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Quien busca la destilería Deveron se lleva una decepción. Este whisky se produce completamente en Macduff, una destilería en las Highlands del norte de Escocia. Como marca, The Deveron (o Glen Deveron) ha existido durante años, pero todavía es un single malt relativamente desconocido. ¿Por qué? Ni idea. Porque es un whisky hermoso, suave y accesible que definitivamente merece una oportunidad. ¡Conoce ahora esta deliciosa agua de vida!
Macduff en realidad no existe desde hace tanto tiempo. En 2020 se celebró el 60 aniversario, lo cual es una edad respetable. Pero comparado con la antigüedad de muchas otras destilerías escocesas (a veces más de 200 años), la edad de Macduff es relativamente modesta.
La destilería se encuentra en el pueblo pesquero homónimo de Macduff, que significa 'hijo de Duff'. Macduff fue construida en 1960, cuando la industria del whisky experimentó un período de gran crecimiento, y fue diseñada por el famoso arquitecto William Delme-Evans. Él es también el hombre que dio vida a Tullibardine, Jura y Glenallachie.
Con el tiempo, Macduff ha ampliado la producción gradualmente. Hoy en día, hay 5 alambiques de cobre en funcionamiento. Es notable que los condensadores estén colocados horizontalmente. Macduff es solo una de un pequeño número de destilerías donde eso ocurre. Gracias a esta singular intervención, hay más contacto con el cobre.
Es un poco confuso que el single malt de Macduff se comercialice bajo otro nombre. Esa decisión fue tomada por Martini Rossi, el antiguo propietario de la destilería. Eligieron promover el whisky como Glen Deveron en Italia a principios de los años 90.
Las últimas embotellados de Macduff se promueven como The Deveron. Esa elección fue hecha en 2014 por Bacardi, el actual propietario de la destilería. Hoy en día, The Deveron es parte de 'The Last Great Malts', una serie de whiskys single malt bajo la marca de Bacardi. Pero aunque esto le da más atención a Macduff como single malt, la destilería aún produce principalmente whisky para mezclas, como el famoso William Lawson's.
The Deveron tiene una variedad hermosa y diversa. El whisky de 10 años es una buena introducción que le gustará a todos. The Deveron 12 es un paso más, mientras que el single malt de 18 años es el whisky más antiguo disponible de Macduff. En la tienda en línea de Tasting Collection, pedir tu The Deveron favorito es muy fácil.