Royal Lochnagar Whisky de Malta Único

El oficio de Royal Lochnagar

Todo en Royal Lochnagar indica que esta destilería produce un estilo de whisky clásico y fuerte. Especialmente los dos pequeños alambiques y las llamadas wormtubs. Curiosamente, el nuevo espíritu de Royal Lochnagar es de la parte más ligera del espectro. Esto es el resultado de un mosto claro y una fermentación larga, pero sobre todo de la forma en que se utilizan los alambiques y los wormtubs.

Destilar es un proceso lento y paciente, para que haya tanto contacto con el cobre como sea posible. Después de la destilación, se abren deliberadamente las compuertas de los alambiques, para que el cobre tenga la oportunidad de recuperarse. Los wormtubs (donde se condensa el alcohol) funcionan con agua caliente, lo que también genera más contacto con el cobre. El resultado es un single malt rico y accesible que madura en su mayoría en barricas de jerez.

Una visita a una destilería real

Una de las anécdotas más divertidas en la historia del whisky proviene de Lochnagar, como se llamaba la destilería a principios de 1848. Más tarde ese año, el orgulloso fundador John Begg se convirtió en un proveedor de la corte y pudo llamar a su destilería Royal Lochnagar. Esto fue gracias a la hospitalidad que mostró hacia la reina Victoria, el príncipe Alberto y tres de sus hijos.

Royal Lochnagar está al lado del Castillo de Balmoral, la residencia de verano de la familia real británica. La región tuvo muchos problemas en los primeros años de la destilería con los contrabandistas, que no estaban contentos de que de repente se estableciera una operación legal. Hasta tres veces se incendió una destilería.

Pero Begg les tomó la delantera con una jugada genial: invitó a la Reina a lo que también se conoce como el primer visita a una destilería en la historia. No mucho después, Lochnagar recibió el título de 'Real'. Ningún contrabandista osaba ahora incendiar Lochnagar.

Royal Lochnagar y Game of Thrones

Para celebrar la octava y última temporada de Game of Thrones se lanzaron una serie de whiskies limitados por parte de Diageo y HBO en honor al programa. Cada uno de los whiskies estaba asociado con una de las casas icónicas de Westeros. La sangre real es lo que hace que la combinación entre la Casa Baratheon y Royal Lochnagar tenga sentido, ya que el rey Robert Baratheon gobernó los Siete Reinos desde el Trono de Hierro.

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