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¿Qué tipos de Coñac existen?
Además de las diferentes marcas de Coñac, hay muchos tipos diferentes de Coñac, todo el coñac proviene de la misma región de Coñac en Francia, y todo el coñac se elabora a partir de uvas. ¿Entonces cuál es la diferencia? La mayor diferencia radica en la forma de hacerlo y, sobre todo, en el envejecimiento. Probablemente hayas oído hablar de diferentes tipos, pero ¿cuáles son las diferencias entre los tipos de Coñac? A continuación, una lista de diferentes tipos de Coñac.
Hay muchos tipos de Coñac, cada uno con su propia distinción, lo que generalmente también lleva a un sabor propio:
Los diferentes tipos de Coñac
- Cognac V.S. o VS Cognac o *** Cognac
- Cognac V.S.O.P. o Cognac VSOP o Cognac Réserve
- Cognac X.O o XO Cognac
- Napoleón, Hors d'Age o Ancestrale Cognac
Cognac V.S. o VS Cognac o *** Cognac
Muy Especial (Muy Superior) de ***, es Cognac que ha envejecido al menos 2,5 años.
V.S.O.P. Cognac o VSOP Cognac o Reserva Cognac
Very Special Old Pale o Very Superior Old Pale, es cognac que ha envejecido al menos 4 años. Reserva se usa para indicar calidad especial de un cognac.
X.O. Cognac o XO Cognac & Napoleón, Hors d'Age o Ancestral Cognac
XO significa Excepcionalmente Viejo, estos son cognacs que han envejecido al menos 6 años. Napoleón es una designación de edad no oficial para Cognac y es comparable con el Cognac de calidad XO, lo que significa que el más joven eau-de-vie ha envejecido al menos 6 años en barricas de roble. La base de esta denominación se encuentra en la casa de Cognac Courvoisier y el Emperador francés Napoleón.