Mortlach Whisky de Malta Singular

Proceso de destilación único

La mayoría de las destilerías en Escocia destilan su whisky dos veces. Por supuesto, hay algunas excepciones, como Auchentoshany Springbank, donde el whisky se destila tres veces. Sin embargo, en Mortlach lo hacen de una manera completamente diferente: allí el whisky se destila 2,81 veces. Pero, ¿cómo es eso posible?

Todo comienza, por supuesto, en la famosa sala de calderas de la destilería. Lo que llama la atención es que ninguna de las seis calderas de Mortlach es exactamente igual. Solo con eso ya se desvía de otros productores de whisky escocés. Por cierto, una de esas calderas es cariñosamente llamada 'The Wee Witchie'. Pero es la forma en que se utilizan esas calderas lo que le da a Mortlach un sabor característico y 'carnoso'.

A través de un complicado cálculo matemático se ha establecido que Mortlach destila su whisky 2,81 veces. Pero aquí está la manera en que funciona: el whisky se destila dos veces (malteado, de grano), tres veces (sabores frutales completos) y cuatro veces (especiado). Al combinar estas tres variantes, se obtiene esa extraña destilación de 2,81 veces.

Historia de Mortlach

Una vez hubo un pequeño pueblo llamado Mortlach, pero eso fue hace mucho tiempo y ya ha sido absorbido por Dufftown. Este pequeño lugar también es conocido como la capital del whisky de Escocia. Con Glenfiddich, Balvenie y Mortlach cuenta con algunos de los nombres más sonoros de la industria del whisky escocés. Y aún hay un puñado de otras destilerías que se encuentran en y alrededor del pueblo.

Mortlach fue fundada en 1823 y fue la primera destilería legal de Dufftown. Sin embargo, fueron George Cowie y su hijo Alexander Cowie quienes llevaron la destilería a grandes alturas. Lo hicieron desde mediados de la década de 1850. Lamentablemente, no se sabe de dónde proviene el proceso de destilación especial. Hoy en día, la destilería pertenece a Diageo, que tiene planes de duplicar la capacidad de Mortlach.

Mortlach y Juego de Tronos

Una de las más populares lanzamientos modernos de whisky es el conjunto de whiskies de Juego de Tronos. No es tan extraño, ya que esta serie de televisión puede ser el programa más visto de este milenio. Las aventuras de la familia Stark, Lannister y Targaryen, la lucha por los diferentes reinos y la amenaza al norte del muro — millones de personas estaban semanalmente pegadas a la pantalla.

Originalmente, Diageo lanzó un conjunto de 8 diferentes whiskies de Juego de Tronos. Poco después llegó la guinda del pastel: el Mortlach Six Kingdoms, un single malt de 15 años que maduró en barricas de ex-jerez. Este delicioso whisky resultó ser un postre perfecto para los fans de la serie y los amantes del whisky.

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Mortlach tiene una hermosa gama de diferentes whiskies a la venta, que varían desde un single malt de 12, 16 y 20 años, hasta una edición muy especial de 25 años. En nuestra tienda en línea puedes elegir entre una hermosa selección de esta destilería de culto. Realiza tu pedido ahora, y nos aseguraremos de que tu botella llegue rápidamente a casa.