Aviation American Gin

Para y por bartenders

Aviation Gin está en una hermosa botella que recuerda a El Gran Gatsby, los años 20 y la Prohibición en Estados Unidos. El nombre de este gin se basa en el cóctel del mismo nombre, que además de gin consiste en licor de Maraschino y jugo de limón, y fue inventado en 1916 por un barman del Hotel Wallick en Nueva York.

Por este simple pero sabroso cóctel, el cofundador Ryan Magarian se dio cuenta de que el gin no solo se expresaba en un Gin&Tonic o Martini, sino que tenía mucho más que ofrecer. Como bartender, por lo tanto, buscó socios para crear un nuevo gin. Los encontró en Lee Medoff y Christain Krogstad. Juntos emprendieron una aventura por las botánicas. En el camino, idearon una nueva categoría: 'Gin Seco Americano'. Con eso quieren decir que el sabor de este gin se centra menos en el enebro que un London Dry Gin. Aviation Gin apareció por primera vez en el mercado en 2006.

Ryan Reynolds

Antes de que Ryan Reynolds se involucrara con Aviation Gin en 2018, la marca ya iba bastante bien. Pero una estrella de Hollywood siempre captura la imaginación. La atención hacia Aviation Gin se disparó después de que Reynolds no solo se convirtiera en copropietario de la marca, sino que también actuara como embajador. Las ventas se dispararon. Esto no pasó desapercibido para las grandes compañías de bebidas: menos de dos años después, Diageo compró Aviation Gin por cientos de millones de dólares. ¡Eso es ganar dinero!

¿Cómo se hace Aviation Gin?

Todo comienza con una mezcla cuidadosamente equilibrada de ingredientes, que consiste en cardamomo, cilantro, lavanda francesa, semillas de anís, zarzaparrilla, bayas de enebro y dos tipos de cáscaras de naranja. Estos se sumergen durante 18 horas en alcohol de grano neutro, para que las esencias se extraigan de las hierbas botánicas. Este proceso es en realidad similar a la preparación del té.

La mezcla resultante se llama macerado, que luego se bombea junto con agua pura a un alambique. Los vapores de alcohol se elevan y luego se condensan nuevamente. Del producto que sale del alambique, solo se recoge la parte del medio (el corazón). Este corazón tiene una concentración de alcohol de más del 70 por ciento, por lo que se reduce al 42 por ciento antes de embotellar. El resultado es una ginebra concentrada con un sabor extraordinario.

Comprar Aviation Gin en línea

La mayoría de las marcas de ginebra tienen todo tipo de diferentes gins en su gama. Pero Aviation Gin no. Tienen tanta confianza en su producto original, que no encuentran necesario producir diferentes expresiones. Y para ser honestos, Aviation Gin es simplemente una ginebra premium increíble. Entonces, ¿a qué estás esperando?