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Nikka whisky japonesa
No es un secreto que whisky japonesa es de clase mundial absoluta. Uno de los mejores y más grandes productores de whisky japonés es Nikka. Esta empresa es propietaria de varias destilerías icónicas, como Yoichi y Miyagikyo. El fundador Masataka Taketsuru es incluso considerado el padre de la industria del whisky japonés. Su legado es enorme, como lo demuestra que sus whiskies, un siglo después, también están disponibles en nuestra tienda en línea. Eso seguramente el gran hombre tampoco podría haberlo previsto.
Todos los whiskies Nikka:
Historia del whisky Nikka
La historia del whisky Nikka comienza con Masataka Taketsuru, un joven japonés que viajó a Escocia para aprender el arte de hacer whisky. Se graduó como químico y se formó en varias destilerías escocesas. Durante este tiempo, no solo desarrolló una profunda comprensión del proceso de elaboración del whisky, sino también una pasión por el arte artesanal del blending. Durante su estancia en Escocia, Masataka no solo se enamoró del whisky, sino también de Rita Cowan, una mujer escocesa que se convertiría en su futura esposa. Su amor y pasión compartida por el whisky fueron la fuerza impulsora detrás del deseo de Masataka de llevar el arte de hacer whisky a Japón. De vuelta en Japón, continuó su misión de crear el whisky perfecto que llevaría la tradición escocesa en su interior.
En 1934, se fundó la primera destilería Nikka en Yoichi, en la isla septentrional de Hokkaido. Esta ubicación fue elegida por las similitudes entre el clima de Yoichi y el de las Tierras Altas escocesas. Esto resultó en whiskies japoneses con un sabor robusto y ahumado, similar al de los single malts escoceses. El objetivo de Masataka era producir un whisky que se mantuviera fiel al estilo escocés, pero con un toque japonés.
Además de Yoichi, Nikka abrió otra destilería en 1969, llamada Miyagikyo. Ubicada en la isla principal de Honshu, Miyagikyo produce whiskies con un sabor más suave y elegante, comparable al estilo de las Lowlands escocesas. La combinación de estas dos destilerías con diferentes perfiles de sabor encarnó la visión de Masataka de entrelazar elementos tanto escoceses como japoneses en sus whiskies.
A lo largo de los años, Nikka Whisky comenzó a ganar notoriedad por la excepcional calidad de sus productos. La marca ganó varios premios y recibió reconocimiento de amantes del whisky de todo el mundo. El enfoque innovador de Nikka en la mezcla de whiskies y la creación de sabores complejos hizo que la marca se destacara en el competitivo mundo del whisky. Hoy en día, Nikka Whisky se ha convertido en un ícono global en la industria del whisky. La marca ofrece una amplia gama de mezclas y whiskies de malta única que reflejan la rica historia y la artesanía de la empresa.
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