvarez III et IV, les quatrième et cinquième générations de la famille.
Le rhum se compose de deux parties : près de vingt ans de vieillissement dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon et dix ans dans un seul fût ayant contenu du sherry provenant de Jerez, en Espagne. Grâce à la méthode solera, qui consiste à mélanger des rhums plus jeunes et plus vieux par couches, on obtient un goût complexe mais constant.
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Spécifications
| Alcohol by volume | 40.0% |
|---|---|
| Contents (in ml) | 500 |
| Marque | Matusalem |
| Pays du rhum | Dominican Republic |
| Type de rhum | Bruine Rum |
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