Questa degustazione contiene 12 campioni dei seguenti Herbs & Spices:
Beef Seasoning
Rub
Robusto, ricco e intenso: ecco come descriveremmo questo condimento per manzo. Si può usare per la maggior parte delle carni, come arrosto, bistecca, braciola di maiale e molto altro. Gli ingredienti utilizzati sono solo 6: senape in polvere, aglio, peperoncino, cipolla, zucchero e chipotles. Sta a voi decidere se usarlo come strofinamento a secco; potete anche applicare un po' di olio d'oliva. In entrambi i casi, dopo circa 1 o 2 ore, la carne è pronta. Per i pezzi di carne più grandi, si può pensare di lasciarlo agire anche per 3 ore.
Chicken Seasoning
Rub
Con (tra gli altri) paprika, salvia, timo e dragoncello, è meglio applicare questo rub sotto la pelle del pollo. Sta a voi decidere se utilizzare l'olio d'oliva o se scegliere di usare questo condimento come strofinamento a secco. In ogni caso, lasciate trascorrere almeno 1 o 2 ore prima di trasferire il pollo sulla griglia, sul barbecue o sul fornello. Ovviamente, non esitate a utilizzare questo condimento per pollo anche su altri tipi di pollame.
Piri-Piri Seasoning
Rub
Il Piri Piri è un piatto portoghese ma affonda le sue radici in Africa. Il nome deriva dalla varietà di peperoncino che viene spesso utilizzata per il Piri Piri. Questo condimento comprende anche paprika affumicata, aglio, cumino, origano, zenzero e altro ancora. Ovviamente si può usare per marinare un bel pezzo di pollo o di carne, ma trasformarlo in una salsa (aggiungendo un po' di olio vegetale e succo di limone) è un'altra grande applicazione, che si può poi usare per insaporire molti piatti diversi.
Sea Food Seasoning
Rub
I frutti di mare hanno bisogno di un tipo speciale di aromi, ecco perché questo condimento per frutti di mare è perfetto per il pesce, i gamberi, l'aragosta o qualsiasi altra cosa vi venga in mente. Erbe come l'aneto e il finocchio esaltano il meglio dei frutti di mare. Inoltre, perché non applicare questo condimento per frutti di mare al gravlax? Oppure, se volete provare qualcosa di nuovo, aggiungetelo al burro fuso, al limone e all'aglio per un'ottima marinata.
BBQ Seasoning
Rub
Quando il tempo lo consente (o anche quando non lo consente!) non c'è molto che amiamo fare di più che accendere il barbecue. Per migliorare l'esperienza, utilizzate un po' di condimento per barbecue, da usare preferibilmente in combinazione con l'olio d'oliva. Si può aggiungere alla carne o al pesce e si consiglia di lasciarlo agire per 1 o 2 ore. Gli ingredienti, come la paprika affumicata, lo zucchero, la maggiorana e l'aglio, sono in grado di elevare le vostre abilità al barbecue a un nuovo livello.
Roast Seasoning
Rub
La cottura bassa e lenta è spesso la soluzione migliore. Un ottimo arrosto è tenero, succoso e saporito ed è stato a lungo una caratteristica delle cene domenicali in famiglia. Ancora oggi è spesso considerato una festa, sia per i sensi che per il legame con i propri cari. Questo strofinamento per arrosti funziona benissimo e si può applicare insieme a un po' di olio d'oliva. Sono inclusi aglio, cipolla, rosmarino, timo e altro ancora. Assicuratevi di lasciarlo agire per 1 o 2 ore prima della cottura.
Lamb Seasoning
Rub
L'agnello è consumato in tutto il mondo e si combina meravigliosamente bene con spezie e altri ingredienti saporiti. Questo condimento per agnello è garantito per elevare il vostro arrosto a cottura lenta o le vostre costolette di agnello alla brace a un nuovo livello. Prezzemolo, rosmarino, origano, senape e zucchero. C'è tutto. Se volete ampliare l'uso del condimento per agnello, potete anche provarlo su patate o verdure al forno. Non rimarrete delusi!
Sweet Seasoning
Rub
Per qualcosa di completamente diverso, provate questo condimento dolce. In questo strofinamento sono inclusi zucchero, cannella, essenza di vaniglia, pimento, chiodi di garofano e zenzero. Potete aggiungere questo condimento dolce a della frutta calda e grigliata - che ne dite di ananas o pesca? Ma questo condimento è ottimo anche su pancake freschi e caldi con sciroppo ed è un'aggiunta meravigliosa a torte, muffin o altri dolci.
Italian Seasoning
Rub
Gli italiani ne sanno qualcosa di cucina. I piatti classici italiani hanno conquistato il mondo e sono apprezzati in tutto il mondo. Sebbene consigliamo di applicare questo condimento italiano su carne di manzo o di pollo, perché non combinarlo con un po' di olio d'oliva e cospargerlo su pomodori o mozzarella. Si può usare anche per le olive o i formaggi. Questo condimento contiene molte erbe tradizionali, come rosmarino, basilico, timo e origano.
Indian Seasoning
Rub
Creare un ottimo condimento è un'attività delicata, soprattutto nel caso di questo condimento indiano. Un po' di questo. Un po' di questo. E il risultato è ipnotico. Si tratta di un'eccezionale e aromatica miscela di spezie indiane. Sono inclusi coriandolo, curcuma, cardamomo, fieno greco, chiodi di garofano, cannella e altro ancora. Potreste pensare di combinarlo con un po' di yogurt piccante e farne una bella marinata, una pratica molto comune nella cucina indiana!
Oriental Seasoning
Rub
La varietà e la quantità di spezie asiatiche sono tali da fornire sapori intensi che non hanno eguali in altre cucine globali. Questo condimento orientale combina alcune delle migliori in una miscela pronta e aromatica da usare per marinare carne, pesce o pollame. Il condimento comprende zenzero, pepe di Szechuan, sesamo, citronella e altro ancora. Strofinatelo, lasciatelo per qualche ora e gettatelo sul barbecue.
African Seasoning
Rub
Questo condimento vi trasporterà in Africa in un attimo! Questa combinazione di bellissime spezie ed erbe secche si adatta bene a qualsiasi tipo di carne, pesce o pollame, o anche alle verdure. Il coriandolo e il prezzemolo (tra gli altri) conferiscono freschezza, mentre la curcuma e il cumino aggiungono un ulteriore strato di profondità a questo rub. Potete applicarlo a secco o aggiungere una punta di olio d'oliva per applicarlo. Lasciate trascorrere 1 o 2 ore per un risultato ottimale, o anche di più per un'esperienza di sapore più intensa.
