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Sobre Cragganmore
La base de Cragganmore en Speyside está protegida por una llamativa reja de hierro forjado que lleva el nombre, que proviene de la cercana colina, Craggan Mor. Aquí también se obtuvieron las piedras para la construcción de la destilería.
La destilería Cragganmore fue fundada en 1869 por John Smith, de quien se dice que fue el destilador más experimentado de su tiempo. Había sido director de Macallan, Glenlivet y Wishaw, y era arrendatario de la destilería Glenfarclas cuando convenció al propietario, Sir George Macpherson-Grant, para que le arrendara land en Ballindalloch, a lo largo de la línea ferroviaria de Strathspey, para construir una nueva destilería.
Cragganmore fue la primera destilería en aprovechar deliberadamente las ventajas de una línea ferroviaria, y se construyó un ramal propio en favor del tráfico ferroviario hacia la destilería. John Smith era un gran aficionado a los trenes, pero como pesaba 140 kilos no podía pasar por la puerta de un vagón normal y tenía que viajar en un vagón de carga.
Falleció en 1886 y legó la empresa a su hijo Gordon, quien reconstruyó en gran medida la destilería en 1901. En ese estado la conocemos hoy en día. Las cuatro calderas planas, diseñadas por el propio John Smith, siempre han resistido la prueba del tiempo.
A pesar de los posteriores cambios de propietario y de dos guerras mundiales, en Cragganmore aún se elabora un whisky de malta única complejo y muy apreciado, clasificado en 1925 por los mezcladores como el mejor malta de mezcla en toda Speyside.
Los whiskies de Cragganmore:
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