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Teeling es uno de los nombres más grandes y respetados en el mundo moderno de la whiskey irlandesa. Esta destilería está dirigida por los hermanos Jack y Stephen Teeling. Nos han traído bonitas whiskies como elSmall BatchSingle Grain,Barril de CervezayMalta Única. Pero en Dublín no se quedan quietos y cada año aparecen nuevas y deliciosas whiskies de Teeling. ¿Quieres saber más? Entonces sigue leyendo y pide inmediatamente una buena botella. En línea unawhisky irlandesacomprar de Teeling lo haces por supuesto en Tasting Collection.
El nombre Teeling ha estado vinculado a la producción de whiskey irlandés desde 1782. Ese año, Walter Teeling construyó su destilería en el barrio Liberties en Dublín. En ese momento, había 37 destilerías independientes en la capital irlandesa. Pero después de que la última desapareció en los años 70, pasaron décadas antes de que se abriera otra destilería en Dublín.
En 2015, finalmente ocurrió: los hermanos Jack y Stephen Teeling abrieron la Teeling Distillery. Fue la primera nueva destilería en Dublín en más de 125 años. El logo es un fénix que renace de un alambique - una referencia a la resurrección del nombre Teeling.
Antes de la fundación de Teeling, los hermanos ya estaban involucrados en Cooley, una destilería de whiskey irlandés que fue fundada en 1987 por su padre. Esta destilería fue vendida en 2012 por millones a Beam International. Como parte del acuerdo, Jack y Stephen compraron un total de 16.000 barricas de whiskey de Cooley.
Debido a que los hermanos tienen acceso a un suministro tan enorme de whisky, también pueden lanzar al mercado una gran cantidad de single malt más viejo. Así ganaron en 2019 el premio al Mejor Single Malt del Mundo durante los World Whiskies Awards. Lo recibieron por su whisky de 24 años, que ahora, por supuesto, está agotado en todas partes y solo se vende por mucho dinero en subastas.
Afortunadamente, Teeling produce más que suficiente buen whisky asequible que todavía está disponible. A menudo, esos whiskies son una mezcla del antiguo suministro de Cooley y el nuevo whisky que se hace en la destilería Teeling. En el futuro, cada vez más whiskies de Teeling se fabricarán completamente en su propia destilería. Un ejemplo de esto es el Teeling Blackpitts, un whisky irlandés ahumado excepcionalmente delicioso que se destila tres veces.
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