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Edradour Whisky de Malta Única
Edradour es más conocido como una de las destilerías más pequeñas de Escocia. Por lo tanto, es también una de las whiskies más artesanalmente elaborados. Esta destilería en Pitlochry existe desde hace casi dos siglos, pero hoy en día es el sueño realizado del amante del whisky Andrew Symington. Edradour es un single malt de las Tierras Altas de Escocia que todo amante del whisky debe probar al menos una vez. ¿Quieres saber más? Lee más y pide una buena botella de inmediato. Comprar una buena Edradour online lo haces, por supuesto, en Tasting Collection.
Los whiskies de Edradour:
Historia de Edradour
La destilación de whisky en Escocia solía ser algo que hacían principalmente los agricultores. Era una forma para los agricultores de ganar algo de dinero con su grano sobrante. O, por supuesto, de hacer whisky para su propio consumo. Edradour también fue alguna vez parte de una granja. La actual destilería existe desde 1837, aunque uno de los agricultores involucrados, Duncan Forbes, ya había estado destilando whisky legalmente desde 1825. La ubicación en Perthshire, con mucha agua, lugares escondidos y carreteras estrechas hacia Perth, además, la hacía un lugar perfecto para los destiladores ilegales. Por lo tanto, es muy probable que se estuviera destilando whisky mucho antes de 1825.
Una conexión con la mafia
En la peculiar historia de Edradour, un jefe mafioso juega un papel secundario. En los años 30 del siglo pasado, la destilería estaba en manos de William Whitely, un famoso productor de whisky blended de la época. Principalmente en los Estados Unidos, hacían buenos negocios, y curiosamente, allí fue designado el gánster Frank Costello como representante. Él era entonces el jefe de una de las cinco familias mafiosas en Nueva York. Poco después, uno de los empleados de Costello, Irving Haim, se convirtió incluso en propietario de Edradour.
Sin embargo, Edradour está actualmente en manos de Andrew Symington. Este amante del whisky compró Edradour en 2002, pero ya había estado activo durante años como embotellador independiente. ¿Quizás has oído hablar de Signatory Vintage? Como embotellador, era un nombre establecido, pero hacer su propio whisky seguía siendo un sueño. Con la compra de Edradour, ese sueño se hizo realidad para Symington.
Lo que hace a Edradour tan especial
Edradour es una pequeña destilería donde todo se hace de forma manual. Al entrar en la sala de calderas, puedes ver que en todos esos años no ha cambiado mucho. El mashtun está hecho de hierro fundido y tiene más de 110 años. Incluso hay un Mortuary Refrigerator para enfriar el mosto, el último que queda en el mundo del whisky. Las dos washbacks que tiene Edradour tienen más de 50 años cada una. Y allí también encontrarás el alambique tradicional más pequeño de toda Escocia. Todo esto hace que no haya otro whisky que se pueda comparar con Edradour.
Comprar Edradour Whisky en línea
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Reseñas
