Kruiden & Specerijen Tasting Collection 24 Tubes in Luxe Houten Kist

Unieke preoverij met 24 bijzondere Kruiden en Specerijen in een prachtige houten kist.
Ontdek uw favoriete kruiden en specerijen en leer de verschillen te onderscheiden.
Puur genieten terwijl u expert wordt.
Bestel nu een Kruiden & Specerijen Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!

Deze Kruiden & Specerijen proeverij bestaat uit:
• 24 glazen tubes van 25 ml Kruiden & Specerijen
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de Kruiden & Specerijen
• Luxe geschenkkist

€ 108,95

Op voorraad!

Set 1

Set 1 View Booklet

Citroengras

Citroengras

Kruiden

Citroengras heeft een frisse citrussmaak, te gebruiken in de keuken of in je thee. Citroengras geeft citroensmaak aan bijna alle Thaise en Zuidoost-Aziatische gerechten. Het geeft frisheid aan curries, thee, soepen, stoofschotels en wokgerechten. Van deze gedroogde citroengras gebruikt u de helft van de hoeveelheid die u zou gebruiken als u verse citroengras zou gebruiken.

Gemalen Piment Jamaica

Gemalen Piment Jamaica

Peper

Piment of Jamaicaanse peper is een ongelooflijke specerij. Dit "piment" is een echte 'smaakbom' met een warm en kruidig aroma, terwijl de smaak doet denken aan een heerlijke mix van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en foelie, en een kleine hint van peper.

Gerookt Zeezout Noorwegen

Gerookt Zeezout Noorwegen

Zout

Dit speciale zout wordt in Noorwegen gerookt bij lage temperaturen . Dit geeft het zout zijn heerlijk rokerige smaak en een lichtbruine kleur. Gerookt zeezout is geschikt voor het kruiden van vlees, vis, vis-salades, vegetarische gerechten, wildgerechten, grills, pasta en groenten. Maar het is natuurlijk ook prachtig als decoratie voor uw gerechten.

Spaghetti All-Italiana

Spaghetti All-Italiana

Kruiden

Deze kruiden, bestaande uit peterselie, ui, tomaat, kappertjes, knoflook, olijven en oregano zijn een origineel mengsel zonder zout of additieven. Met de aanwezigheid van kappertjes en olijfringen is dit kruid een lust voor het culinaire oog en het biedt het een heerlijke smaak aan spaghetti en andere pastagerechten.

Chilistukjes

Chilistukjes

Peper

Deze chilistukjes of -vlokken zijn de gehakte pepers waarin de zaden nog steeds aanwezig zijn, waardoor u uw gerechten 'heet' kunt kruiden. Ze geven een natuurlijke 'spice' aan uw gerecht en zorgen voor een mooie afwerking. Heerlijk in chilisaus of Chili con Carne.

Gemalen Mierikswortel

Gemalen Mierikswortel

Kruiden

Mierikswortel is een pittig poeder met een smaak die lijkt op mosterd. Gebruik mierikswortel in een ongekookte saus voor de volle kruidige smaak of een hete saus voor een zachte hint van mierikswortel. Let op! Hoe langer mierikswortel wordt gekookt, des te meer de smaak en bijsmaak verdampen.

Chinese Vijfkruiden Poeder

Chinese Vijfkruiden Poeder

Melange

Ontdek de perfect uitgebalanceerde smaak van ster-anijs, peper, venkel, kruidnagel en kaneel, die samen een van 's werelds beroemdste en oudste kruidenmixen vormen. Dit vijfkruidenpoeder combineert de vijf fundamentele smaken van de Chinese keuken: zoet, zuur, bitter, zout en hartig. Chinese vijfkruidenpoeder compenseert de hitte van een gerecht als 'koelings ingrediënt' in de Chinese Ying-Yang.

Tajine

Tajine

Melange

Dit authentieke kruidenmengsel bestaat uit grof zout gemalen kruiden en pepers, knoflook, gember, tijm, komijn, kruidnagel, rozemarijn en ui en geeft veel smaak aan tagines en stoofschotels. Het geeft uw eten smaak en textuur.

Himalaya Zout

Himalaya Zout

Zout

Deze ongeraffineerde en puur natuurlijke kristal zout uit de Himalaya heeft geen enkele chemische behandeling ondergaan en verrijkt het lichaam met 84 mineralen en sporenelementen. In dit ten minste 250 miljoen jaar oud oorspronkelijke zout zijn alle goede kwaliteiten behouden in zijn geheel zuivere vorm. Uw gewone keukenzout kan worden vervangen door dit delicate zout met milde smaak.

Witte Penja Peper

Witte Penja Peper

Peper

Dit is een unieke handgeplukte Penja peper. Drogen, schoonmaken en sorteren gebeurt op authentieke en traditionele manier. De peper wordt uiteindelijk gerookt boven een vuur van aromatische beuken. Deze verfijnde peper verbetert de smaak van wild, maar ook rundvlees en varkensvlees.

Tex Mex

Tex Mex

Melange

Ontdek de smaak van Zuid Amerika en de Mexicaanse keuken met deze Tex Mex kruiden. Tex Mex melange is veelzijdig en wordt gebruikt in vlees, vis en grill en barbecue. Het is een pittige maar niet 'brandend hete' kruidenmelange van zout, ui, cayennepeper, paprikapoeder, komijn, kaneel en marjolein.

Kurkuma Gemalen

Kurkuma Gemalen

Specerijen

Kurkuma is 100% natuurlijk en puur, zonder toevoegingen of andere kruiden. Kurkuma is bekend om zijn heldere gele kleur die het geeft aan de Aziatische keuken. Ook voor de gezondheid groeit kurkuma nog steeds in populariteit. Kurkuma bevat veel antioxidanten en bevordert een gezond cholesterolgehalte in het bloed.

Ceylon Kaneel Gemalen

Ceylon Kaneel Gemalen

Specerijen

Ceylon kaneel wordt veel gebruikt in de Chinese keuken en past in zoete en hartige gerechten. Het heeft een zachte, milde smaak en een heerlijk aroma. Dit kaneel kan aan het einde van de voorbereiding van de koekjes of appeltaart worden gestrooid of gebruikt worden in zoete desserts en bijgerechten. De Ceylon kaneel wordt ook aanbevolen door de Indiase tandoori kip.

Zwart Lava Zout Hawaii

Zwart Lava Zout Hawaii

Zout

Dit natuurlijke zwarte zout wordt gemaakt opeen traditionele en authentieke manier in Hawaii. Zeewater wordt opgevangen in grote meren met natuurlijke zwarte lava rotsen. Vanaf dit mineraalrijke zeewater wordt dit mooie en zeer decoratieve zout met een diep-zwarte kleur wordt gewonnen. Gebruik dit zwarte zout bij bereiding van witte vis, kreeft of gebakken champignons en het zal op spectaculaire wijze een contrast aan uw gerecht geven.

Maniquette Peper

Maniquette Peper

Peper

Maniquette peper, ook wel bekend als Paradijs Zaad, heeft een pittige, warme en kruidige smaak. Dit zaad was immens populair in de Middeleeuwen. De hete smaak doet denken aan peper met een gember smaak. Paradijs Zaad is gerelateerd aan Kardemom en wordt nog dagelijks gebruikt in de Marokkaanse keuken.

Bruschetta Al Pommodoro

Bruschetta Al Pommodoro

Melange

Bruschetta Al Pommodoro bestaat uit tomaat, knoflook, oregano, ui, zout, wortel, selderij zonder toevoegingen. De kruiden geven veel smaak en leven in alle bruschetta- en tomatensauzen. Deze melange wordt gebruikt voor traditionele Italiaanse antipasti, maar ook voor marinade voor vis, vlees of kip.

Gerookte Paprika Poeder

Gerookte Paprika Poeder

Specerijen

Dit is een typisch Spaanse specerij en geeft een rokerige smaak en mooie rode kleur aan het gerecht. Onmisbaar in de Spaanse keuken. Gerookte paprika geeft extra smaak en kleur bij verhitting, maar heeft ook de neiging bruin en bitter te zijn. Voeg daarom de gerookte paprika pas toe als het gerecht bijna klaar is.

Griekse oregano

Griekse oregano

Kruiden

De Griekse oregano is een van de meest aromatische oreganosoorten in de wereld. Deze oregano wordt geplukt in het wild in het bergachtige Kreta en heeft een unieke en ongelooflijke smaak en aroma die niet kan worden vergeleken met gewone oregano. Samen met basilicum is oreganoeen 'must' in pastasauzen, geroosterde mediterrane groenten en natuurlijk pizza.

Kala Namak

Kala Namak

Zout

Indische Kala Namak is puur en ongeraffineerd zout met een unieke zwarte, zwavelachtige smaak die doet denken aan gekookte eieren en wordt gewonnen uit oude steengroeven aan de voet van de Himalaya in India. Deze zwarte zout krijgt een bruin - roze kleur als het wordt gemalen en wordt veel gebruikt in de Indiase keuken.

Sichuan Peper

Sichuan Peper

Specerijen

Sichuan peper is een zeer geurige en aromatische pepervariant en een basis kruid in de Chinese keuken. Heerlijk met een kruidig aroma en zachte smaak van citroen en geeft een exotisch tintje aan het gerecht. Sichuan peper is een onderdeel van de Chinese vijfkruidenpoeder en Japanse zeven-kruidenmelange.

Tzatziki

Tzatziki

Melange

Deze Tzatziki kruiden bestaan uit knoflook, zeezout, ui en peterselie en worden gebruikt om een bekend traditioneel Grieks bijgerecht te vervolmaken, met als basis dikke Griekse yoghurt, olijfolie, komkommer.

Komijnzaad

Komijnzaad

Specerijen

Komijnzaad, ook wel bekend als `Djintan', wordt gebruikt in goede Mexicaanse en Indiase gerechten. Komijn geeft ook een beetje extra smaak aan gerechten op de grill of barbecue en maakt curry stoofschotels, chili, couscous of lamsvlees lekkerder.

Wilde Tijm

Wilde Tijm

Kruiden

Tijm heeft een sterke, kruidige smaak en zorgt voor een heerlijk aroma. Het is een van de fundamentele kruiden in de Franse keuken, zoals in de `Bouquet Garni' en` Provencaalse Kruiden'.

Provencal

Provencal

Kruiden

Deze traditionele kruiden mix van aromatische kruiden zoals basilicum, oregano, rozemarijn, marjolein, tijm en lavendel uit de heuvels van de Franse Provence. Het kruidenmengsel geeft een milde smaak aan vlees, gevogelte en groenten.