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Gin de Bobby
Bobby's es un verdadero neerlandés ginebra con raíces indonesias. Este Schiedam Dry Gin conquistó los Países Bajos desde su fundación en 2014. Sin embargo, la historia detrás de Gin de Bobby comienza en los años 50. Y la ginebra la elabora una empresa familiar con una historia que se remonta al siglo XVIII. Esta es una ginebra hecha por expertos y se nota en el sabor. ¿Ya tienes ganas de un delicioso Gin & Tonic? Aquí puedes leer sobre la forma perfecta de servirlo y ordenar tu botella directamente en Tasting Collection.
Toda la Gin de Bobby:
Conoce a Bobby's Gin
El propietario y fundador Sebastiaan van Bokkel describe su Bobby's Schiedam Dry Gin como Dutch Courage con especias indonesias. Y tiene toda la razón. Es una ginebra exótica y moderna. Bobby's Gin está inspirada en la historia de vida de Jacobus Alfons (Bobby para los amigos), quien nació en Ambón en Indonesia. En los años 50 emigró a Schiedam y tuvo contacto con la ginebra holandesa.
La infundía él mismo con los sabores de su tierra: especias y hierbas indonesias. Sin ser del todo consciente, Bobby había creado su propia ginebra. Décadas más tarde, su nieto Sebastiaan descubrió una botella antigua en la casa de su madre. Por la historia especial detrás de la botella, Sebastiaan decidió dar nueva vida a la receta de su abuelo.
Junto con Herman Jansen, una empresa familiar centenaria con su propia destilería en Schiedam, creó una ginebra deliciosa y sabrosa. Se combinó lo mejor de la ginjol holandesa y los sabores indonesios. La nueva ginebra fue nombrada en honor a su abuelo. Desde entonces, Bobby's Gin es indispensable en bares y despensas de licores.
Los sabores de Bobby's Gin
Con la ayuda de los botánicos se ha creado un equilibrio impresionante entre oriente y occidente. Solo se han utilizado botánicos orgánicos:
- Enebro
- Semilla de cilantro
- Semilla de hinojo
- Escaramujo
- Clavos de olor
- Hierba de limón
- Pimienta cubeba
- Canela
Sebastiaan tardó aproximadamente dos años en encontrar la receta correcta. Para ello, utilizó siempre la ginebra original de su abuelo como punto de partida. Las botánicas se destilan por separado en alambiques de cobre. Luego, se mezclan cuidadosamente.
Perfect Serve de Gin de Bobby
La botella de Gin de Bobby es una interpretación moderna del clásico jeneverkruik. El patrón Ikat en la botella es tradicionalmente indonesio. También hay vasos de Gin de Bobby disponibles con este hermoso patrón. El perfect serve de Gin de Bobby consiste en varios elementos.
- En primer lugar, por supuesto, está el Gin de Bobby. Vierte 50 ml en un vaso lleno de hielo.
- En segundo lugar, también necesitas un buen tónico usar. Según Sebastiaan, Bobby's se disfruta mejor con Fever-Tree Indian Tonic. Vierte 150 ml en el vaso.
- La guarnición es el último paso. El servicio perfecto de Bobby's Gin requiere una rodaja de naranja y clavos de olor.
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