WhistlePig Whiskey

Historia de WhistlePig

La historia de WhistlePig comienza en 2007, cuando Raj Peter Bhakta compró una granja lechera en Vermont. Bhakta ya era una celebridad modesta en América en ese momento, entre otras cosas por su participación en el programa de televisión de Donald Trump, The Apprentice. También se postuló para el congreso estadounidense por Pennsylvania.

En ese momento, Bhakta y el neerlandés Wilco Faessen ya se conocían. Juntos formaron parte del equipo que fundó WhistlePig. También Pickerell desempeñó un papel importante desde el principio. El objetivo era crear un whisky de una sola finca te producir. Eso significa que todos los ingredientes provienen de la propia finca. Pero pasó un tiempo antes de que WhistlePig tuviera su propia destilería. Por eso, Bhakta y Faessen inicialmente compraron su whisky en otros lugares, entre ellos desde Canadá y el estado estadounidense de Indiana.

¿Cómo se hace WhistlePig?

El primer whisky de WhistlePig salió al mercado en 2010. Este se hizo utilizando un suministro de aproximadamente 300 a 400 barricas de whisky de centeno canadiense. Fue gracias a Pickerell que los fundadores dieron con ese suministro. Con esas barricas, la aventura de WhistlePig realmente tomó impulso.

WhistlePig debe gran parte de su sabor al acabado del whisky. Eso significa que el whisky pasa un período relativamente corto en un tipo de barril especial antes de embotellarse. Este es el caso, por ejemplo, de los WhistlePig 12 Años Finalización de Barrica del Mundo, donde se crea una experiencia de sabor adicional mediante el uso de barricas de Sauternes, Madeira y Oporto.

Madera de roble de Vermont

Uno de los aspectos más singulares de WhistlePig es el uso de madera de roble de Vermont. Las barricas de whisky de esta destilería están hechas de ella. Estos robles crecen en la granja y en el paisaje circundante. Vermont está muy al norte, lo que hace que la temporada de crecimiento de los robles sea corta. Como resultado, los robles de Vermont tienen más anillos de crecimiento, lo que tiene una influencia característica en el whisky.

La propia destilería de WhistlePig ha existido desde 2015. Todo el whisky que se produce allí se embotella en barricas de roble de Vermont. Un ejemplo de ello es el FarmStock Rye. Este Whisky Triple Terroir se elabora con una gran proporción de whisky destilado en la propia WhistlePig, complementado con whisky comprado (por ejemplo, de Canadá).

Comprar WhistlePig en línea

WhistlePig es una destilería que es seguida de cerca por los aficionados. Es uno de los productores de whiskey más interesantes en América, donde año tras año se toman decisiones innovadoras. La gama de WhistlePig es amplia y muy tentadora. En Tasting Collection tenemos una bonita oferta de diferentes expresiones. Mira en nuestra tienda en línea y elige tu favorito. Hacer un pedido es fácil y nos aseguramos de que tengas tu botella de WhistlePig en casa rápidamente.