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Über Glengoyne
Die Glengoyne-Destillerie befindet sich im Dorf Dumgoyne, das in einer idyllischen Umgebung der West Highlands liegt, etwa zehn Kilometer vom vielbesungenen Loch Lomond entfernt. Es gibt eine Fülle von kristallklarem Wasser, das von einem kleinen Fluss und unzähligen Bächen stammt. Dieses Wasser wird aus einem Teich für die Maische und die Kühlung verwendet.
Eine sehr auffällige charakteristische Eigenschaft von Glengoyne Whisky ist, dass für Glengoyne, im Gegensatz zu vielen anderen Single Malt Whiskys, nur warme Luft verwendet wird, anstatt den Rauch brennender Torfmoore, um die Gerste zu trocknen. Dadurch kommen die anderen Elemente, die für den Charakter von Glengoyne so entscheidend sind, wie das Wasser, die gemälzte Gerste, die Eiche und die Sherry-Noten der Fässer und die reine Glengoyne-Luft, viel besser zur Geltung.
Die Whiskys von Glengoyne:
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