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Gin Tasting, Set 1
Diese Verkostung enthält 6 Proben der folgenden Gins:
Bombay - Sapphire
London Dry Gin
Einer der bekanntesten und am zart duftensten Gins der Welt. Bombay ist ein leichter London Dry Gin, der Ende der 80er von London aus neu auf die Karte gesetzt wurde. Sein stilvolles Äußeres und Image waren in der Lage um dem staubigen Gin einen Boost zu geben. Die Wacholderbeere ist in diesem aromatischen Gin weniger dominant im Geschmack, als in traditionellen Gins. Vom Geruch her sehr aromatisch, duftend. Im Mund ein delikater, leicht fruchtiger Geschmack, mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen langsam nach oben wenn der Gin länger im Mund behalten wird. Das Finish ist kurz.
1689 - Authentic Dutch Dry Gin
The Netherlands
1689 wurde der niederländische König Wilhelm von Oranien zum König von England ausgerufen. Er war maßgeblich für die Einführung des Gins bei den Briten verantwortlich und ging sogar so weit, seinen eigenen Gin herzustellen. Der Authentic Dutch Dry Gin von 1689 basiert auf dem Originalrezept des Königs, das in der British Library aufgedeckt wurde. Zwar waren alle Zutaten aufgelistet, aber die Mengen waren verschlüsselt. Gemeinsam mit den erfahrenen Destillateuren von Herman Jansen in Schiedam haben sie dennoch einen köstlichen Gin auf der Grundlage der Originalzutaten hergestellt, darunter rote Quitte, Wacholder, Zitronenschale und Anis.
Bosford - Rose Premium Gin
United Kingdom
Rosa ist in! Bosford Rose Premium Gin ist ein authentischer Gin, dessen Rezeptur auf das Jahr 1948 zurückgeht und der auf der rosa Welle mitschwimmt. Einige der wichtigsten Botanicals sind Wacholder, Koriander, Engelwurz, Zitronen- und Orangenschalen. Erdbeeren und Himbeeren verleihen dem Gin einen sommerlichen und lebendigen Charakter.
Oxley - London Dry Gin
Scotland
Oxley Gin ist ein traditioneller London Dry Gin, der mit untraditionellen Methoden hergestellt wird. Um so viel Frische der Botanicals wie möglich zu erhalten, wird Oxley Gin in einem kalten Destillationsverfahren hergestellt. So kann Oxley Gin zum Beispiel frische, gefrorene Zitrusschalen anstelle der typischen gebratenen Schalen verwenden. Die Gründer von Oxley Gin haben acht Jahre lang mit 38 Rezepten experimentiert, bis sie endlich ihr perfektes Rezept gefunden hatten.
Gordon's - Premium Pink
United Kingdom
Pink Gin wird immer beliebter, und während er ursprünglich als Gin mit Angostura-Bitter definiert war, hat sich die Kategorie inzwischen verzweigt und ist oft ein Gin, der mit rosa Früchten versetzt ist. Ein solches Beispiel ist der ausgezeichnete Gordon's - Premium Pink. Er wurde von Gordons ursprünglichem Gin-Rezept aus den 1880er Jahren inspiriert und hat den erfrischenden Geschmack, für den Gordon's bekannt ist, jedoch mit einer zusätzlichen natürlichen Süße von Himbeeren und Erdbeeren. Bei der Herstellung von Gordon's - Premium Pink werden ausschließlich natürliche Fruchtaromen verwendet, um den Geschmack echter Beeren in höchster Qualität zu garantieren.
Jinzu Gin
Scotland
Hergestellt in Schottland, aber inspiriert von Japan, und mit einer Engländerin als treibende Kraft. Die Barkeeperin Dee Davies entwarf Jinzu Gin für Diageos Show Your Spirit im Jahr 2013, der den Wettbewerb gewann. Jinzu Gin ist großartig und ein ultimatives Beispiel für Ost und West. Traditionelle Gin-Botanicals wie Wacholder werden mit östlich inspirierten Aromen wie Sake, Yuzu und Kirschblüte kombiniert.
