Der er ingen produkter, der matcher dit valg.
Indlæser...
Logind og bestil
Bestil som ny kunde
Oprettelse af en konto har mange fordele:
- Se ordre og leveringsstatus
- Følg dine ordrer
- Bestil hurtigere
Om Stokeriet De Molenberg
Tradition
I familiehænderne på 'De Molenberg' i Blaasveld maler og destillerer slægten Van Breedam korn til genever. Siden 1637 er denne familietradition blevet videreført fra generation til generation, indtil det sidste destillat fra kedlerne flyder i 1927.
Louis Van Breedam og hans søster Anna forlader i 1872 Molenberg og overtage bryggeriet i Mechelen, som siden 1471 har leveret øl til det Store Begijnhof og byen. Hermed starter en ny familietradition.
Selv nu er destilleriet og bryggeriet i familieejerskab, og traditionen lever videre.
Innovation
Charles Leclef, femte generations bryggerieejer siden 1991, er vokset op i bryggeriet, men kender også den tidligere brændevinsfabrik i Blaasveld, hvor hans onkel bor. Han starter med en dristig plan: at forene begge familietraditioner, destillering og brygning.
Øl og whisky laves begge på basis af korn. Charles tror på en fin whisky destilleret fra maltkølen af øllen Gouden Carolus Tripel. I 2010 blev begge familietraditioner - destillering og brygning - forenet i et nyt projekt: Stokerij De Molenberg.
Premiere for Belgien
Den der vil destillere whisky, følger kunstens regler. Stokerij De Molenberg er den første whisky-destilleri i Belgien, hvor der arbejdes med to håndsmedede kobberkedler, kaldet pot stills. Denne langsomme, dobbelte destillationsproces garanterer et rent og fint destillat, der efterfølgende modner på træfade. Efter mindst 3 års modning resulterer dette i en fin whisky med en ren og afbalanceret smag.
Sådan er cirklen lukket: fra brændetraditionen opstod brygaktiviteten, og bryggeriet leverer i dag grundlaget for at destillere igen.
Whiskyerne fra Stokerij De Molenberg:
Stokeri De Molenberg Online Køb
Hos Tasting Collection finder du et smukt udvalg af Stokeri De Molenberg. Nu er det kun et spørgsmål om at tage en beslutning, så sørger vi for, at du hurtigt kan få fat i din yndlingsdrik. Se udvalget, læg din ordre, og vi leverer hurtigt din Stokeri De Molenberg whisky.
Anmeldelser
