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Bobby's Gin
Bobby's est un véritable néerlandais gin avec des racines indonésiennes. Ce gin sec de Schiedam a conquis les Pays-Bas depuis sa fondation en 2014. L'histoire derrière Bobby's Gin commence cependant dans les années 50. Et le gin est fabriqué par une entreprise familiale avec une histoire qui remonte au 18ème siècle. C'est un gin fabriqué par des artisans et vous pouvez le goûter. Avez-vous aussi envie d'un délicieux Gin & Tonic ? Lisez ici tout sur le service parfait et commandez votre bouteille chez Tasting Collection !
Tous les Bobby's Gin :
Faites la connaissance du Gin de Bobby
Le propriétaire et fondateur Sebastiaan van Bokkel décrit son Bobby's Schiedam Dry Gin comme un courage hollandais avec des herbes indonésiennes. Et il a tout à fait raison. C'est un gin exotique et moderne. Le Gin de Bobby est inspiré par l'histoire de vie de Jacobus Alfons (Bobby pour les amis), qui est né à Ambon en Indonésie. Dans les années 1950, il a émigré à Schiedam et a découvert le genièvre néerlandais.
Il l'a infusé lui-même avec les saveurs de chez lui : épices et herbes indonésiennes. Sans vraiment en être conscient, Bobby avait fabriqué son propre gin. Plusieurs décennies plus tard, son petit-fils Sebastiaan a découvert une vieille bouteille dans la maison de sa mère. Grâce à l'histoire particulière derrière la bouteille, Sebastiaan a décidé de redonner vie à la recette de son grand-père.
Avec Herman Jansen, une entreprise familiale séculaire disposant de sa propre distillerie à Schiedam, il a créé un gin savoureux et délicieux. Le meilleur du genièvre néerlandais et des saveurs indonésiennes a été combiné. Le nouveau gin a été nommé en l'honneur de son grand-père. Depuis, le Gin de Bobby est indispensable dans les bars et les armoires à boissons.
Les saveurs du Gin de Bobby
Avec l'aide des botaniques, un bel équilibre entre l'est et l'ouest a été créé. Seuls des botaniques biologiques ont été utilisés:
- Genièvre
- Graines de coriandre
- Graines de fenouil
- Cynorrhodon
- Clous de girofle
- Citronnelle
- Poivre cubèbe
- Cannelle
Il a fallu environ deux ans à Sébastien pour trouver la bonne recette. La gin originale de son grand-père a toujours été le point de départ. Les botaniques sont distillées séparément dans des alambics en cuivre. Ensuite, elles sont soigneusement mélangées.
Le Service Parfait de Bobby's Gin
La bouteille de Bobby's Gin est une interprétation moderne de la traditionnelle cruche de genièvre. Le motif Ikat sur la bouteille est traditionnellement indonésien. Des verres de Bobby's Gin sont également disponibles avec ce joli motif. Le service parfait de Bobby's Gin comprend plusieurs éléments.
- Tout d'abord, il y a évidemment Bobby's Gin. Versez 50ml dans un verre rempli de glace.
- Deuxièmement, vous avez également besoin d'une bonne tonic utiliser. Selon Sebastiaan, Bobby's se marie le mieux avec Fever-Tree Indian Tonic. Versez 150 ml dans le verre.
- La garniture est la dernière étape. Le service parfait du gin de Bobby's demande un quartier d'orange et des clous de girofle.
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