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Liqueur Baileys
La liqueur Baileys, également connue sous le nom de « Baileys Irish Cream », est une liqueur crémeuse et douce. Ce chef-d'œuvre irlandais est délicieux mélangé avec un peu de glace, dans des cocktails ou comme addition à des desserts. Il n'est pas étonnant que Baileys soit la liqueur la plus populaire liqueur au monde et disponible dans plus de 130 pays. Cette délicieuse boisson est fabriquée en Irlande à partir de la crème fraîche des vaches irlandaises, qui constitue le cœur de Baileys. C'est un véritable délice pour les amateurs de boissons sucrées et crémeuses. Voulez-vous en savoir plus sur cette liqueur irlandaise légendaire ? Nous vous disons tout !
Tous les types de liqueur Baileys :
Quelle est la liqueur Baileys?
Baileys est une boisson unique à base de liqueur de crème irlandaise, appréciée pour sa texture riche et crémeuse. Elle combine de la crème irlandaise fraîche avec du whiskey irlandais et d'autres ingrédients fins, ce qui donne une liqueur parfaitement équilibrée. Cette combinaison de saveurs fait de Baileys une boisson polyvalente, à déguster pure ou dans divers cocktails et desserts.
L'origine de Baileys
Les fondateurs de Baileys avaient un rêve simple mais plutôt complexe. L'Irlande est connue pour son incroyable whiskey irlandais doux et la fantastique crème laitière qui y est produite. L'objectif était de combiner ces deux produits. Bien que les fondateurs aient eu l'idée en 1971, il a fallu jusqu'en 1974 pour qu'ils soient prêts à présenter Baileys Irish Cream au monde.
Pourquoi cela a-t-il pris autant de temps? La réponse est simple : la crème est un produit périssable qui ne peut pas être conservé longtemps. C'est grâce à deux personnes, Matt Gluckman et Matt McPherson, que Baileys Irish Cream a finalement vu le jour. Ils ont découvert une technique permettant de combiner le whiskey irlandais et la crème fraîche sans compromettre la qualité de la crème.
Comment est fabriqué le Baileys ?
Le travail ingénieux de Matt et Matt a été récompensé : aujourd'hui, il n'existe aucune liqueur plus populaire que le Baileys. Chaque année, environ 80 à 90 millions de bouteilles sont vendues. Cela signifie aussi qu'il y a énormément de choses à considérer lors de la fabrication de cette liqueur à la crème, afin que des millions de personnes puissent profiter de ce produit unique chaque jour.
Chaque bouteille de Baileys vendue est fabriquée en Irlande, dans l'une des deux usines de Dublin et de Belfast. Chaque jour, de la crème fraîche y est livrée. En tout, 1500 fermes laitières font partie du réseau de Baileys, représentant environ 40 000 vaches. Ensemble, ces vaches produisent environ 200 millions de litres de lait par an. Et c'est vraiment nécessaire, car environ la moitié de chaque bouteille est faite de crème.
Les producteurs de Baileys Irish Cream imposent donc des exigences élevées pour cette crème, qui doit absolument provenir de la Holstein-Frisonne, une vache laitière américaine. Ces vaches paissent librement dans les champs et ne reçoivent que quatre types spécifiques d'herbe à manger.
whiskey potstill irlandais
Mais il faut bien sûr plus que du lait pour donner à Baileys ce goût caractéristique. La vanille, le cacao et le sucre font également partie de la recette. Mais en plus de la crème, il y a whiskey irlandais de loin l'ingrédient le plus important. Les Irlandais distillent du whiskey depuis des siècles et sont à juste titre fiers de cette tradition.
Le style irlandais traditionnel est le whiskey irlandais de pot still. Celui-ci est distillé trois fois et fabriqué à partir d'orge maltée et non maltée (et parfois aussi d'autres grains). Le whiskey irlandais est connu pour être doux et accessible. Cette caractéristique en fait un partenaire parfait pour Baileys, une liqueur crémeuse et veloutée.
Desserts avec Baileys
Il n'y a pas de liqueur aussi polyvalente que Baileys. Si vous souhaitez rester simple, il vous suffit de mettre quelques glaçons dans un verre et d'y verser du Baileys. C'est la manière classique de savourer cette liqueur crémeuse. Essayez-le et vous comprendrez immédiatement pourquoi.
Mais vous pouvez bien sûr aussi boire Baileys dans des cocktails. Une rumeur circule que combiner Baileys avec du tonic n'est pas bon pour vous, mais c'est bien sûr absurde. Cependant, ce ne serait pas notre recommandation, car il existe tout simplement de nombreuses combinaisons plus délicieuses à imaginer.
Essayez-le par exemple dans un Mocha Martini, la version plus crémeuse d'un Espresso Martini. Que diriez-vous d'un Tiramisu Baileys ? Il se compose de Baileys, de café, de chocolat, de sucre brun, de mascarpone et de doigts de dame. Un cocktail incroyablement délicieux qui n'a pas d'égal. D'ailleurs, Baileys se combine facilement avec du chocolat chaud ou du café — c'est aussi vraiment une idée sublime. Surtout pendant les mois sombres et encore plus pendant les fêtes.
Last but certainly not least: Baileys est la liqueur parfaite pour préparer un dessert. Un dessert avec Baileys est riche en saveurs et d'un luxe ultime. Que diriez-vous d'un Baileys Irish Cheese Cake ? Ce cheesecake traditionnel est fait avec de la mascarpone, du fromage à la crème, du sucre et Baileys. Pour la garniture, vous utilisez du caramel, du popcorn et des bretzels salés. Peut-être un peu excessif, mais vous avez parfois le droit de vous faire plaisir !
Acheter Baileys Irish Cream en ligne
Baileys a connu son premier succès avec la Baileys Irish Cream originale, mais aujourd'hui, il existe toute une gamme de liqueurs de crème irlandaises de Baileys. Seulement la bouteille dorée de Chocolate Luxe suggère déjà que vous vous attendez à quelque chose de décadent. Et c'est vrai : pour cette édition spéciale, du chocolat belge est ajouté à la recette originale. Et ainsi, les gens derrière Baileys sont en fait incroyablement créatifs. Que diriez-vous de Apple Crumble Fraises et Crème de Caramel Salé?
Le choix est si vaste qu'il y a une bouteille de Baileys pour chacun. Dans notre boutique en ligne, nous avons une large gamme à des prix compétitifs. Choisissez votre favori maintenant et nous veillerons à ce que votre bouteille de Baileys arrive rapidement chez vous. Commander est simple et rapide. Profitez-en bien !
Différentes sortes de liqueur Baileys
Chez Tasting Collection, nous proposons une large gamme de variantes de Baileys, chacune ayant son propre profil de saveur unique. Le Baileys Salted Caramel associe le goût crémeux classique à une touche de sel et de caramel, parfait pour une douceur avec une touche. Pour les amateurs de café, il y a le Baileys Espresso Crème, qui combine les riches saveurs de l'espresso et du Baileys. Le Baileys Apple Crumble offre une expérience gustative surprenante inspirée du dessert populaire. De plus, nous avons le Baileys Tiramisu Édition Limitée, une variante luxueuse évoquant le dessert italien prisé. Le Baileys Chocolat Luxe est un mélange décadent de Baileys et de chocolat belge. Pour ceux qui préfèrent une option plus légère, il y a le Baileys Deliciously Light. Celui-ci a moins de calories, mais la même délicieuse saveur.
Le Baileys parfait pour chaque occasion
Que vous organisiez une fête, une soirée tranquille à la maison ou que vous souhaitiez préparer un dessert spécial, Baileys propose la liqueur parfaite pour chaque occasion. La polyvalence et les riches saveurs de cette liqueur en font un favori pour beaucoup. Avec notre large assortiment chez Tasting Collection, vous trouverez toujours le bon Baileys pour votre goût et vos préférences.
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