Introducción al whisky de Lowland

Las Lowlands tienen un hermoso paisaje ondulado con vastos campos ideales para el cultivo de cebada. Este amigable paisaje también se refleja en el whisky, que en general tiene un estilo más accesible y ligero que los whiskies escoceses de las Tierras Altas.

Hasta hace poco tiempo, en realidad solo quedaban dos destilerías que producían whisky de malta: Glenkinchie y Auchentoshan. La región en realidad lo ha pasado bastante mal durante el siglo XX. No se ha agregado ninguna destilería (a menos que cuentes Stronachie en 1900). Y entre 1894 y 1929, 26 destilerías tuvieron que cerrar sus puertas.

Pero la marea parece haber cambiado con la llegada de una gran cantidad de nuevas destilerías, y también una vieja conocida ha sido completamente restaurada. Bladnoch tenía que cerrar al comienzo de este siglo, pero gracias a un empresario australiano que invirtió millones, ahora se produce nuevamente un maravilloso whisky tradicional de Lowland.

Sabor y estilo de los Lowlands

Tradicionalmente, el whisky en los Lowlands escoceses se destila no dos, sino tres veces. Esto significa que el whisky ve el interior de un hermoso alambique de cobre tres veces, lo que contribuye al perfil de sabor clásico del whisky de Lowland. Los whiskies de esta región son tradicionalmente más claros en color y cuerpo, a menudo elegantes y sutiles, pero siempre llenos de carácter y nunca aburridos. Sin embargo, hoy en día la destilación triple se utiliza muy poco en los Lowlands.

Destilerías famosas de Lowland

Auchentoshan: esta destilería se encuentra no lejos de Glasgow y es una excursión de un día popular para los turistas que se alojan en esta ciudad escocesa. Auchentoshan es actualmente la única destilería en las Lowlands (y Escocia) que destila todo su whisky tres veces. Esto significa que los whiskys de Auchentoshan son generalmente suaves en sabor.

Glenkinchie: ubicada en el campo entre campos de cebada, a unos 30 kilómetros de la bulliciosa ciudad capital de Edimburgo. Glenkinchie tiene los alambiques más grandes de Escocia. Los 1,3 millones de litros que produce anualmente pueden sonar mucho, pero palidecen en comparación con gigantes como Glenfiddich y Macallan.

Bladnoch: incluso parecía que Bladnoch estaba perdido para los amantes del whisky. Hasta que el australiano David Prior apareció en escena. Gracias a él, esta destilería está funcionando a toda máquina nuevamente y se han salvado más de 200 años de historia.

Comprar whisky Lowland en línea de manera económica

Con la gran oferta de Tasting Collection, siempre tendrás éxito. Tómate tu tiempo para comprar en nuestra tienda en línea y aprovecha nuestros precios asequibles. Una vez que hayas encontrado tu favorito, es muy fácil hacer el pedido. Por supuesto, nos aseguramos de que recibas tu whisky Lowland rápidamente.