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Jopen Whisky est le whisky fabriqué par la célèbre brasserie de Haarlem, Jopen. Jopen expérimente toujours avec des ingrédients de la plus haute qualité pour créer les meilleures boissons. Suite au succès de la bière en 2015, ils ont lancé Jopen Distilling Co., où ils produisent à la main des spiritueux tels que le gin et le genièvre. Après de nombreux essais et un vieillissement en fûts de chêne, trois whisky Jopen particuliers sont disponibles : un Rye Whisky (fabriqué à partir de seigle), un Single Malt et un Peated Single Malt Whisky.