Whisky canadien Black Velvet

L'origine de Black Velvet

Bien que Black Velvet soit apparu sur le marché pour la première fois en 1951, la légende de cette marque a commencé 94 ans plus tôt en 1857, lorsque les frères Walter et Alfred Gilbey sont rentrés en Angleterre après la guerre de Crimée. Là, ils ont d'abord commencé à importer du vin d'Afrique du Sud. Cela a finalement conduit à un gin propre, le soi-disant Gilbey's Gin.

Avec ce gin, les frères ont acquis une renommée au-delà des frontières, ce qui a ouvert une nouvelle opportunité commerciale au Canada. En 1933, ils ont ouvert à Toronto la distillerie W&A Gilbey, où les distillateurs Crosbie Hicks et John Napier se sont consacrés à la fabrication de whisky.

À l'origine, le whisky de W&A Gilbey était commercialisé sous le nom de Black Label. Pour éviter toute confusion avec Johnnie Walker Pour éviter le Black label, un autre nom a finalement été recherché. En raison de son goût soyeusement doux, le choix s'est alors porté sur Black Velvet.

Marketing légendaire

Dans les années 60 et 70, Black Velvet était extrêmement populaire, entre autres grâce à des campagnes de marketing élaborées avec des ambassadeurs célèbres. À une époque où le whisky était encore principalement promu auprès des hommes, les soi-disant Black Velvet Ladies ont rencontré un grand succès. Et ce n'étaient pas n'importe qui : parmi eux, Christie Brinkley, Cybill Shepherd et Cheryl Tiegs.

De plus, plusieurs acteurs et chanteurs célèbres ont été recrutés comme ambassadeurs. Pensez notamment à l'acteur Larry Hagman de Dallas et I Dream of Jeanie, la chanteuse country Tanya Tucker et l'acteur Telly Savalas de la série télévisée Kojak.

Comment est fabriqué Black Velvet ?

Ce whisky canadien est produit par la Black Velvet Distilling Company en Alberta, Canada. La distillerie est ultramoderne et seules deux personnes sont nécessaires pour la faire fonctionner entièrement. Au total, 60 personnes travaillent, dont 15 sont chargées de tester en permanence la qualité du produit.

La recette originale des distillateurs Hicks et Napier est encore largement suivie. Le maïs est la principale céréale - environ 1,4 million de kilos sont utilisés chaque année pour produire le whisky. Après fermentation et distillation dans des colonnes, le whisky est immédiatement assemblé à sa naissance avec du whisky de seigle ayant entre 2 et 6 ans.

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