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Whisky Millstone par Zuidam
Zuidam Distillers est l'une des dernières distilleries indépendantes des Pays-Bas qui fabrique et traite tous ses distillats et extraits de manière artisanale au sein de l'entreprise familiale. Sur la base de matières premières purement naturelles, Zuidam crée une large gamme de liqueurs, genevers, gin et whisky. Il va sans dire qu'aucune couleur, arôme ou agent de goût artificiel n'est utilisé.
Unique dans l'histoire néerlandaise, Whisky Millstone Dutch Single Malt. Ce whisky néerlandais est disponible depuis début 2007 dans quatre pays, dont les Pays-Bas, la Belgique, le Danemark et le Japon. Zuidam a commencé à produire les premiers lots en 1997. Ce n'est qu'en 2007 que le maître distillateur Patrick van Zuidam était satisfait de commercialiser le whisky Millstone.
Les whiskys Millstone de Zuidam :
Histoire de Zuidam
Zuidam Distillers a été fondée dans les années 70 par Fred van Zuidam, le père de Patrick. Avant cela, il travaillait chez De Kuijper à Schiedam, une entreprise séculaire où de magnifiques liqueurs sont fabriquées. Fred a emporté ce savoir-faire dans sa propre entreprise. Sur un terrain à Baarle-Nassau, il a construit sa modeste distillerie.
Étant donné le parcours professionnel de Fred, il n'est pas surprenant que l'accent ait d'abord été mis sur la production de liqueurs de qualité. Pour cela, seuls les meilleurs ingrédients frais étaient utilisés. Les arômes, colorants et additifs étaient prohibés. Cette philosophie est toujours respectée sous la direction de Patrick van Zuidam.
Patrick est un grand amateur de whisky et son rêve de produire son propre whisky s'est réalisé en 1996. Cette année-là, les premiers fûts de whisky ont été remplis. Il a fallu un certain temps avant que les premières bouteilles soient mises en bouteille. Cela ne s'est produit qu'en 2007 : à ce moment-là, le single malt de 5 ans de Zuidam est arrivé sur le marché. Patrick a décidé de nommer son whisky Millstone (meule de pierre). Ce nom a été choisi car les grains sont moulus avec des moulins à vent néerlandais.
Whisky de seigle mondialement célèbre
Les single malts de Millstone sont incroyablement bons et peuvent rivaliser avec les whiskies du monde entier. Les 10 ans d'âge American Oak ou French Oak n'ont pas leur place dans aucun bar. Mais c'est le Millstone 100 Rye avec lequel Patrick van Zuidam connaît son plus grand succès.
Ce whisky est entièrement fabriqué à partir de seigle; quelque chose qui arrive vraiment très rarement car c'est une céréale difficile à travailler. Pendant la fermentation, une substance épaisse et collante se forme, à laquelle peu de fabricants de whisky osent s'attaquer. Mais ceux qui le font sont récompensés. C'est aussi le cas de Patrick. Le 100 Rye est une véritable explosion de saveurs et un testament à l'incroyable expertise de Patrick en tant que distillateur.
Acheter du whisky Millstone en ligne
Donc, si vous cherchez un beau whisky néerlandais, vous ne pouvez pas vous tromper avec Millstone. Les décennies d'expérience se retrouvent dans le whisky de haute qualité qui est fabriqué dans la petite ville de Baarle-Nassau. Découvrez maintenant pourquoi Millstone reçoit tant d'appréciation dans et hors du pays. Lequel pouvons-nous vous livrer chez vous ?
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