Bacardi Rom

Historien om Bacardi

Historien om Bacardi-rom begynder i det maleriske Santiago de Cuba i 1862, da grundlæggeren, Don Facundo Bacardi Massó, startede en revolutionerende og innovativ romdestillationsvirksomhed, der for altid ville ændre drikkekulturen. Don Facundo, en spansk immigrant, begyndte sin søgen efter en raffineret rom som var glat og let i smagen, og som kunne konkurrere med de robuste og skarpe rom, der på det tidspunkt var i Cuba almindelig var.

I sin søgen introducerede Don Facundo en række banebrydende teknikker, herunder at filtrere rom gennem trækul og bruge hvide egetønder til lagring. Disse innovative metoder gjorde det muligt for Bacardi rom at udvikle en delikat og blød smag, der hurtigt blev populær blandt cubanerne. Den originale Bacardi rom, kendt som "Superior", blev hurtigt destilleriets flagskib. Bacardis ikoniske flagermuselogo blev introduceret som en hyldest til flagermusene, der levede over romfadene i destilleriet og blev et symbol på velstand og lykke.

Med tiden fortsatte succesen med Bacardi rom at vokse og blev også internationalt anerkendt. I 1910, efter års politisk uro og migration, åbnede Bacardi-familien et destilleri i Puerto Rico, som udviklede sig til en vigtig produktionsfacilitet uden for Cuba. Dette gjorde, at Bacardi rom blev tilgængelig verden over og blev et af de mest kendte og værdsatte rommærker i verden. Gennem årene har Bacardi rom opbygget en rig historie og tradition, som er afspejlet i et bredt udvalg af romprodukter, fra hvid og gylden til mørk og premium rom.

Sådan fremstilles Bacardi

Produktionsprocessen af Bacardi rom er et mesterligt samspil af omhyggeligt udvalgte ingredienser, traditionelle metoder og innovative teknikker. I mere end 150 år har Bacardi opbygget et ry som en af verdens mest værdsatte rommærker, og hemmeligheden bag deres succes ligger i den omhyggelige proces for at skabe denne elskede drik.

Produktionsprocessen for Bacardi begynder med det omhyggelige valg af den bedste sukkerrør, en af de vigtigste ingredienser i rom. Sukkerrørstænglerne bliver høstet og behandlet for at få sukkerrørsaft, som danner grundlaget for gæringsprocessen. Sukkerrørsaften gennemgår en gæringsproces, hvor naturlige gærceller tilsættes for at omdanne sukkeret til alkohol. Denne gæringsproces kan tage flere dage og spiller en afgørende rolle i udviklingen af Bacardi roms unikke smagsprofiler.

Efter gæringen destilleres den opnåede alkoholblanding i kolonner. Denne destillationsproces, en mesterlig kunst, der kræver kunsten at bevare og balancere aromaer, sikrer, at den rene og klare alkohol adskilles fra uønskede stoffer.

Et væsentligt trin i Bacardi roms produktionsproces er modningen. Den destillerede alkohol overføres til hvide egetræsfade, hvor modningsprocessen begynder. I denne periode udvikler rommen sin komplekse smagsprofil og karakter, mens den også absorberer nogle af de subtile nuancer fra træet.

Efter modningsprocessen bliver forskellige romtyper omhyggeligt udvalgt og blandet for at opnå den ønskede smag og konsistens. Bacardis mestre blendere har et ekstraordinært talent for at kombinere forskellige romtyper for at skabe et perfekt afbalanceret slutprodukt. For at sikre, at rommen er klar og ren, gennemgår blandingen en filtreringsproces. Dette hjælper med at fjerne eventuelle urenheder og sikrer en krystalklar og kvalitetsrig drik.

Produktionsprocessen slutter med aftapningen af rommen i Bacardis ikoniske flasker. Hver flaske Bacardi-rom er resultatet af den unikke ekspertise og passion fra mærkets mestre blendere og håndværkere.

Bacardi Rom Online Køb

Hvordan fremstilles Bacardi?

I dag produceres Bacardi i Puerto Rico, Mexico og Indien. Og selvom det er moderne destillerier, fremstilles rommen stadig i store træk efter opskrifter og produktionsmetoder fra grundlæggeren Don Facundo. Det vigtigste er gærstammen, La Levadura Bacardi, som er ansvarlig for en stor del af smagen.

Størstedelen af rommen (omkring 85%) bliver produceret i Puerto Rico. Der ligger Bacardis største destilleri ved San Juan-bugten. Denne Katedral af Rom er verdens mest imponerende romdestilleri: der produceres mere end 100.000 liter hver 24 timer.

Hvordan drikker man Bacardi?

Det må du selvfølgelig helt selv bestemme. Det er trods alt din drink, så du må gøre, hvad du vil med den. Baco (Bacardi-cola) er blevet meget populær og er nem at lave. Fyld et longdrinkglas med is, rom og kold cola. Så er den klaret! Det er ikke kun Bacardis hvide rom, der smager dejligt i den, men også Bacardi Spiced (tidligere kendt som Oakheart).

Men Bacardi har i dag et enormt bredt sortiment, så du har uendelig mange muligheder. Der er for eksempel forskellige smagsvarianter (Mango, Ananas, Lime, osv.) der fungerer godt i en drink eller cocktail. Så er der naturligvis også smukke, gamle rom hvor du virkelig kan tage dig tid til at nyde.

Køb Bacardi Rom online

Nu er det kun op til dig at vælge, hvilken Bacardi du vil have derhjemme. Vi har mange valgmuligheder til gode priser. Ved du allerede hvad du vil have? Afgiv en ordre i vores webshop, så sørger vi for, at du hurtigt har din favorit i barskabet.